Salata od boranije u kuhinjama različitih ljudi

Video: Parkovi Lobio boranija Kuhinja naroda na Kavkazu

Boranija - ljetna zabava, ali zbog načina na koji je duboko smrznute može uživati ​​tijekom cijele godine. Šta možete da se od ovih zelenih plodova sa delikatnim graškom mlijeko unutra? Mnogo stvari. Juhe, predjela, salate, strana jela od mesa ili riba, kao i nezavisni topla vegetarijanska jela. I, možete ih napraviti pripreme za zimu. Ali danas ćemo naučiti kako napraviti salatu grah mahune. Ovo jelo je prisutan u nacionalnim kuhinjama mnogih naroda, i svaki recept je jedinstvena.

Video: Salata sa češnjakom strijelac sa šargarepom Korean

Kao zagrijavanje pokušati napraviti toplo salata od boranije. Fotografija prikazuje ljepotu gotovih jela Mediteranske kuhinje, ali ne može proći to divan okus. Za ponavljanje ovog remek, potrebno je da provri 400 g boranija u ključaloj slanoj vodi. Ako mahune su prestari, prvo moramo ukloniti svoje čvrste flagella. Da bi se to treba smanjiti sa oštrim vrhovima nož, koji povući nit. Dok boranija kuvana, smanjiti 200g cherry rajčice na pola, stavite ih u činiju za salatu. U tegli s punjenjem poklopcem priprema. Cijeđenje soka od limuna, miješati sa dve kašike maslinovog ulja, posolite. Crni papar, pet sjeckani bosiljak i kašiku susama. Vijak-top ćup i potresen energično punjenja sastojke ušla u vezu. Stavite paradajz u vrućim pasulj, prelijte sosom i odmah poslužiti.

Španjolski salata recept sa boranijom umjesto predlaže upotrebu sezama pesto semena bundeve. Svoju bazu na 400 g proizvoda traje oko stotinu grama. Prvo, pripremite pesto. Na suhom grijani tiganj, sipajte sjemena i, neprestano mešajući, pržiti ih na srednjoj vatri pet minuta. Jedan kašičicu zrna rezerve za ukras, a ostatak trunke blender. Ne uklanjanje sjeme iz čaše, dodati 50 ml vode i maslinovog ulja, 4 oguljene čena belog luka, kima kašiku pola, a neki lišće cilantro, stisnite sok od pola limuna i malo soli. Pyuriruem mješavina.

Video: Phaleuli boranija Gruzijski kuhinje

Grah u pripremi slanoj vodi tačno pet minuta, izlijte vodu i postavite posudu na ledu u mahuna kuvano zbog unutrašnjih topline. Tako da će ostati svjež. Kada je potpuno u redu, prebaciti u duboku posudu, začinite sa pola pesto, mix. Dva rajčice izrezati na pola prstena, staviti na vrhu salata od boranije, prelijte preostali sos i pospite sjemenkama suncokreta.

Video: Kuhinja sa Kavkaza i Centralne Azije

Ukrajinski kuhinje On ima oči na jelo. Grah kuhati u slanoj vodi dok kuhana (20-30 minuta). Drain, cool prebaciti u posudu (veliki mahuna cut). Popunite grah mahune salata umak koji se priprema na sljedeći način: 200 g majoneza Stir krema sa žlicom, na pari i pire kroz 3-4 paradajza (ili 2 kašike paradajz pirea), i prstohvatom adzhika žlicu šećera. Pospite seckanim svežim biljem.

U Egiptu, jelo je također poznat. Tamo je salata od boranije pirjano u tavi sa lukom i začinjen sok od paradajza i octa. Jelo se hladi i služio je sa svježim biljem.