Kako pripremiti lubenicu u banci za zimu?

Video: Lubenice za zimu. Kiseli lubenica.

Lubenice u banci za zimu je moguće pripremiti ne samo šećerni sirup, ali i ukusna krastavac. Takav preform će idealan snack na stolu odmor. Treba napomenuti da je originalni konzervans vrlo lako i brzo priprema.

Kako Pickle lubenica u banci za zimu: korak po korak recept

Komponente za početak:

• Voda boiled - 2 l;
• lubenica crvena sweet - 1-2 komada;.
• Ocat 9% - 30 ml;
• soli - 60 g;
• pijesak šećer - 40 g (add, ako lubenica nije previše crvena).

Video: marinirani lubenica lubenica BANKAH.Retsept kuhanja.

Karakteristike primarne selekcije komponente

kiseli lubenica banka u zimu i dobijene iz crvene i zrele bobice. Odaberite proizvod koji će se osušiti rep, kao i "prazne" signal koji se oglašava ako je kuca na njima. Usput, da se ovaj sastojak, poželjno je na kraju kolovoza ili početkom rujna. To je u ovo doba godine bobica zri sami, bez dodavanja bilo kakve nitrata. Ako imate nezreo proizvod, onda ne očajavajte, jer od njega možete napraviti vrlo ukusan obrok.

Obrade glavni sastojak

Video: Arbuzy.Arbuzy konzervi. slatko za zimu

Odlučili smo kako Pickle lubenica u bankama? Ali, oni treba da budu dobro tretirani prije toga. Veliki voće mora biti pažljivo oguljene do crvene pulpe (kosti mogu ostati). Dalje lubenice potrebno polukruzhochki izrezati na 1,5 cm debljine. Do zrele proizvod slobodno ušli u staklene tegle, preporučuje se ponovo podijeljena u male segmente.

Izrada konzervans

Video: Kiseli lubenica u zimi. Kiseli lubenica u zimskom periodu.

Lubenica banke za zimu i slani samo u malim glasswares (0,5 litara ili 750 g). Prije nego što ih šire tretira bobice, poželjno je sterilizirati kontejner na benzinskoj ili u dvokrevetnoj kotao. Slično je potrebno doći i sa poklopcima. Nakon toga lubenice treba pažljivo staviti u sterilnu posudu, njih štedi maksimalno holistički pogled.

kuhanje marinada

Prije nego što kiseljenje bobica pulpe treba sipati u metalnu posudu vode za piće i da ga dovede do usijanja. Dalje, vruće tekućine moraju biti popunjena pour banke, poklopac poklopci i inkubirati u stanju od oko 8-10 minuta. Nakon toga, prelijte salamuri je ponovo potrebna u posudu i čir. Ali u isto vrijeme kako bi bili sigurni da sipa marinadu kuhinjske soli i šećer (po želji), i prelijte sirćetom. Zatim, postupak sa infuzije slane vode u bankama žele da se ponovi.

Konačna faza u pripremi jela

Nakon zimske dinje u bankama su ispunjeni marinadu, treba da roll poklopce i okrenuti naopako. Stoga je poželjno da se održi jela do sljedećeg dana. Tokom tog vremena oni su potpuno ohladi, a mogu se staviti u podrum, hladne sobe ili podruma. Posebno je napomenuti da će ovaj snack biti potpuno spreman za upotrebu tek nakon 2-3 tjedna. Za dvije sedmice bobice potpuno impregniran mirisnim marinadu postati slana i vrlo ukusan. Predstaviti ovaj originalni prazan može biti praznične trpeze, ili ga samo sa obilno ručak.