Krem sir za cheesecake. Kako ga koristiti u receptu?

Video: Domaće krem ​​sir (Krem sir) 30 minuta

Da dođeš posjetu? Onda budite sigurni da se pripreme za njihov dolazak od sira sa krem ​​sir. Ukusan, sladak desert će uživati ​​i odrasli i djeca.

Video: Kuhinja. Kremasti cheesecake sa voćem nepecheny.

Cherry sira. recept

Uz fotografiju gotovog jela kuhati zanimljiv i lakše. trčanje torta dekoracija moguće koristi već neko izmislio dizajna. Izgled - je jedan od važnih komponenti bilo desert. Dakle, danas u meniju cheesecake sa višnjama. Slatka poslastica će se sastojati od tri komponente: bazu krema i preljeva. Za osnove, trebat će vam 170 grama keksa ili krekere (neslani) - 70 g šećer korichnevogo- Prahu koritsa- 70 g putera. Krema put krem sir za cheesecake - 450 C, sok od limuna, masti vrhnje (35%) - 2 stakana- šećera - 70 c. Trešnje, šećer, škrob, i vode se koristi za punjenje. Pripremite tijesto za tortu. Izmelite kolačiće u sitne mrvice, miješati sa šećerom. Rastopiti maslac, dodajte ga u jetru. Pospite cimetom i dobro miješati. Oblik namažite uljem. Snimke svom radu. Masa keksa uredno postavljeni na papir za pečenje. Tamp čvrsto. Staviti u hladno. Krem sir za cheesecake mix sa sokom od limuna. Umutiti dok glatka komponenti. Laganom unesite prvo kremu, zatim šećer. Tukli. Krema bi trebao biti lagan, zrak. Ohlađena pijeska bazu, izvadite iz frižidera. Rezultirajući krema ravnomjerno sipa na vrhu. Opet staviti u obliku hladno. Sada cheesecake treba da ima dobru napitkom - oko 6-8 sati. Pripremite nadjev. Da biste to učinili u šerpi ili mali lonac Stavite višnje. Iznos će zavisiti od promjera kalupa. Šire to jest, više voća trebat će vam. U ovom receptu koristimo 2 šalice trešanja. Držite ga preko srednje topline. Berry sok ići. Zatim stavite šećer (po ukusu), promiješajte. Nekoliko kašika skroba, mix sa dve kašike vode i sipajte u trešnje. Simmer. Mass treba zgusnuti, a zatim se može ukloniti iz topline. Neka punjenje kul. Zatim lagano ležao na vrhu kreme, ponovo staviti u hladnu. Desert spreman. U ovom receptu, pećnica se ne koristi, što značajno olakšava proces kuhanja.

Video: Krem sir

Cheesecake "Brownie"

Mi vam reći o drugom divne čokolade cheesecake sa krem ​​sir. 20 cookies vam je potrebno: pločica tamne čokolade, puter 100-120 C, jaja - 2 komada, šećer -. 150 g, vanilije, brašno - 100 g, sol, krem ​​sir za cheesecake (Philadelphia mascarpone ili savršen). da se pripremi Brownie kolača pogodan kvadratnog oblika. To je zgodno da otvori listova papira, malo dlačica maslac. To olakšava vađenje gotovog desert. Dokle god pripremite sastojke, rernu na režim zagrijavanja. Radna temperatura treba da dostigne 180 stepeni. A čokoladu u vodenoj kupelji je potrebno da se topi, zajedno sa uljem. Beat jaja i vanilije. Prosijati brašno i miješati sa soli. U čokoladi, nešto pre-hlađeni, za ulazak u mješavinu jaja šećer, zatim brašno i miješati. Formu sipati polovinu testa. Krem sir cheesecake za maksimalnu izrezati na lamele, stavite ih na vrhu, a na njima sipajte tijesto ostatka. Izravnajte ga posebnu lopatu. Pecite 20 minuta. Na vrhu treba da bude neprozirna i suho, ali u sredini sira će biti malo curi. Nakon pečenja cool desert u obliku chat. Zatim izrezati na dijelove. Desert se poslužuje u obliku topline i hladnoće.