Jednostavan način da se uštedi na zimskim bobice: brusnice u njihovom vlastitom soku

Video: Kako zadržati bobice: brusnice ili brusnica svježe zime

Cranberries u njihovom vlastitom soku - odličan način da se pripremi najkorisniji šuma bobice za zimu. Sve drugo, to možete učiniti bez šećera - ako nemate slatko ili samo želite koristiti bobice za kuhanje voćnih napitaka i želea. Naravno, to će biti s ukusnim šećera. Također brusnice se bere u zimu, i na druge načine (ćemo objasniti kako to učiniti jednostavno u radnji iz bobica bez kuhanja zadržati maksimalnu količinu vitamina). Da biste saznali kako da najefikasnije očuvanje bobica na zimske hladnoće, pročitajte na u ovom članku.

Cranberries u njihovom vlastitom soku bez šećera

Berba se obavlja izuzetno jednostavan: oprati i ponovo bobice, stavite ih u banke do vrha i prelijte vrelom vodom. Cool malo, pokriti i sterilizirajte: za velike konzerve tri litre potrebno 20 minuta za manje kontejnere - 10-15 minuta.

Video: kompota u zimu

Brusnica u vlastitom soku sa šećerom

Za pripremu vam je potrebno:

• 1 kg brusnica (ili, ako imate više bobica, povećati udio);
• 200 g šećera.

Berry oprati, staviti u šerpu i vratiti u rernu da propada - brusnice dati sok, ispraznite ga. Nakon čir tečnost sa šećerom za 10 minuta. Berry je ležao na obali, sipajte sok je dobila, zatvorite poklopac i sterilizirajte. Od brusnica se savršeno čuvati do proljeća.

Cranberries u njihovom vlastitom soku: neobičan recept sa jabukama

1 kilogram svježe, pere i preselio bobica trebat će vam:

• funte svježe jabuke;
• 300 g šećera;
• 400-500 g (2 šalice) čiste vode za piće.

Stavite bobice u šerpi, prelijte određenu količinu vode i stavite na tanjir. Dovesti do ključanja i kuhajte 3-5 minuta. Sljedeći kroz cjedilo, sipajte brusnica vode u drugi lonac, i ostavili same bobice u sito. Sada, mirisna, sočna jabuka, operite i očistite sjemenke i kora, izrezati na kriške ili kockice. Da proključa fuziju brusnica čorbu, staviti na voće, sipajte šećer i kuvati 5-10 minuta. Nakon tog vremena također postoje Put brusnice i kuvajte još 5 minuta. Ready - Isključite gas malo hladno i postavite rezultat kompot od banaka.

Brusnice sa šećerom: ne kuhati u radnji

Još jedan način da se zadrži bobice prije duge zime - kuhati od nje u radnji. I možete ga koristiti ne samo za brusnice, ali dodaju da je u citrusa - limuna ili naranče, drugi bobičasto voće, kao što su brusnice, ili začina za okus. A sama preform je kako slijedi. Take:

• 1 kg brusnice;
• 1 kg šećera.

Mješoviti bobice sa šećerom. Neko daje da stoji nekoliko sati, a neko se odmah uzima za pripremu. Nakon puno brusnice zaljubljena potapanja blender ili koristeći brusilica, proširio u sterilizirano staklenke i vratiti u skladište. Također je moguće dodati par ukusa slatke naranče, prethodno zasejan i rezani u blenderu, ili pola limuna. To će biti vrlo ukusne ako ste stavili u čeka malo cimeta, prizemlje klinčića, ili bilo koje druge mirisnih začina. Za vaše zdravlje je bio jak i zimi, mix kašiku berbe kašiku u čaši tople vode i piće. Tako da daju tijelo dnevnu dozu vitamina C, kao i niz drugih nutrijenata koji podržavaju vaš imunitet i da neće dozvoliti hladno.