Kako napraviti paradajz u njihovom vlastitom soku brzo i lako

Konzerve proizvodi znatno pojednostavljuje proces kuhanja hrane dnevno za svakog vlasnika. To nije tajna. Bere u prodavnici voća i povrća će uvijek imati pravo sastojke pri ruci da se određeni jelo. Nema potrebe da otrči do dućana i provode vrijeme na obradu i pripremu polaznih materijala. Mnogo lakše došli do željenih teglu sa police i riješiti problem bez ikakvih dodatnih napora.

Teško je zamisliti prvi ili drugi kursevi, koji ne koriste paradajz u jednom ili drugom obliku. Ovaj jedinstveni povrća se koristi ne samo kao dopuna i ukrasiti. On je član raznim umacima i zazharok, bez kojih su mnogi jela gube ne samo izgled, već i neobično samo da bi ih jedinstven okus i miris. Idealna varijanta preform paradajz neosporno uzeti u obzir u očuvanju prirodnih punjenje. Za to moramo znati kako to učiniti paradajz u vlastitom soku. Ne postoji ništa strašno. Potrebno je samo da postepeno izvrši potrebne radnje. A rezultat je zajamčena.

Kao što znate, koliko ljudi - toliko mišljenja. Zbog toga, svaka porodica ima svoj recept kako napraviti paradajz u vlastitom soku. Ali svi oni dijele jasan slijed koje treba slijediti u procesu kuhanja. Sam proces traje vrlo malo vremena. To će trajati više od dva sata na stolu su boce ukusnih paradajza kupanje u mirisnoj punjenje.

Dakle, kako Rajčice u vlastitom soku? Prvo morate pripremiti potrebne polazne materijale. Za očuvanje povrća je bolje uzeti mali. Oni su lakši za slaganje u tegli. Nekoliko velikih paradajza može se koristiti za pripremu tečnom mediju.

Video: Paradajz u njihovom vlastitom soku. Bez sirćeta i limunske kiseline.

Proizvoda možda će biti potrebno: 2 kg malih 3 kilograma velika paradajza, 2 kašike običnog šećera i soli.

Video: Paradajz u njihovom vlastitom soku. Marinirana paradajza. Paradajz u želeu

Sam proces se sastoji od nekoliko faza:

1. Povrće dobro isprati.
2. Malim rajčicama lagano oduzet u tegle do vrha. Pre-Peel u trebaju igle do probije na nekoliko mjesta.
3. Veliki paradajz proizvoljno smanjiti, staviti u posudu i polako doveo do refluks ispod pokrivača.
4. Je mješavina je tada trljao kroz sito. Rezultat je prirodan Sok od paradajza.
5. Dodaj željenu količinu soli i šećera po 1,5 litara tople mase, pažljivo kretati.
6. Mešavina se sipa u tegle, pokriti ih sa poklopcem i staviti pasterizovano u širokom posudu s kipućom vodom za 8-10 minuta.
7. Banke zatvoriti i okrenuti naglavačke. Ostaviti u tom položaju sve dok kul. Držite ih može biti bilo gdje.

Video: Paradajz u njihovom vlastitom soku. Zalihe za zimu.

Ovo je najlakši, ali ne i jedini način kako da paradajz u vlastitom soku kod kuće. Postoje i drugi.

U kulinarstvu, Kuhanje paradajz u vlastitom soku obično radi na dva načina. To ovisi o vrsti glavni početni materijal. Konzervans mogu se koristiti netretirane ili oguljene rajčice. Evo priprema tehnologija je malo drugačija. Proces će biti kako slijedi:

1. Mali paradajz oprati.
2. Na nekoliko mjesta, svaki rez peel paradajza.
3. Povrće je oduzet u šerpu kipuće vode, pokriti čvrsto s poklopcem i ostaviti u ovoj državi za 15-20 minuta.
4. Na kraju vremena da se paradajz iz vode, kore i lagano staviti u sterilizirano staklenke unaprijed.
5. Preostali pasirani paradajz brusilica, rezultirajuća mješavina je kuhano na laganoj vatri 15 minuta.
6. Zatim dodajte šećer i sol.
7. Rezultirajući vruće preparata i prelijte sadržaj konzerve čvrsto sa metalnim kapama. Sterilizirajte u ovom slučaju nije potrebno.

Ove paradajz ne mogu jesti samo kao zasebna jelo. Oni su savršeni za pripremu raznih aromatičnih umaka.

Vrlo ukusan paradajz u vlastitom soku može pripremiti bez upotrebe ikakvih dodataka. To se radi vrlo jednostavno:

Video: Paradajz u vlastitom soku! Paradajz u vlastitom soku.

1. Iz dobro oprano povrće uklonite stabljike.
2. Paradajz proizvoljno chop. Komada bi trebalo da bude dovoljno velika.
3. Proizvoda koji se stavljaju u šerpu i staviti na manji požar. Nakon ključanja, masa proključa za 20 minuta.
4. Gotov smjesa se stavlja u pripremljene staklenke i roll.