Paradajz sos. Recept za umak.

Video: Paradajz sos "Kuban" Zaista ukusno i jednostavno recept

Umaku od rajčice - savršen dodatak glavna jela. Ona je lijep način da se meso, povrće, tjestenina i kaša. Recept ove umak je vrlo jednostavan. Da biste saznali kako napraviti sos od paradajza, će se raspravljati u ovom članku.

Malo o prednostima umaku od rajčice

Prije prelaska na pripremu jela, moraš naučiti o svojim blagotvornim svojstvima. Glavni sastojak koji se priprema umak su paradajz. Ovo povrće sadrži likopen - supstanca koja sprečava pojavu ćelije raka u organizmu. Pored toga, paradajz sos se smatra niskokalorični proizvod. Dakle, moguće je zamijeniti više masti majoneza i pavlake. Iz ovog ukus jelo neće biti gore, naprotiv, sticanja novih i zanimljivih nijansi.

Prirodne sos od paradajza je definitivno dobar za zdravlje. Može se kupiti u prodavnici, ali je bolje kuhati kod kuće. Onda je domaćica možete biti sigurni da u njoj paradajz umak ne sadrži nikakve štetne aditive i konzervanse.

Sastojci za paradajz sos pasta

Pripremiti sos će trebati najviše jednostavan i pristupačan proizvoda:

Video: talijanski umak od rajčica - Recept baka Emma

• rajčica - 70 grama;
• šećera - 1 žlica;
• Luk - 1 komad;
• biljno ulje - 2 kašike;
• brašno - 2 kašike;
• Crnog papra - 2-3 prstohvata;
• soli - pola kašičice;
• Lovor - 2-3 komada;
• vode - 300 ml;
• pikantnim sušeno bilje - 2 prstohvata.

Metoda za pripremu paradajz paste od gravies

1. Prvo morate očistiti, oprati i sitno iseckati crni luk. Onda ga treba lagano pržene.
2. Sada u posebnoj posudi treba miješati šećer, sol, brašno i rajčica.
3. Nakon toga, rezultat mase potrebno je sipajte vodu i sve temeljito miješati.
4. Sljedeći sipajte tečnost treba da bude u tiganju sa lukom. Kuhani umak od rajčica na srednjoj vatri dok gusta konzistencija. Mase mora biti stalno miješajući.
5. Čim umak počne da se zgušnjava, potrebno je dodati začine i bilje.

Paradajz sos je spreman. Prije posluživanja ga treba ostaviti da propada pod pekom Samo za nekoliko minuta. Ovaj sos će učiniti bilo koji obrok više ukusne i ukusna.

Sastojci za paradajz sos sa svježim paradajzom

Sada kada znate kako da napravite gustu i ukusne umak. Paradajz, brašno i luk - glavni sastojci za izradu sos. Međutim, može se kuhani od svježeg paradajza. Da biste to učinili, uzmem ovih namirnica:

• paradajz - 1 kg;
• Luk - 1 komad;
• Beli luk - 2 čena;
• suncokretovo ulje - 2 kašike;
• mozzarella - 150 grama;
• lovor list, začine - po ukusu.

Metoda za pripremu paradajz sos svježe rajčice

1. Prvo, treba zagrijati u tiganju pržiti ulje, luk o tome. Cooking vremena - oko sedam ili osam minuta.
2. Onda morate dodati u luk sjeckani češnjak i pržiti Začin za još dva minuta.
3. Zatim, paradajz oparen s kipućom vodom, da se lako ukloniti iz kože. zatim paradajz iseći na veće komade i stavite u tiganj. Sada je potrebno puno povrća soli i sezona sa začinima.
4. Nakon toga, sos treba dovesti do kuhati i kuhati na umjerenoj vatri dok tendera. Vrijeme kuhanja - oko dvadeset minuta. Mase mora biti stalno miješajući.

Paradajz sos sa paradajzom spreman. Umak od svježeg povrća je posebno korisna za zdravlje.

Video: Paradajz sos - dokazano recept

Sastojci za paradajz sos u konzervirano povrće

Umak od rajčice može biti napravljen od rajčice u konzervi. Oni su već prisutni začini, koji daju jelo ukusan okus i aromu. U cilju pripreme takav sos, koriste takve sastojke:

• oguljene rajčice u vlastitom soku - 1 jar;
• Beli luk - 5-6 čena;
• soli - pola kašičice;
• sok od limuna ili sirćeta - po ukusu;
• šećera - 1 žlica;
• bilja, ljuta paprika - na okus.

Metoda za pripremu paradajz umak od konzervirano povrće

1. Za početak, paradajz treba ukloniti iz tegle. Voće sa sokom treba staviti u blender i pretvoriti ga u gustu homogenu masu.
2. Proizvod je onda potrebno da se sipa tiganju, staviti na tanjir i dovesti do usijanja.
3. Onda morate probati ukus umak i dodajte, ako je potrebno, šećer, sol i začini.
4. Kada se paradajz sos proključa, potrebno je ukloniti iz topline.
5. Dalje, potrebno je sipati sitno sjeckani češnjak, i sve dobro promešati.
6. Po želji, dodajte umak od sitno sjeckani zelenila.

Paradajz sos od rajčice u konzervi spreman. Treba imati na umu da je povrće u njihovom vlastitom soku se pripremaju sa šećerom, soli i začina. Stoga, prilikom izrade sos ljubavnica će morati da se osloni na svoj ukus, tako da se ne pokvari jelo dodatni začin. Proizvod se može čuvati u hladnjaku oko nedelju dana. Obično, ovaj put je pojeo bez ostatka.

Video: paradajz pizza sos recept Kako napraviti umak od rajčice Umak za špagete

Sada kada znate kako kuhati paradajz sosom. Bon appetit!