Rajčice u vlastitom soku - veliki predjelo

Video: Brzo soljenje paradajz u vlastitom soku - recept baka Emma

Ovo jelo može biti odlična užina. On kombinira vrlo ukusno i sočno povrće i mirisnim umaku od rajčice. Rajčice u vlastitom soku Također se koristi kao osnova za paradajz umaka kada pripremate pizzu, juha i drugih jela. Možemo reći da je ovo univerzalna jelo koje će spasiti domaćica u pravo vrijeme.

sočni paradajz

Otvaranje zimske apetit paradajz u vlastitom soku Možete nadopuniti bilo koje jelo i da ga original. Ali za to je potrebno pripremiti užinu sa jeseni, kada postoji veliku kolekciju. Da biste to učinili, morate uzeti dva kilograma zrelih, gusta i dva kilograma meke, dobro osušen (može biti prezrelog) paradajza. To je glavni proizvod. Također ćete trebati 6 čena oguljene češnjak, četvrtina šolje narendanog rena, dvije velike kašike soli, 4 velike žlice šećera i 250 grama paprike. Počinjemo s pripremom za punjenje. Pire i prezreo paradajz oprati i iseći na komade. Zatim ih stavimo u posudu i prelijte malo vode. Kada paradajz ključati, obrišite ih kroz sito. Ispostavilo se da sok pire. Zatim dodajte ga u šećer i sol i mix vratiti posudu na štednjaku. Garlic treba pažljivo izbrusiti i paprike mljeveno meso. Nakon toga, dodajte ribani hren, češnjak i paprike u paradajz. Advance potrebno je pripremiti banaka (obavezno sterilizacija). Jak paradajz oprati i šilo drvenom čačkalicom. Stavili smo ih u staklenke i prelijte vrelom paradajz. Rajčice u vlastitom soku treba sterilisati za oko 25 minuta, a zatim zatvorite poklopac bez propasti. Mi smo ih ostaviti da se ohladi u sobi, a zatim pređite na hladnije mjesto.

Video: Paradajz u njihovom vlastitom soku. Brzo, jednostavno, ukusno.

paradajizi

Video: Paradajz u njihovom vlastitom soku za zimu. Jednostavna i ukusna.

Takve paradajz su više prikladan za dalju upotrebu. Potrebnu količinu povrća treba blanširane. Da biste to učinili rez oguliti svaki paradajz poprečno. Zatim ih stavite u kipuću vodu za 2,5 minuta. Priprema unaprijed posudu hladne vode. Odmah prekinuti paradajz u nju. Takvu operaciju olakšava da skinu kožu. Stavi oguljene rajčice u sterilizirano staklenke. Pri tome je stavljen narezane na komade češnjak, lovorov list, papar, slatka i gorka, i celer. Sada pripremiti sos od paradajza. Pire od rajčice samljeti pomoću mlina ili van kroz sito, kao u prethodnom receptu. Dodavanje na ovu težinu (1 litar) male kašike soli, šećera i 2 žlice čir. Onda odmah pour u bankama. Rajčice u vlastitom soku budite sigurni za sterilizaciju 15 minuta. Zatim zatvorite poklopac i čuvajte na hladnom mjestu.

kriške paradajza

Da biste pokrenuli blanshiruem paradajz, uklonite koru i iseći na kriške. A zatim ih staviti u staklenke i napunio 1 mala žlica soli i jednu veliku kašiku šećera (u litre jar). Onda sterilizirati preform od oko 15 minuta. Na kraju dva dodali kuhanja ocat (9%). ovo soljenje paradajz u vlastitom soku, tako da ne dodati ništa više. Pokrijte peciva i oblozi. Na ovaj način možete pripremiti kriške paradajza u vlastitom soku.