Cooking džem od šljiva: kamenjem i bez

Ukusan pekmez od šljiva i viskozna, sa kostima ili bez, će biti veliki "drug" Početna čajanke u dugim zimskim mjesecima. Može se koristiti za pečenje i slastica, jesti malo šećera uz čaj ili širenje na punđu ili palačinke. poznavanje kako kuhati pekmez od šljiva, To nikada neće biti gotovo. Uostalom, ovi plodovi su na raspolaganju, a rezultat je napora opravdati očekivanja. Tako da svakako treba probati kuhati ovaj desert barem jednom. Dakle, kako kuhati ukusna džem od šljiva?

Video: Ukusna kompot od šljiva zimi sa kostima

Klasičnoj verziji

Ovaj recept je savršen za bilo koju drugu svrhu daljnjeg korištenja proizvoda. Džem od šljiva sa sjemenkama je dobar izvor vitamina u zimskim temperaturama, a koštice može se koristiti za pitu punjenje, stavite u kolačiće i pogačice, itd Dakle, trebat će vam 3 kg zrelih i sočnih šljiva, 5 kg šećera i malo limunske kiseline. Pažljivo sastave, oprati i suho voće. Uzmite zreli, ali ne prezrelo voće, gusta i svježe. Ako je potrebno, uklonite kamen, lagano pritiskajući na sudoperu. Stavite pripremljeni voća u šerpi, sipajte šećer i ostaviti za dvanaest sati ili preko noći. Tako da ostavite stajati mirisni sok. Sljedećeg jutra sve promiješati i staviti na štednjak. Ne ključale, kuhani za oko dvadeset minuta, koje se pojavljuju povremeno uklanjanje pjene i neprestano mešajući, da se ne spaljeno. Operite i sterilizirajte jela za skladištenje. Dodajte kiselina džem limunska, šire ga u pripremljene staklenke i roll up. Sačekajte da se hladi i čuvajte ga na hladnom mjestu.

Video: Plum jam. Ukusan džem za zimu šljive.

džem od šljiva

Video: Plum jam bez koštica

Ovaj recept je za one koji to ne čine baš kao pekmez od šljiva sa sjemenkama. Evo, naprotiv, treba nam šljive bez njih. Trebat će vam 3 kg šljiva, 2,5 kg kilograma šećera, četvrtina čašu obične vode. Prolaze kroz i operite šljive, izvadite jame od njih, gnječenje prstima voće. Ako oni prosušen, ne previše zrele, dodajte malo vode u rezervoar. Stavite na štednjak i kuhati na srednje snage vatri dok se džem dosegne kašastu konzistenciju. Čekati za hlađenje i melje sve kroz sito. Također možete koristiti blender. Zatim dodajte mješavinu šećera i kuvati oko pola sata na laganoj vatri dok se džem je dovoljno debeo.

Još jedna vruća pour ga i priključite sterilizirano staklenke i čvrsto ograničen.

Video: Plum jam "Orijentacija sastanak"

džem od šljiva

Druga opcija za one koji nisu ukusni pekmez od šljiva sa sjemenkama i džem. Uzmite kilogram šljiva, 700 g šećera, dvije žlice pektina. Oprati i ponovo šljive, izvadite jame i sipajte voćni šećer u šerpi. Mash tolkushkoy za pire, staviti na šporet i kuvati pet minuta, povremeno uklanjanje pjene. Naprezanje na riješi kože. Ponovo sipajte u šerpu, čir i čekati Stir u pektin. Cook za dvije do tri minute, a onda sipati u staklenke i roll up. Potpuno završen marmelada kašiku treba održavati uspravan položaj.