Kako kuhati pekmez od žutih šljiva

Jam (ili džem) od šljiva smatra se jednim od najčešćih i popularna. Ima prijatnog ukusa i koristi se ili kao zasebna jelo, ili za pripremu raznih vrsta deserta ili slastice. Treba napomenuti da kada je domaćica pita kako kuhati pekmez od šljiva, to obično ima u vidu obične voće tamno plava ili crvena, zaboravljajući da postoje i žute plod ove porodice, koji zahtijevaju posebnu pažnju. Cook je džem od odvoda može biti i uobičajeni recept, ali ako se približi stvar kreativno, rezultat može biti proizvod sa zadivljujućim ukusa i mirisa, koja je vrlo popularna u Japanu i drugim zemljama.

Video: trešnje pekmez od šljiva ili šljiva / Kako se pripremiti

sastojci

Da bi se pripremila vam je potrebno:

• žuta šljiva - 2 kg;
• orange - 1 kom;.
• šećer - 2 kg;
• voda - 1 pehar.

Izbor proizvoda

Tipično, recepti, objašnjavajući kako kuhati pekmez od šljiva, uključuju upotrebu prezrelog voća, jer su mekše i sočnije. Međutim, u ovom slučaju najbolje je da odaberete nezrele bobice, koja je počela da dobije sok, ali još nije dostigla svoj vrhunac. U isto vrijeme ne bi trebali biti oštećeni ili imate parazita. Plod je bolje kupiti od pouzdanih ljudi koji su odgovorni za kvalitetu proizvoda.

Video: Džem od šljiva / džanarike / marelice / breskve

obuka

U početku, plodovi mora biti dobro oprati, sušeno, izrezati na pola i izvadite jame. JAM žuta šljiva proizvesti jedinstven i sočne polovice podijeljeno čak u nekoliko dijelova. U istom trenutku u šerpi skuvati sirup od šećera i vode.

Video: džem od šljiva

kuvanje

Video: Pregled žuta šljiva / Pregled žutih šljiva

Svi plodovi su smješteni u metalni kontejner i staviti na vatru, nakon zaljevu sirupa. Nakon tečnost proključa, prazan za pekmez pripremljen dvadeset minuta. Zatim, sve plodove u vrućim smrvljen kroz sito, uklanjanje preostalih Biogorivo od šećerne trske, i ponovo zagrijava. U ovom trenutku u žutoj džem od šljiva dodao đus i malo poleta koji će dodati džem okus i dodatnu aromu. Međutim, neki kuhari preferiraju da ga koristi umjesto malo svježe mente.

Kada je jelo počinje da proključa, kuvati deset minuta i isključite vatru. Čekajući hlađenje i proces je ponovljen još jednom. Na kraju ove faze kuhanja džema od žute šljive smatra spreman.

konzerviranje

Odmah nakon skidanja džem od vrućine treba ga pakiran u bankama. Ovi su sterilisane za par neposredno prije punjenja. Treba napomenuti da je prije kontejner potpunost mora ostati ne manje od 2 cm. Zatim je posuda zatvorena čvrsto poklopac i džem žute šljive staviti u toplo mjesto naopako. Banke moraju se potpuno ohladi ispod poklopca debelih krpom ili ručnikom i tek onda se može staviti na tamnom mjestu do sljedeće upotrebe.

napajanje

Do stola nevjerovatan džem se isporučuje u malim čaše ili tanjira kao desert čaj. Također se može koristiti kao punjenje za kolače, za pripremu dinstane voća i želea. Zahvaljujući specifičnosti tehnologije izrade finalnog proizvoda se dobija sa uniformu i ima prekrasan Amber boji.