Marmelada od šljiva: domaći slatkiši na jednostavnom receptu

Svi su upoznati sa činjenicom da nijedan od slasti svijeta nisu zamjena za kuću, da li je to pite, torte ili kolače. Osim toga, s vremena na vrijeme da se maziti svoje voljene, posebno mali slatki zub, je imperativ.

Video: Jam od šljiva - novi recept / Jam od šljiva je novi recept

A ako ih naučiti kuhati slatkiša s vama, to će biti zabavno za njih da igraju i da će daljnje jačanje porodice. Punjenje za kolače ili neki drugi desert je bolje da to jedan od onih plodova koji rastu u vašem vrtu. Dakle, prilično jednostavna i isplativa opcija bi bila priprema domaći pekmez od šljiva, pretučen ili perespevshih se smanjili gubici prinosa. Postoji nekoliko načina za izradu ovog slatkoće, ali u svakom slučaju trebat će vam:

• mali pan kao spremnik za kuvanje voća;
• sito (metal može, s obzirom da je lakše za čišćenje);
• Mala visina kontejnera 1-1,5 cm;
• pergament ili papir za pečenje.

Video: Jam od šljiva

Ako se odlučite za kuhati pekmez od šljiva recept će vas iznenaditi jednostavnost kompozicije i tehnologije pripreme. Jačinu zvuka kulinarske vještine minimalne potrebne za to. Šljiva marmelada, naravno, potrebno je puno vremena, ali uvijek ispada dobro, ako ste primetili sve stavke recept.

Video: Jam od šljiva. Način №1 (u jednom koraku)

priprema

Dakle, prvo smo pripremiti voće rudnik 1 kg šljive, očistiti od grančica, izrezati na pola i izrezati male jame nožem, kako ne bi izgubili višak soka i pulpe. Pripremljen pulpe dodati u tavi. Rezervoar bi trebao biti dovoljno debelim i po mogućnosti bez unutarnjeg premaza, jer je muka šljive su dugo vremena, i promiješajte tokom procesa treba samo drveni instrument sa žlicom ili lopaticom. Stavite posudu na laganoj vatri i postupno dodajte vode po 1 čašu vode na 1 kg voća za naše marmelada odvod stekao bogata okusa. Kao puno čežnje potreban mix i mijesiti spatule, dok pulpa nije potpuno omekša. Vruće ona mora biti pažljivo isprazniti u sito i ponovo promiješati dok uređaj sve dok sok i pire bez kvalitetne vlakana i ljuska ne prodre u osnovi šerpe. To se radi kako bi se odvod marmelada imala glatku konzistenciju, a rez je bio briljantan i glatka. Stavili smo sve vrati na najslabije vatru, a kada se masovno počne kuhati, sipajte potrebu 400-500 grama šećera i, neprestano mešajući, kuvajte dok sve dok se umak dovoljno viskozan. Pogledajte ovaj vrlo jednostavno: kaplje ga na čistu ploču i, nakon što se ohladi, probajte: neophodno je da se postigne konzistentnost krut žvakanje bombona.

Video: Yoga-Life / Najukusniji džem od šljiva. Vrlo jednostavno recept :)

Formiranje i skladištenje

Sada idemo na lajsne. Sipajte masu u unaprijed postavljene pergament niže posudu i ostavite ga za dva dana u suhoj prostoriji uz odgovarajuću ventilaciju. Tokom tog vremena ćete dobiti pravi je šljiva marmelade: težina lako zaostaju za papir, i možete smanjiti ga i umočiti svaki komad u šećer. Čuvajte desert biti u zatvorenoj posudi u frižideru ili tamne suvo ormaru.