Svinjetina sa kivi - originalni meso jelo na žaru

Svinjetina sa kivi pokušao da nisu svi. Zaista, mnogi vjeruju, da je takva komponente su potpuno nekompatibilni. Ali ovo je zabluda, budući da je meso dobro ne samo povrća, ali i voća.

Korak po korak recept ražnjić od svinjetine, kivi i mineralne vode

Potrebni proizvodi za jela od mesa:

Video: Kebab (recept) da je najbolje vino ili Kiwi?

• luk žarulje su male - 3-5 komada;.
• Svježeg svinjskog mesa (po mogućnosti uzeti netaknute sa malom količinom masti) - 3 kg;
• kivi zreo soft - 3 komada. (Po 1 voće po 1 kg mesa);
• soli, slatke crvene paprike i drugih začina i začini - dodajte po svom nahođenju;
• mali crveni paradajza - 3-4 komada;.
• gazirana mineralna voda - 1 litra.

Prerada mesa

da ražnjići od svinjetine kivi dobili najviše sočan i tendera, treba kupiti samo svježe meso sastojak, koji sadrži malo masti. Proizvod treba oprati, očistiti od krute filma (ako je potrebno), a zatim smanjiti na komade u debljine 5-6 cm.

Pripremite marinadu

Video: Ćufte na Weber roštilj

Prateći sve savjete o kuvanje jela od mesa Morate izaći sočan, mekan i ukusan roštilj svinjetine. Marinada kivija za njega se priprema na sljedeći način: potrebno je uzeti 3 zrelog voća, oljuštite ih iz kože, a zatim mijesiti u kašu sa viljuškom. Nakon toga, slomljena mase potrebne pour usitnjeni paradajz, sjeckani luk lukovice prstenje, so i ostali začini i začina aromatično. Sve ove sastojke treba miješati i mineralnih gazirana voda staviti u činiju, koja se prerađuje svinjetinu.

Proces gurnuo mesa

Svinjetina sa kivi ni u kom slučaju ne može izdržati u marinadu za dugo vremena. Maksimalna proizvod se preporučuje za natapanje 60-90 minuta. Tokom tog vremena ćete biti u mogućnosti da zapale veliku vatru, vruće ugalj i proizvode posaditi mirisnoj mesa ražnjići. Za obavljanje ovog postupka treba biti izuzetno oprezan. Za to je potrebno nužno osigurati da komada marinirani svinjski nisu obješen, inače samo Undermountain.

Termičke obrade na roštilju

Nakon što je proizvod od mesa će biti nabijen na ražnjić, on mora biti postavljen na roštilju (preko vrelom uglju). U procesu pečenja svinjetine treba pažljivo pratiti kako bi se osiguralo da ne pregrijati. Da biste to učinili, redovno okrenuti ražnja.

Svinjetina kivi preporučuje se kuva za 35-45 minuta. Tokom tog vremena, meso mora biti potpuno pržena, postati meka, sočna i tendera. Provjeriti svoju spremnost na sljedeći način: potrebno je napraviti rez u velike komade i vidjeti ako je krv teče van. Ako ne, roštilj treba sigurno ukloniti iz roštilj.

Video: Stalic Khankishiev - čajnik roštilj. Ražnjić od govedine. Pogledajte i pokušajte pripremiti sebe!

Kako bi do stola

Ukusna i sočna ražnjići sa kivi To bi trebalo da bude predstavljen porodična večera u vrućem stanju. Tako bogat jela od mesa, preporučujemo podnošenja pšenični hleb, i prilogom zelenila, svježe povrće ili kuhani krumpir rundu.