Ono što je pogodan za sir roll?

Video: Kako napraviti lijeni peciva Philadelphia kod kuće

Rolls u našoj zemlji su relativno novi, ali su stekli dosta popularnost među potrošačima. Postoji puno recepata za stvaranje ovih riža role, ali u svakom slučaju, koristi proizvode, kao što su riža, nori. Postoje vegetarijanac, riba, sir, pa čak i piletina peciva. Mi sada razgovaramo o onome što je pogodan za kiflice sa sirom. Za pripremu ovih japanskih peciva koriste različite vrste sira. Mi ćemo razmotriti svaki zauzvrat.

Video: Cooking peciva sa djevojkom

krem sir

Ovi proizvodi kombinuju mekoću i nježnost korisnosti curd krema. Osnovu njih - to je mlijeko, koji je obogaćen sa šlagom.

Video: Domaći sir Philadelphia. Metoda 1 - jednostavno. Kako kuhati sira Philadelphia kući

Kremasta smjesa mlijeko u kombinaciji sa brojem starter kulture, koje su koncentrisane korisno mliječne kulture, čini divan miris i ukus sastav sira.

krem sir za peciva "Philadelphia"

Takav proizvod je počela proizvoditi 1872. u Sjedinjenim Američkim Državama, u malom gradu Filadelfiji. Nešto kasnije, dobro poznate kompanije "Kraft Foods"Koji je, uzgred, tvorac ovog usta zalijevanje sir, to je bio prisiljen povećati proizvodnju svojih proizvoda. Razlog za to - velika potražnja za ovaj sir na rolama među kupcima, kao i njegova česta upotreba u institucijama, koji služi japanske kuhinje.

Za kalorija sir zauzima srednju poziciju, to je malo inferiorniji "mascarpone", Ali prelazi kalorija proizvoda, kao što su "ricotta". U sklopu "Philadelphia" oko 24 grama masti. sadržaj kalorija ovog sira je 253 kalorija. Ugljikohidrata sadrži 3,2 grama. Tako bogat kremasti poslastica sa vitaminima, mineralima i aminokiselinama. Ishrane imaju čak i malo masti vrsta sireva "Philadelphia".

Govoreći o ovom proizvodu, treba napomenuti da je nezamjenjiv sastojak u mnogim kuhinjama. Također se koristi pri izradi peciva. Bez ovog sira je nezamislivo ovo roll kao "Filadelfija". Krem proizvod je savršeno u kombinaciji s drugim komponentama jela.

Video: Profi Sheese - krem ​​sir za profesionalce

U našoj zemlji, Rusija, ovaj proizvod dolazi iz Evrope. Naravno, uz prisustvo raznih prepreka se ogleda u cijenu proizvoda, kao i njegovo prisustvo u prodavnicama naših gradova. Zbog visokih troškova ovog sira, ili zbog nedostatka ga u supermarketima, mnogi ljudi ne mogu kuhati kod kuće, kao što japanske specijalitete. Iako je još da ovaj proizvod može biti.

ukusan "mascarpone"

Ovaj proizvod sadrži mnogo aminokiselina, minerala, vitamina, antioksidanata i proteina. Kalorija sir je 412 kalorija, a masti u njemu - 41 grama. To je masti krem ​​proizvoda. Ima slatkog ukusa. The "mascarpone" Sadržaj ugljenih hidrata je 4,8 grama.

To se koristi za izradu slastica poput sira i tiramisu. Naravno, to se koristi za pripremu peciva. Njegov ukus i tekstura slična sir "Filadelfija".

Za proizvodnju takvih sireva uzeti starter, bizona mlijeko i vrhnje, a zatim se sve to povezano, i pretvara "Mascarpone". Rok trajanja prirodni proizvod je samo tri dana.

Video: Cheeseburger Roll [Recepti Bon Appetit]

Sir za Rolls - "ricotta"

"ricotta" pripremljeni od Buffalo, koza, ovčjeg mlijeka. Ovo je niskokalorična krem ​​sir. Masti u njoj 13 grama, i ugljenih hidrata - 3 grama. Kalorijska proizvod je oko 174 kcal. Ovaj sir kotrlja za to je najkorisniji izvor proteina i kalcija. To se može opisati kao lider u broju proteina. "ricotta" - Ovaj dijetetski sir je bogat vitaminima grupa A i B. Ima prijatan slanog ukusa, a sve to zahvaljujući činjenici da je proizvodnja se temelji na morsku vodu, koja ispunjava svoje minerale.

Ovaj proizvod ide dobro s mnogo povrća, naročito paradajza. Koristi se za pripremu Mediterana i italijanska jela, kao i peciva. Ovaj sir daje jelo je bilješke zanimljiv okus.

druge vrste

Ponekad se priprema valjaka za korištenje sireve kao što su "Buko" ili "natura". Oni su slični u konzistentnosti sa sirom "Filadelfija". Odlični su za kuhanje plombe roll. Postoje takve sirevi jeftiniji od svog američkog kolege.

Delicious sir "feta"

Čak su i neki sir peciva koristi? Naravno, "feta". Ovaj grčki beli sir napravljen od kozjeg ili ovčjeg mlijeka. Spolja, izgleda kao sir, to je samo djelić njegove slano, više izražajan, sa blagim kiselosti. Sadržaj masti proizvoda je 30-60 posto. Po prvi put pripremljen sir "feta" u Francuskoj (oko. Korzika). Kalorijska sadržaj je 215 kcal na 100 grama proizvoda. U takvim roll sa sirom 150 kcal.

Koristi se za pripremu raznih salata, kao i peciva i suši.

Konačno, mali

Sad znaš kakav sir se stavlja u rolama. Budite sigurni da kažem ove informacije ljubiteljima japanske kuhinje, posebno suši. Oni će biti vrlo zainteresirani da znam šta vrste sira koriste se pripremiti omiljena jela, tj peciva.