Marinirani cod

Svi znaju prednosti bilo plodovi mora: riba, škampi, morske alge, itd Među morske ribe posebno je popularan bakalara. Bakalar meso je vrlo ukusno i hranjivo, i što je najvažnije - pristupačne. Cod srna sadrži puno hranjivih tvari, tako da se preporučuje da koriste u kulinarstvu. Nemojte zaboraviti da je ova riba je malo prosušen, a samim tim i najprikladnije rješenje bi bilo da podnese cod marinirana ili sa sosom. Priprema ovog utjelovljenje nije posebno teško, jedina stvar koja je potrebna za kuhanje - ovaj put. Jedna od glavnih prednosti jela "Kiseli bakalara" je u tome što može poslužiti i kao toplo grickalice i hladno.

Video: Cod marinirane. Tajne Chef. jutro 5

Cod marinirana se mogu pripremiti na nekoliko načina, uz dodatak raznih začina, poput klinčića, ili lišće, ali bez obzira na sastojaka koji se koriste, klamerica u posudu i dalje ribe.

Prva verzija pripreme jela "bakalara marinirana" odvija se u nekoliko faza. Glavne komponente su ovdje:

Video: riba marinirana od Uncle Yasha

cod (može se koristiti kao svježu ribu i smrznuto)

sol, papar

Video: Cod marinirane. RECEPTI

Ako želite da jelo za večeru, ribe treba da počne pripreme dan. Da biste to učinili, smanjiti bakalar na porcije komade i spustiti ih u marinadu koju ribu treba potopiti u trajanju od 5 sati, dok je na hladnom mjestu. Ova marinada se kuva vrlo jednostavno i brzo. trebat će vam za ovu opciju:

250 ml vode (po mogućnosti pročišćena ili kuvano)

200 ml 3% octa

1 celer korijen i peršun korijen.

Čir vodu i sirće treba dodati mešavinu sjeckani peršun korijeni i celer. Zatim, marinadu bi trebalo da bude hladna i smanjiti ribe u njemu. Nakon što sve prethodne korake će biti učinjeno, da li će riblje mlađi na visokoj temperaturi (za nekoliko minuta sa svake strane). Cod marinirana služio spreman sos za ribu koja se može kupiti u trgovini ili domaći sos.

Sledeći recept ne zahtijeva puno vremena i ukusa neće ustupiti na bilo koji drugi način kuhanja bakalara. Za ovo jelo vam je potrebno:

Video: Cod marinirane u multivarka

Fileti bakalara, 1 kg,

2 luk,

2 velike šargarepe,

2 žlice. l. paradajz paste ili kečap,

50 oz. brašno

bilja (peršun, bosiljak, mirođija)

soli i crnog papra (po mogućnosti grašak).

Morate početi pripreme za preradu ribe. Ako koristite smrznute bakalara, najprije se odmrzne na sobnoj temperaturi. File potrebno je da ga izrezati na komade, a zatim malo soli i ostavite ga potopite nekoliko minuta. Sada moramo roll podataka, u porcijama riba komada u brašno ili prezle i pržiti na obje strane na jakoj vatri dok lagano zlatne kore.

Sljedeći korak u stvaranju ovog jela će pripremiti marinadu. To je vrlo jednostavan, i, što je najvažnije, dovoljno brzo. Za njega, potrebno je da naribajte mrkve, usitniti pola prstena luk i pržiti sve u suncokretovom ulju, a zatim pan do benzinske pumpe dodati kečap ili paradajz paste razrijeđen sa soli u čaši vode.

Ako je Vaš kečap ili paradajz paste, oni mogu lako zamjenjuju konzervirane paradajz u njihovom vlastitom soku ili obični sok od paradajza. Zatim smeđe komade ribe treba biti položen u duboku posudu, sipati na vrhu bakalara kuvanog marinadu. Dovesti do spremnosti riba možete u šerpi na štednjaku, provri sve za 5 minuta i na kraju dodajte sitno sjeckani zelenila. Dodavanjem biber, peršun i mirođija, staviti na tanjir za 10 minuta zagrijati na 180º-C pećnica.

I cod marinirani spreman. Ukrasiti za ovo jelo, poželjno je da odaberete povrća. Dodavanje raznih začina ili promjena marinadu sastojke kad god je to moguće stvoriti jedinstven i jedinstven jelo, beskrajno ugodan one.