Cooking lubenica, marinirana sa začinima

Jedan pogled lubenice odmah uzrujavati - njegove crvene sočne pulpe i pita u ustima. Ali ne samo u bobica koristi se svježe, jer je proizvela neverovatno slatko deserti, marmelade, voćni napici, džem, salate, kiseli krastavci - cijeli popis jela mogu lako pripremljen kod kuće ni kao veliki kuhar. Vrlo ukusna dobiti marinirane lubenica, danas, mi opisati na jednostavan i brz recepti.

Oni se bere krajem ljeta i obrt bankama da uživaju u zimskim slatkog i kiselog okus voća. Kao salamuri, možete koristiti šećerni sirup, vodu ili sačuvati ih u vlastitom soku - okrenite savršeno odgovara na bilo koji ukras i kao nezavisni jela. Kiseli lubenica je također pripremljen uz dodatak marinadu, kao što su ono što radimo za krastavce. Taste kvaliteta jela u vrlo ugodnoj i ukusan.

Proces kuhanja je dovoljno lagan i praktično ne razlikuju od procesa obratka drugo voće i povrće. Prije nego što napraviti kiseli lubenica, morate kupiti prosječna zrelost voća na bobice marinirane nije okrenuo u kašu. Vratimo se na recept.

Komponente u 3-litara u, može se raditi na manjem broju:

• tonkokory nezrele lubenica;
• litar vode;
• kardamom (tri zrna);
• Lavrushka (3 lista);
• paprika (5-10 kom.);
• bijeli luk (5 karanfilić);
• ocat (10 g - kašiku.);
• 10 grama šećera i soli.

Video: Konzervirana lubenice

Berry je oprati vodom, odrezati i stabljike i cvasti. Peel rezerve. Iseći na male kvadrate, tako da se uklapaju u teglu - nemojte vaditi sjemenke.

Pre-sterilizirano kontejner ležao lavrushku, biber, kardamom i bijeli luk. Preko guste redove začina staviti lubenica kriške.

U centru banaka, sipajte ključalu vodu. Pokrijte sa poklopcem, koji također trebaju biti sterilizirana. Kontejner pokriti ubrusom i pustiti sok za oko 10 minuta.

Video: Kiseli LUBENICA super recept iz Elena,

Nakon određenog vremena, mi izlijte slanoj vodi, dodam šećer i sol - kuhati za 5-7 minuta. Zatim sipajte u ocat. Spreman za sipajte marinadu preko bobice i obrte. Banke obrnuta, prekrivena tkaninom i ostaviti da se ohladi. Kiseli lubenica bankama čuvaju u podrumu ili podrumu. Hrskava kriške za ukrašavanje stola i da će biti veliki zalogaj.

Lubenica, marinirani sa začinima

Proizvodi:

• lubenica:
• Cimet (pinch);
• šećera i 10 grama soli;
• Lavrushka (3 lista);
• Ocat (20 gr.);
• crvena paprika - prstohvat.

Video: Lubenica konzervirane kiseli bez sterilizacije

U sterilizirano staklenke složen kriške lubenice - od kože i sjemena nisu očišćene. Posudu stavimo sve začine i prelijte vrelom vodom. Pokriti s poklopcem i ostaviti da se mariniraju dva dana. Nakon nekoliko dana da se služi kiseli lubenice. recept za To nije teško i ne zahtijeva puno vremena i truda.

Zimski preform To se može učiniti ne samo od mesa, ali i lubenice pilinga. To će potrebno oko tri šoljice kolača, šećer po ukusu, senf - desert kašiku. Osim toga, uzeti sirće (10 g), tlo đumbir (5 g), kurkuma (kašičica) i malo soli.

Sitno sjeckani koricu i kuhajte 5 minuta. Drain. Ovi začini dinstajte u tiganju, a zatim ih dodati u kuhano pilinga i kuhajte oko pola sata. Jedite rashlađeno.