Konzervirane salata od paradajza, krastavaca, paprika i luk. Konzervirane paradajz salata

Najveći favorit za zimske praznine se smatra svaki mogući zaokret od paradajza. Tu jednostavno ne dolazi sa receptima za pravi domaćice! Koji samo komponente biljnog kombinacija nećete vidjeti u bankama!

berbe paradajza

Uvijek će biti elegantan izgled na zimski sto konzervi paradajz salatu. Kako kuhati jelo? Ko će reći.

Cooking potreba da se uzmu 4 kilograma paradajza, paprike i luk uzeti u jednakim proporcijama (1 kilogram), još treba korijen peršuna, so, lovorov list, biber.

Moramo uzeti jak paradajz, ali ne zeleni, usitniti ih i kolutovi luka, mrkva naribajte krupno. Sve pomiješati i dodati soli. Neka svi rezultirajući mješavina će stajati u frižideru 08:00 pod opterećenjem. Sada trebamo isprazniti rezultat salata, sipajte u tiganj i kuvajte 35 minuta. Razlaže u vruće tegle, pluta i frižider.

Zelenog povrća

konzervirane salata zeleni paradajz - neobično jelo koje je došao do ruske kuhinje iz Mađarske. Da bi se, da mala i guste povrća. Samo 2 kg paradajza, 2 kg paprike, 1 kg kupusa i šargarepe će morati napraviti vrlo ukusna salata, koja ima vrlo specifičan slatko-kiselog okusa. Će morati dodati 200 ml sirćeta, 250 ml biljnog ulja, pola šoljice soli i 2 šalice šećera.

priprema

Prvo morate dobro oprati sve povrće. Zatim je kotlet paradajz i luk pola prstenje i papar - trake. Nakon što je potrebno da integrisanja šargarepa, kupus i brzo. Lonac treba sipati ulje, staviti povrće, dodajte šećer i sol, promiješati i uključite na laganoj vatri. Čekati dok ne proključa, salata, i nastavite kuhati, neprestano mešajući, za pola sata. Zatim, dodajte sirće i držite ga iznad vatre pan za 5 minuta. Svi salatu spreman.

Sada treba da ga se proširi na pripremljenu posudu i roll poklopce. Kakva je u konzervi salata od zelenog paradajza? Činjenica da je područje u jesen ima dosta nezrelih plodova. Oni ne moraju baciti ili FED kućnim ljubimcima.

ukusna prazan

Kako kuhati konzervirano salate od crvenog paradajza? Opet, sastojci se biraju vrlo različiti. Sve povrće uzeti jednaku količinu (npr jedan kilogram). U ovom receptu, igraju ključnu ulogu ne samo paradajz, ali i kupus, koji će biti sjeckani. Paradajz iseći na kriške poput naranče. Također je potrebno da se malo začina u paprike, da mu slame napraviti. Luk će izgledati dobro ako se smanji na pola prstenje. Mrkva, kao iu prethodnom receptu, ne bi trebalo trljati, da je dobro miješati sa svim drugim povrćem i dao jelo lepu boju. Dijele svi preform u emajliranog posudu, dodajte sol, šećer, biljno ulje i sirće. Svi ovi začini se dodaju po ukusu. Nakon što vam je potrebno da se miješati i staviti na štednjak, kuvajte dvadesetak minuta. Vatra ne bi trebala biti velika. Završnoj fazi - proširena salata sterilizirano staklenke, roll, poklopac i chill.

još jedan recept

Možete kuhati još konzerviranu salata od paprike i paradajz. Za to je potrebno oprati paprike (4 kg), bolje crvene boje. Držite za dvije minute u kipuću vodu i cool. Sada prekini u trake. Operite 4 kg zelenog paradajza i izrezati na kriške, kao i priprema luk. Fanovi celer može dodati (400 grama bit će dovoljna), prethodno sjeckani. Onda sve treba miješati, dodati pola šoljice soli i šećera, začinjeno jelo jedna kašičica bibera i sirće. Banke treba prvo biti prethodno sterilizirane, nakon čega im je potrebno da stavimo nabavke.

sa krastavcima

Kombinacija povrća u salate za očuvanje može biti apsolutno ništa. Budući da sam otišao u eksperimentima, potrebno je da ih nastaviti i pokušati još jedan salata, kiseli krastavci, rajčice i paprike. Za njega, paradajz će morati da okrenete u mljevenje mesa, poluchv zapremine 5 litara. Sipati u posudu i mjesto na tanjuru. Šalica šećera, tri kašike soli, šoljica biljnog ulja i biber se može dodati odmah, bez čekanja dok se smjesa dolazi do usijanja. Neka kuhana sadržaja, a u ovom trenutku morate kuhati paprike, koje treba oprati. Onda ga treba očistiti i iseći na trake. Nakon što vam je potrebno baciti paprika, pola kilograma luka prstenova, i 1 kg šargarepe u istim krugovima. Dalje, kuhajte neko vrijeme, svih 15 minuta. Zatim, dok je još topla salata, ispunite svoje banke, i brzo roll.

sa lukom

Ne baš original, ali to će biti vrlo ukusna salata konzervirane rajčice i luk. Svi broja proizvoda namijenjen za dvije konzerve pola litre. Priprema ovo jelo za jedan sat. Sastav je kako slijedi:

• 1 kg paradajza;
• 2 komada crnog luka;
• malo soli oko 12 grama;
• 80 grama octa;
• 1-2 grančice klinčića;
• 3 biber;
• 50 grama šećera.

Ljubitelji egzotičnih možete dodati đumbira i cimeta.

Prvo morate kuhati slanu vodu, staviti u nju zrela paradajza za tri minute. Zatim ih poslati pod mlazom hladne vode da se ljušti lakše. Izrezati na kriške, prebaciti u drugu posudu i kuhati u vlastitom sokova. Grubo iseckati luk i sipajte u paradajz. Dodati sve začine, ocat samo na samom kraju kuhanja. Kako da znam da je dovoljno kuhati? Prepoloviti zvuka. Salata rastaviti na čiste tegle, roll up i ostaviti neko vrijeme na toplom mjestu dok se potpuno kul.

Salata sa povrćem

I kako kuhati u konzervi paradajz salatu? Sada razmotriti drugu opciju. Oni koji su došli sa ovom receptu, smatraju da nije sasvim salatu, prilično je paradajz u vlastitom soku. Ali mita u ovoj izvedbi je da nema octa. Koliko vremena će biti potrošeno na pripremu? Ne više od jednog sata.

Dakle, kako se sprema na konzervama paradajz salatu? Prvo, to je napomenuti da na kraju bi trebalo da imate litar gotovih jela. Tako da je potrebno uzeti? Kilogram sa malim paradajza, sol (oko tri četvrtine kašiku). Paradajz treba da bude sočan, vrsta Bullish srce će pristupiti na najbolji mogući način.

Kao i uvijek, paradajz se pere, isušeno vodu. Samo nekoliko sekundi je stavljen u kipuću vodu, a zatim u hladnoj vodi. Napraviti rezove i uklonite kožu. Izrezati na velike komade.

Onda se tretiraju sa sodom jar, poklopac i isperite sve. Na toplo pripremljeni posudu u pećnicu i neka jela osuše. Zatim kriške paradajza biti popunjena jar pola, pospite solju, stavite sljedeći sloj, i prosipati soli. Banci da zatvorite poklopac i stavite ga u lonac za sterilizaciju za četrdeset minuta. I još dalje, kao i obično, da se iz vode, roll poklopce i predati. Neka se ohladi. Ovo jelo je pogodan kao sos do drugog jela. Dobar dodatak Winter Borscht.

zaključak

Sada kada znate kako se pripremiti u konzervi paradajz salatu. Dodajmo da ne treba se plašiti da eksperimentišete. Što treba da uradite razne barove i jela, ne samo za zimu kao praznine. Moramo pokušati da zadovolji svoje najmilije razne ručak i večeru.

Glavna stvar je da za stolom cijelu obitelj. Jedan kuhar i ne zanimljiv. A ako porodica i prijatelji smatraju odličan hostesa kvalificirani radnik, a zatim kuhati je i sa dušom. Dakle, ispada jela posebno su ukusni, a ne samo jedan u konzervama paradajz salata, ali i druge slične praznine povrća koje se uzgaja na krevetima. Sretno!