Ukusne domaće: lubenica, konzervirane, recept za recept

Lubenica, ovo divno ljeto bobica je vrlo popularna u obliku Winter praznine! Njegove pulpe ne samo da med, džem i kandirano voće, također je slani i kiseli, s obje rez na kriške, a cijeli!

Video: Kiseli lubenica, jednostavno recepti

kiseli lubenica

Video: lubenice marinirani za zimu.

Da li ste zainteresovani za lubenicu, konzervirane? Recept neće dugo trajati! Pokupiti kopija samo tanke kože, sadrže puno celuloze, do 10% šećera, i kao spin - Yum! Zrelosti ploda bi trebao biti dobar, ali ne i pretjerane. I bez ikakvih znakova letargije! Ti standardi zahtijevaju bilo konzervirane lubenice. Recept kiseli u tom pogledu ne razlikuje od slano. Ali, hajde da pričamo o konkretnim. Dakle, s zrelo voće, čvrsto meso, izrezati na kriške, uklonite koru i samu meso iseći na kocke srednje veličine. Operite i sterilizirajte staklenke. Fold njemu lubenica preform punjenje marinadu (rashlađeno).

Da bi vaše ukusne lubenice konzervirane recept preporučuje punjenje: mix jednakih dijelova vode i octa. Za svaki kup tekućine se dodaje ¾- kup šećera, 3 kašike meda i pola kašiku čaja soli, pregršt cvijeća klinčića i malo vanilije ili cimeta. Sve komponente, poslati u šerpi, bolje emajl. Čir, onda cool i naprezanje. Spread marinadu i staviti na banke sterilizirana kontejnera. Kako se ne bi pokvariti konzervirane lubenice, recept savjetuje ovaj proces odvija se za oko sat vremena. Onda roll up banaka, neka cool i da ga na hladnom mjestu, gdje će čekati u krila. Takva zimnice hranjene jela od mesa, povrća. I kao predjelo, i on je odličan!

lubenice bubanj

Vrlo lijepo, sočan ukus su slatki, konzervirane lubenica u bačvama. Njihova šećer kiselina u hladu, stečena u procesu fermentacije. I trava i začina daju bobica nevjerojatno primamljivo aromu. I priprema krastavac je vrlo jednostavan. Male dinje treba prati. Dnu bureta da stavi listove hrena, estragon, mirođija tuku, majčina dušica. Nije loše, ako dodate timijana i matičnjaka. Napunite rezervoar lubenica prije uboda svaki na nekoliko lokacija drveni ražnjići. Između redova dodati kopar, lovorov list. Stir torba piment. Salamuri lubenice za to: za svakih 10 litara vode ide na 800 g soli, ne jodiranu. Kada je spremna i ohladi, napunite bure, pokriti ih čistom posteljinom krpom, postavite ugnjetavanja. Procesa fermentacije traje oko mjesec dana, na cool temperaturi. Dakle, odmah nakon punjenja bure je bolje poslati u podrumu. Kada lubenice su spremni, oni, kao snack, moguće je ne samo za meso, ali i oštre su oštre, kiseo kao dobar kiseli krastavci!

Slani lubenica s medom

I još jedan odličan i jednostavan kao i svi genijalni recept: lubenica, konzervirane u tegle. Izrežite voće u male kriške, kore odsustva po volji (preporučujemo da odu, ukusan!). Ležala u sterilne staklenke, dodajte kopar na vrhu, nekoliko čena belog luka, piment. Na svakom od tri litre je stavljen na 2 žlice meda, soli, a isto konvencionalne aspirin. Sve ovo je ispunjen vrelom vodom, banke odmah valjani. Možete li zamisliti kakvo zadovoljstvo jesti ove poslastice u zimu?

Sretno konzerviranje!