Koje su funkcije ugljenih hidrata u ćeliji?

Video: 2. ćelije Chemistry - Ugljikohidrati - (9. razred) - biologije, priprema za ispit i OGE 2017

Za normalno funkcioniranje ljudskog organizma su potrebne fundamentalne tvari od kojih su izgrađeni i svih konstruktivnih dijelova ćelije, tkiva i cijelo tijelo u cjelini. To spojevi kao što su:

• proteini;
• lipida;
• ugljikohidrata;
• nukleinske kiseline.

  

Svi oni su vrlo važni. To je nemoguće razlikovati među njima više ili manje važno, jer nedostatak bilo kakve organizma dovodi do neizbježne propasti. Uzmite u obzir ono što su spojevi, kao što su ugljikohidrati, a kakvu ulogu igraju unutar ćelije.

Video: ugljenih hidrata. 10 činjenice

Opšti pojam o ugljikohidrata

Sa stanovišta kompleksa hemije ugljenih hidrata zove karbon-oksigen obveznica, sastav koji se izražava opšte formule C_n(H₂O)_m. Indeks mora biti ili jednak ili veći od četiri.

Ukupnom sadržaju ugljenih hidrata u ćelijama živih organizama nejednako. Dakle, biljka sadrži oko 80% od njih, dok su životinje - samo 2-3%. Same po sebi, ove molekule nisu uzalud tako zove. Zaista, upravo odražava njihovu atomski sastav: atoma ugljika i molekule vode su povezani na određeni način.

Funkcije ugljenih hidrata u ćeliji su slične biljke, životinje i ljudi. Ono što oni su u daljem tekstu. Osim toga, i sami ovi spojevi su vrlo različiti. Postoji čitav klasifikacija koja ih sve spaja u jednu grupu i istovremeno se dijeli na različite grane, ovisno o strukturi i sastavu.

Hemijsku strukturu i svojstva

Kakva je struktura molekula ove klase? Na kraju krajeva, to je ono što će odrediti koje funkcije ugljenih hidrata u ćeliji, koju ulogu će igrati u njemu. Od hemijske tačke gledišta, sve tvari - je aldegidospirty. Struktura njihovih molekula je uključena aldehid grupa -COH kao i alkoholnih -OH funkcionalne grupe.

Postoji nekoliko varijanti formule koje se mogu koristiti za predstave ugljenih hidrata strukture.

1. molekularne - To odražava kvalitativni i kvantitativni sastav baze, ali ne pokazuje vezu između atoma i ne govori o strukturi i svojstvima.
2. strukturne. Potpuna ili zgusnuta predstavlja po atomskim obveznica u molekulu, tako da se može predvidjeti na svojstva.
3. Fischer projekcija formulu. Kombinacija horizontalne i vertikalne linije raskrsnice koja se poklapa sa brojem atoma ugljenika stereotsentralnyh. Tako atom aldehida grupe prikazan je odvojeno.
4. Formula Heuorsa. Koristi se za pisanje ciklična struktura šećera, i jednostavan i složen.

   

Gledajući posljednje dvije formule, to je moguće predvidjeti funkcije ugljenih hidrata u ćeliji. Na kraju krajeva, će postati očigledno na svoja imanja, a time i ulogu.

Hemijska svojstva koja pokazuju šećer, objašnjava prisustvo dvije različite funkcionalne grupe. Tako je, na primjer, kao što je višehidroksilni alkoholi, Ugljikohidrati su sposobni za proizvodnju visoko kvalitetnih odgovora od sveže bakar hidroksid (II), kao i aldehida se oksidira u glukonska kiselina dovodi srebro ogledalo reakcije.

klasifikacija ugljikohidrata

S obzirom da je molekula veliki izbor, apoteke je stvoren jedinstven klasifikaciju, koja okuplja sve slične spojeve u određene grupe. Na primjer, sljedeće vrste šećera.

Video: Biologija Grade 10

1. Jednostavno, ili monosaharida. Čine jedan podjedinice u sastavu. Među njima su pentoza, heksoza, heptose, i drugi. Najvažniji i zajedničko - riboza, galaktoza, glukoze i fruktoze.
2. kompleks. Sastoji se od nekoliko podjedinica. Disaharida - dva oligosaharidi - od 2 do 10, polisaharide - više od 10. Najvažniji među njima: saharoza, maltoza, laktoza, škrob, celuloza, glikogen i drugi.

Funkcije ugljenih hidrata u ćeliji, a tijelo je vrlo važno, tako važna su sve ove opcije molekule. Za svaku od njih igraju ulogu. Koja je funkcija razgovarali ispod.

Funkcije ugljenih hidrata u ćeliji

Nekoliko njih. Međutim, ima i onih koji se mogu nazvati osnovnih, definiranje, a tu su i manji. Da bi bolje razumjeli ovaj problem, potrebno je da ih sve navesti na više strukturiran i razumljivo. Tako saznajemo ugljikohidrata funkcija u ćeliji. U tabeli ispod, da vam pomognemo.

Očigledno je da precijeniti važnost materije je teško, jer su osnova mnogih vitalnih procesa. Razmotrimo neke od funkcija ugljenih hidrata u ćeliji za više detalja.

energija funkcija

Jedan od najvažnijih. Bez hrane za ljudsku potrošnju, nisu u stanju da mu dam taj iznos kalorija kao ugljenih hidrata. Nakon tačno 1 gram ovih supstanci je cepane da oslobodi 4,1 kcal (38,9 kJ) i 0,4 grama vode. Ovaj izlaz je u stanju da pruži cijelo tijelo energijom.

Stoga, to je sigurno reći da je ugljikohidrata u pružalaca ćeliji obavlja funkciju ili moć izvora energije, mogućnosti za život, za implementaciju bilo kakvu aktivnost.

Odavno je primijetio da je slatkiša, ugljenih hidrata koji se najvećim dijelom, u mogućnosti da brzo povrati snagu i daju energiju. Ovo se ne odnosi samo na fizičke vježbe, stres, ali mentalnu aktivnost. Što više osoba misli, odlučuje, misli, uči, i tako dalje, više od biohemijskih procesa koji se odvijaju u mozgu. I da implementiraju ih je potrebna energija. Gdje da ga? odgovor jednostavan: ugljenih hidrata, Umjesto toga, proizvodi koji ih sadrže, dati ga.

Video: EGE.Biologiya.2.3. Ugljenih hidrata, monosaharidi, oligosaharidi, polisaharide avilable,

Energetska funkcija, koja se izvodi predmet spojevi, ne samo da može kretati i misle. Potrebna je energija, i mnoge druge procese:

• izgradnja strukturnih dijelova ćelije;
• razmena gasova;
• plastični metabolizam;
• izbor;
• cirkulaciju krvi, i tako dalje.

Sve vitalne procese zahtijevaju izvor energije za svoje postojanje. Ona također pruža za živa bića ugljenih hidrata.

plastika

Drugo ime za ovu funkciju - izgradnja ili strukturalnih. To govori samo za sebe. Ugljikohidrati su aktivno uključeni u izgradnji važnih makromolekula u organizmu, kao što su:

• DNK.
• RNK.
• ATP-a.
• ADP i drugi.

To je zahvaljujući našim jedinjenja koja se razmatra je formiranje glikolipida - jedan od najvažnijih molekula stanične membrane. Osim toga, celuloze, odnosno polisaharid izgrađen ćelijskog zida biljaka. Ona - najveći dio građe.

Ako govorimo o životinjama, i člankonožaca (rakovi, pauci, grinje), protiste u stanične membrane uključuju hitina - polisaharid. ovo iste komponente nalaze u gljivičnih ćelija.

Dakle, ugljenih hidrata u ćeliji služe kao građevinskog materijala i omogućava formiranje mnogih novih struktura i da raskine staro za oslobađanje energije.

prodavnica

Ova funkcija je vrlo važno. Nije sve energija koja ulazi u tijelo s hranom, odmah proveo. Dio je sadržan u molekuli ugljikohidrata i taloži u obliku zamjene hranljivih materija.

U biljkama je škroba ili inulina, u zidu ćelije - celuloze. Kod ljudi i životinja - glikogena, ili životinjskih masti. Ovo se dešava da bi se uvijek bio rezerva energije u slučaju gladi organizma. Na primjer, kamile zalihe masti ne samo za energiju kada cijepanje i, uglavnom, da oslobodi potrebne količine vode.

zaštitnu funkciju

Uz navedeno, ugljenih hidrata funkcija u ćelijama živih organizama je i zaštitno. To se lako vidi, ako se analizira kvalitativnog sastava smole i desni, što je rezultiralo u lokaciju strukturu stabla povređen. Po svojoj hemijskoj prirodi, to monosaharidi i njihovi derivati.

Ova viskozna tekućina sprečava neovlašćeno patogeni prodiru u drvo i nauditi mu. Tako ispada da se vrši funkciju zaštitnog ugljenih hidrata.

I primjer ove funkcije može biti takva formacija u biljkama, kao što su šiljci, bodlje. Ovo - mrtve stanice koje se sastoje uglavnom od celuloze. Oni štite biljke od toga da pojede životinja.

Primarna funkcija ugljenih hidrata u ćeliji

Tih funkcija koje smo naveli, naravno, možete odabrati najvažnije. Uostalom, zadatak svaki proizvod sadrži supstance, - asimilira, Splitu i dati tijelu potrebnu energiju za život.

Prema tome, glavna funkcija ugljenih hidrata u ćeliji - energija. Bez dovoljno vitalnosti neće moći normalno nastaviti, no proces, internih i eksternih (pokret, izraz lica, i sl). A više od ugljenih hidrata, supstance koje ne može dati prinos energije. Stoga, označimo ovu ulogu kao najvažniji i smislene.

Namirnice koje sadrže ugljene hidrate

Čak i generalizovati puta. Funkcije ugljenih hidrata u sljedećim ćelije:

• energije;
• strukturne;
• na skladištu;
• zaštite;
• receptora;
• toplinska izolacija;
• katalitičke i drugi.

Koju hranu treba konzumirati tako da tijelo dobiva dovoljno tih tvari svaki dan? Mala lista, koji sadrži samo najviše ugljenih hidrata hrane bogate će nam pomoći shvatiti.

1. Biljke koje gomolji bogate skrobom (krumpir, Jerusalim artičoke, itd).
2. Žitarice (riža, ječam, heljda, proso, zob, pšenica, itd.)
3. Kruh i sve pekarske proizvode.
4. Od šećerne trske ili šećerne repe - je disaharid u svom najčistijem obliku.
5. Pasta i sve njihove sorte.
6. Med - 80% se sastoji od racemska mješavina glukoze i fruktoze.
7. Sweets - bilo koji kolač koji je sladak ukusu, su izvor ugljikohidrata.

Međutim, zloupotrebljavajući navedenih proizvoda se ne isplati, jer to može dovesti do prekomjerne taloženje glikogena i kao posljedica toga, pretilost i dijabetes.