Kako pripremiti džem od šljiva kriške? Džem od šljiva kriške: recept tips

Jam od šljiva To je vrlo popularan proizvod. Gotovo svaka žena zna neke od njegovih recepata. Raste ukusne i zdravo voće je praktično svuda, tako da se u svakoj kući ima sigurno barem nekoliko konzervi konzervirane goodies. Sezona zrenja je usred ljeta, a ako u tom periodu pripremiti pekmez od šljiva kriške, a zatim cijelu zimu, vi ćete dobiti vitamina desert.

Što je tako koristan džem od šljiva

Jedan od razloga za njegovu popularnost je u tome što je vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Posebno u slučaju kada je spreman voće prikupljeni u svom vrtu. džem od šljiva kriške će vam pomoći:

• pojačati plovila;
• poboljšati probavu;
• prilagoditi performanse gastrointestinalnog trakta;
• beat stanje stresa;
• uredan krvni pritisak;
• bave anemija;
• izlučuju višak soli;
• vratiti stanje kože.

Šljive su bogate vitaminima A, B, C, fruktoza, glukoza, fosfor, vlakna, antioksidanse, tanine, pektin, kiseline i željeza.

Opće informacije o delikatnosti

Džem od šljiva dobila ukusan i koristan ne samo za standardni recept (šljiva i šećera). Voće savršeno u kombinaciji s raznim sastojcima, kao što su vino, voće, čokolada ili orasi.

Svaki način izrade ovog tipa prednosti očuvanja. Kao rezultat toga, čak i najobičniji kuhanje pekmez od šljiva može se pretvoriti u pravi remek kulinarstvu. Poslastica je atraktivna aroma i bez premca karakteristike ukus. Kako bi dobili kvalitetan proizvod, to je poželjno koristiti Aronia šljiva sorte "Mađarski". U ovom slučaju, voće održava dobre integritet i lako se odvaja od kamena, slatkog okusa, ima ugodan miris. Ako to nije moguće pronaći ove sorte, moguće je kuhati od bilo koje druge, stoje dva uslova:

1. Bone nužno lako da se odvoje od fetusa.
2. Šljiva u svakom slučaju ne bi trebao biti zrele, inače plod će biti necelobrojna i džem događa neprozirne.

Najlakši recept: kako pripremiti pekmez od šljiva kriške

U ovom receptu, postoji samo jedan uslov koji se mora poštovati da se desi okusom džem s prekrasnim boja i željene debljine - maceracijom i interval će imati nekoliko puta da radim. Treba nam sljedeće proizvode:

• Jedan kilogram svježeg voća bez koštica;
• 1,3 kg bijelog šećera;
• 0.35 kg pročišćena voda;
• jedno pakovanje vanilin šećera (ali ovaj sastojak po vašem izboru).

A sada je recept:

1. Moj dobri voće, smrviti ih, izvadite sjemenke i izrezati na željeni broj kriški nama.
2. Pre-kuhati sirup. Za ove rase šećer u vodi, dovesti do ključanja i kuhati na laganoj vatri tri minuta.
3. Kriške ispusni staviti u šećerni sirup tople i insistiraju 5-6 sata.
4. Ovim budućnost Pekmez od šljiva do ključanja i kuhati na laganoj vatri oko 12 minuta. Sklonite sa vatre i onda insistirati 5-6 sati.
5. Mi ponovite postupak, samo da ode na infuziju za tri sata. Pošto u toku pripreme džema postaje zasićena s prekrasnim boja rubin i zgusne, počinje objavljivati ​​nezaboravan miris.
6. U završnoj fazi je kuvajte još pet minuta, uklanjanje pjene. Prethodno sterilizirane konzerve 500-600 g pour kipuće džem i zatvorite sterilnim poklopcima. Stavili smo ih da se ohladi za 12 sati što je odbio poklopci i omotan krpom. Nakon potpune hlađenje pekmez od šljiva kriške poslati podrum za skladištenje.

Dobijeni proizvod je idealan za razne deserte, kompoti kuhanje. Može se širiti na kruh ili dodan u pekarskim proizvodima. U očuvanju hladne sezone oduševiti svojim ukusa i mirisa.

Cook žute šljive

Video: Jam od kajsije, breskve i šljive - Sve Bude uživanjem - Issue 160 - 01/08/15

Potrebno nam je:

• žuta šljiva - 1,1 kg;
• šećer - 1,65 kg;
• vode - 640 ml.

Ovdje je recept kako kuhati žuta džem od šljiva kriške:

1. Izbor voća zreli, pogodan za očuvanje i njihovo dobro
   operi se. Dati vode za ispuštanje.
2. Prekidi šljive, izvadite jame od njih i iseći na kriške.
3. Stavi u emajl lonac.
4. Pripremite sirup. Rastopite šećer u vodi, kuhati i sipao ključale sirup za odvod.
5. Dan insistirati. Nakon dekantovanje tečnost i čir. Ponovo sipajte u odvod za isti period.
6. Miješanje, zagrijati sadržaj kontejnera. Uklanjanje pjena, čir do gusta i popunjena u sterilnim kontejnerima.

Ovladao drugi recept, kako napraviti pekmez od šljiva kriške. Oni su, kako je rekao, mnogo. Ako pratite preporuke, čak i početnik može lako nositi sa zadatkom.

Jam od šljiva

Ponekad postoji želja da zadovolji goste sa nečim novim, neobičnim, pripremljeno sa svoje ruke. Ovdje je korisno dobro džem recepti šljive. džem, kuhani na najjednostavniji način, samo zbog toga. Pratite uputstva i impresionirati svoje prijatelje i porodicu:

1. Operite voće i izvući kamen. Stavite šljive u šerpu i napunite vodom.
2. Mi smo stavili na pločici i dovesti sadržaja provri. Kuhati oko 15-20 minuta.
3. Zatim popuniti šolju šećera i dobro miješati. Nakon što je ponovo rastvara, dodajte šolju šećera i tako dugo dok ne napustite cijeli kilogram.
4. Nakon toga kuvamo naš džem preko srednje topline za 40-45 minuta, miješajući povremeno. Negdje u pet minuta dok kuhani dodati limunsku kiselinu.
5. Mi prospete spremnost džem u čiste staklenke. Sterilisati nije potrebno. Zatvorite poklopac. Nakon hlađenja pekmez od šljiva seče spreman za jelo.

Nekoliko prošle tips

Na kraju članka nekoliko savjeta koji će doći u ruci kada pripremate džem od šljiva. Ako ste zabrinuti za integritet voća, stavite ih nakon pranja do pet minuta u soda rješenje, a zatim temeljito peremoyte. U slučaju vrlo debele kore problanshiruyte ih dvije minute u fetusa - i odmah pod hladnom vodom. Sada ispustiti neće eksplodirati tijekom kuhanja, a ne ugrožavaju integritet lobulama.