Kako pripremiti džem od šljiva i oraha?

Jam od šljiva orasi - prava poslastica. Njegova odličan ukus odjednom uplifting i radostan ljeta podsjeća Springtime. Koristite ovaj desert tijekom obiteljska okupljanja ili prijateljski čaj.

Video: Jam od šljiva sa orahom Canning

Kako kuhati pekmez od šljiva i oraha

Potrebne sastojke:

• šećera - oko 1 kg;
• zrelih šljiva purple - 1 kg;
• filtrirana voda - 400 ml;
• orasi - da se o broju plodova.

Ima izbor osnovnih proizvoda

Jam od šljiva orasi posebno ukusna, ako je desert da se cijeli-voćni punjene umjesto kosti. Preporučuje se da kupite proizvod zrela ljubičaste boje sa malo oštre pulpe. Ako kupite prezrelog šljiva, oni će biti prilično teško stvari matice. Što se tiče, rekao je sastojak, to je bolje kupiti u pročišćenom obliku, kao ljuska je vrlo često naići gorak ili razmažena nukleolusima.

prerade

Prije nego što kuhati pekmez od šljiva i oraha, voća potrebno je dobro oprati, a zatim napraviti mali rez u njima i pažljivo uklonite kosti. Potrebno je osigurati da je proizvod bio bez crvotočine. Sljedeće vrste oguljene matice, ležao ih u cjedilo i dobro oprati prvo u vrlo vruće, a zatim u hladnoj vodi. Nakon toga, kernel želite podijeliti na 2 jednaka dijela i stavite ih u sudoperu. Ako je plod je previše mekan, jezgra ne ispasti tokom procesa kuhanja.

Video: Clivovoe džem s orasima - recept video iz GermaCook

termička obrada

Džem od šljiva sa orasima priprema za dugo vremena. Uostalom, kako bi ukusan desert posebno, poželjno je da se kuhati faze. Da biste to učinili, ispunjen voće mora biti smjestiti u emajliranog posudu, dodajte ih u šećer i sipati malo filtrirane vode. Neprestano mešajući, proizvodi trebaju donijeti do kuhati, kuhati za 5-7 minuta, a zatim izvadite iz topline, pokriti s novinama i ostavili u ovom položaju do sutradan. Proces se poželjno ponavlja još dva puta. Treći dan džem od šljiva treba ponovo kuhati za 8 minuta i zatim staviti u sterilizirano staklenke i roll poklopce. Nakon toga im je potrebno da se okrene i ostavi ispod pokrivača za drugu kucanje. Nakon 24 sata, pekmez se mora staviti u frižider, ili potpolja podrum.

Video: Jam šljiva i čokolade sa kikirikijem. Pripreme za zimu

Jesti desert odmah, kao što nakon proizvodnje se ne preporučuje. Uostalom, šljive natopljenom sirup tek nakon 1-1,5 mjeseca.

Treba napomenuti da nije nužno da takav proizvod za nekoliko dana, kao pekmez od šljiva "Orijentacija sastanak" Ispostavilo se da ne manje ukusna. Međutim, poželjno je da se vrlo mekan i prezrelo voće. Oni moraju biti pažljivo oprati, ukloniti kosti, a zatim se pridruže zajedno sa šećerom i polako dovesti do kuhati (redovito miješanje) i čir tačno 5 minuta. ovaj praznik brzo desert može odmah nakon pripreme, ali čuva u frižideru po mogućnosti ne više od 2 mjeseca.