Kako pripremiti salatu s gljivama i grah, lignje i grah ili pasulj i haringa?

Video: Salata recept salata od pasulja u umaku od rajčice sa dimljena kobasica i krutoni

Pasulj - proizvod visoke nutritivne vrijednosti (zbog visokog sadržaja biljnih proteina - 24%, magnezij, kalcij, i B vitamina), stapa s gljivama, lignje, haringe i drugih proizvoda. Bred grah zbog sjeme i voće, a neke vrste cvijeća, koji se zove turski grah. Opšte preporuke za pripremu bilo kojeg salate s grahom: pre kuvanja pasulja suho sjeme mora biti natopljeno u 10 sati Ovo pomaže u smanjenju proces kuhanja i ukloniti neke od pasulja nesvarljiva šećera (oligosaharidi) koje uzrokuju nadutost i probavu teško. Grah se može koristiti u supama ili drugim jelima. Na primjer, zelena salata i grah i gljive, kao i salata sa haringe ili lignje - ukusna hrana sa visokim sadržajem hranjivih tvari.

To nije teško napraviti vrlo jednostavan i hranljiv salata sa šampinjonima i pasulj. Da bi se, možete uzeti suho sjeme ili zelene mahune Boranija. Za salatu kupljenu robu:

• 4 cup mahune boranija, svježe ili smrznuto (može se rezati);
• 2 šalice gljiva (dugmad), izrezati na 4 jednaka dijela;
• 1 glavica crveni luk, izrezati na pola prstena;
• 2 zubochka češnjak, sitno sjeckani (pritisnuti na novinare nije potrebno);
• 2 kašike maslinovog ulja;
• 4 zrele cherry rajčice izrezati na dva dijela;
• ukus biber i sol;
• sok od 1 limuna.

Video: Ukusna salata Salata sa boranijom, gljive i rakova palicama

Salata sa šampinjonima i dodataka pasulj dobiti, kao što je kuhani bez majoneza ili kreme. Jer masti se koristi mala količina ulja za prženje gljiva. pripremiti mahune boranija, Za ovu ukloniti tragove (ako ih ima), i bacili u ključalu, pre-slanu vodu. Mladi mahune su kuhano za 10 minuta, ako je grah su već zrele, zatim oko 30 minuta Ocijedite vodu i ostavite grah u zraku da ohladi i osuši. Nakon toga mahune se smanjiti na dva dijela. Dok se pasulj ohladi, u velikom tiganju sa toplim maslinovim uljem preko visoke topline, pržiti gljive i luk (koriste mali dio luk) i češnjak, promiješajte, izvadite iz topline, izdvojiti i ostavite da se ohladi. Shift pripremljeni grašak na velikom pladnju, iznese na grah luk, narezane na pola prstenje. Na vrhu sa šampinjonima, pržena s lukom i češnjakom. ukrasiti polovice cherry rajčice. Začinjena papar, sol, limunov sok razvodnjeno. Salata sa pasuljem i gljivama spreman, može poslužiti.

I jela od povrća pripremljene sa lignjama salatu i grah. Ovo jelo se može hraniti na stolu kao glavni. Da bi se pripremila vam je potrebno:

• 2 šalice sušene bijeli grah sjemena, ostavite preko noći natopljenih hladnom vodom;
• 3 zubochka sitno sjeckani bijeli luk;
• kuhinjske soli;
• 1/4 staklo čašu maslinovog ulja;
• 625 g pročišćene male lignje trupa rez prstenje, pipci izrezati na dijelove (dužine 2,5 cm);
• 12 velikih kadulje lišća, točno u svom nahođenju;
• pulpe (bez koštica) paradajz 1;
• ½- žlicu kašičica slomiti crvena paprika;
• 1 kašika iseckanog peršuna;
• Prženi kruh (tost), natrljati češnjakom i premazati maslinovim uljem.

Video: Kako pripremiti salatu s kukuruzom, krumpirom, haringa, pasulj

U velikom tiganju sipati 2 litre vode i kuhati grah u njoj, dodajte češnjak. Dovesti do usijanja, a zatim u umjerenim topline nastaviti kuhati 30 minuta, solju začinjena i dalje kuva oko 10 minuta voda se odvodi iz zrna, ostavljajući prostor za glavu 1 ½- čaše tečnosti. U velikom dubokom tiganju topline svu naftu, proširila se lignje i žalfije. Fry na umjerenoj topline, miješajući, dok lignje ne postane bijela (trebat će vam oko 5 minuta). Dodajte paradajz, sitni crvene paprike i soli. Kaljen na umjereno laganoj vatri, promiješajte umak treba zgusnuti malo (oko 20 minuta). U mješavinu se dodaje u tavi pasulj i lag tečnosti i ugasilo 10 minuta (lignje su nježna i umak postane gust), sipa peršun. Na tanjuru nokautirati kruh pripremljen. Na svaki komad postavljeni salatu.

Pogodan za fast food - salatu sa haringe i pasulj. Ali to može imati na obične dana. Za ovaj recept, sastojci potrebni:

• 1 kg krompira;
• ½- kg slanih haringe;
• 1 konzerva crvene ili bijele pasulju;
• 1 kiselo jabuka pročišćava i uklonjena jezgra;
• 2 kiseli krastavci iz koje operemo kora;
• 1 luk;
• 2 kuvana jaja;
• 1 zubochek sitno sjeckani bijeli luk;
• 3 kašike maslinovog ulja (u post) ili majoneza.

Haringa očistiti, ako je jako slano, ležala neko vrijeme u vodi. Ako nije potrebno za natapanje soli, može se jednostavno oprati hladnom vodom. Uklonite kožu i kosti su uklonjene. kuvanjem dobiti esenciju jakna krompira, a zatim ga očistite. Kockice krompira, haringa, jaja, luk, jabuka, krastavac. Zgnječen bijeli luk. Začinjena biber i sol, cijeli je mešana. Napuniti uljem ili majonezom.