Borovnice u vlastitom soku: recept bez šećera

Video: Blueberry Jam "Vitaminka", Ne može biti lakše

Borovnice su neverovatno ukusne i korisne. Visok sadržaj antocijana u ovom bobica, vitamin C, jabučna i limunska kiselina da joj pruži mjesto čak u ishrani britanskog vojnog pilota za vrijeme Drugog svjetskog rata. naime borovnica jam Bio je uključen u njihove obroke. Naravno, da su mnogi domaćice traže da se zalihe iz tako divan dar prirode. Kako bolje sačuvati sve svoje korisnosti? Borovnice u vlastitom soku zadržava maksimalno vitamina i vrlo su popularne s djecom i odraslima.

Video: Borovnice u vlastitom soku. Borovnice bez šećera

recept

Video: Borovnice sa pire Rezvyakom zime recept

Imajte na umu da su borovnice u vlastitom soku tijekom kuhanja gubi 30% svoje zapremine. Ovo bi trebalo uzeti u obzir pri odabiru i pripremi banaka. Kontejneri moraju biti temeljito očistiti i pečena u pećnici pola sata. Svježe bobice sipati hladnu vodu i ostavite stajati oko sat vremena, neophodno je da se osigura da sve pojavile mušice. Nakon toga, borovnice ispran, izvadi iz Placer lisica i drugih otpadaka. Sada uzmi veliki lonac ili posudu, sliva, gdje će biti zgodno da stave banke. Od tri litre bobica dobila 4 od pola litre jar gotov proizvod. Ambalaža stavi u vodu, tako da dosegne visinu od 4/5. Uključite laganoj vatri i sterilizirajte. Borovnice u vlastitom soku će se svodi malo, tako da je potrebno za praćenje i izvještavanje po potrebi bobice. Banke bi trebalo uzeti u obzir samo u hladnoj vodi, ali u svakom slučaju ne vruće, inače staklo rafal. za mora biti sterilizirana očuvanje poklopca, to je dovoljno da ih kuhati 5-10 minuta, takav postupak ne štetno za njih, ali ubiti sve bakterije. Kada borovnice u vlastitom soku je skoro spremna, to jest, bobice više neće biti smanjen u mjeri u kojoj to želite, možete dodati svakoj posudi za kašičica šećera, ali ne možeš učiniti, i očuvanje savršeno očuvan bez njega.

Video: Borovnice u vlastitom soku za zimu

skoro gotova su banke moraju pokriti i još 5 minuta za sterilizaciju, a onda možete dobiti iz vode i roll. Kao što možete vidjeti, borovnica kuhanje u svom vlastitom soku je vrlo jednostavan i ne zahtijeva mnogo truda. Banke najbolje je završiti i ostaviti preko noći u toplinu, a zatim se mogu prenijeti u podrum ili ostava. Takva preform sigurnošću može stajati na sobnoj temperaturi sve zime, osim, naravno, vašeg domaćinstva neće jesti na prvom mjestu. Još jedan plus, koja ima borovnice u vlastitom soku - recept ne zahtijeva šećer. Dakle, to desert fit i one koji pate od dijabetesa, a oni koji nadgleda harmoniju. Jedite to može biti u čistom obliku ili jesti sa svježim sirom, kao i prirodni sastojak voće za domaći jogurt. Ukusna kao što preform i kao punjenje za palačinke, torte i druge pekarske proizvode, i kao sastojak za pripremu slatkog ili kiselo-slatki umaka. Može se koristiti za koktele: mliječne, voća i bobica ili alkohol.

Video: recepti

Borovnica džem, kao i tradicionalne crimson - savršen lijek za prehladu. Antibakterijska svojstva bobica gotovo izgubljena tokom termičke obrade.