Ono što se može kuhani od svinjetine

Ono što se može kuhani od svinjetine? Na ovo pitanje na vrlo različite načine na koje može odgovoriti. Neki tvrde da je svinjsko meso je izuzetno Kebab-meso, drugi kažu da zbog toga što ovaj proizvod može organizirati razne topla jela.

Video: Kako kuhati ukusnu svinjetine.

Prije nego što se odlučite na meso, morate biti sigurni u njegov kvalitet. Ako koristite šunka ili slanina, to je bolje kupiti komad gdje masti je jedinstven bijele boje, a sama mesa - čvrsto i roze. Plavkasto šunka ukazuje na to da je životinja postigao u odrasloj dobi. Bolje kupiti mlade svinje da je meso još sočno i tendera.

Svinjetina slatki okus daje posebnu aromu cijeloj jelo. Dakle, pogledajmo što može biti od svinjetine. Ovo meso je savršen za prženje i pečenje, juhe, pa čak i salate.

Ono što se može kuhani od svinjetine? Naravno, pečenje. Za ovaj recept potrebno sljedeće proizvode: svinjetina blade - oko kilogram, krompir - 4 komada, šargarepe - 3 komada, luk (2 moguća), 200 grama sira, kiselo vrhnje, papar, lovorov list, sol. Svinjetina rame je dobro ispira i izrezati na komade, odvajajući istovremeno iz kostiju i kože. 4 Uzmite lonac, premažite uljem i stavite ih u jednakim dijelovima mesa. Properchit i soli. Rešetka šargarepe i top sa mesom. Sljedeći sloj - sjeckani lukom i kockice krompira, lovorov list i onda opet sol i papar. Svi članovi pour kiselo vrhnje i pokriti sa vodom (bolje uzeti kuhano hladno). Jelo se stavlja u zagrejanoj (220 g) pećnica, lonce treba prekriveni poklopcima. Vrijeme kuhanja - oko 45 minuta. Onda morate posuti naribanim sirom mase u svakom loncu i otkrila kuvar 10 minuta.

Ono što se može kuhani od svinjetine? Drugi i najčešći opcija - a roštilj. svinjetina roštilj To je jedan od najukusnijih jela. To će zahtijevati 2,5 kg svinjski vrat, glava luk 8, sveže mlevenog crnog bibera, poseban začin i so kebab. Marinada za roštilj mogu biti različiti - u vlastitom soku, majonez, jogurt ili soda vodom. Posljednje 2 slučaja smatramo. Za to nam treba kari i pola litre mlaćenice (gazirana voda). Svinjetina mora biti temeljito oprati, izrezati na komade 3-4 cm. Stavite meso u posudu, pospite solju i začinima. Sve treba miješati. Izrežite luk prstenje. To se može širiti naizmenično luk i meso, to je da se slojevi, i mogu se miješati. U šerpu sipajte gazirana voda i zatvorite ploču, od vrha do staviti nešto teško, na meso, luk i začini daju sok. Ako je roštilj napravljen sa kefir, morate sipati jogurt u tavu. U ovom stanju, stavite budućnost ražnjiće u hladnjaku nekoliko sati. Nakon ovog mix, i možete početi prženje.

Treći zatražio jelo od svinjskog - to je ukusna i sočna pljeskavice. Sljedeće proizvode se ovdje potrebno: mljeveno svinjsko meso - oko kilogram, 2-3 komada crnog luka, biber i sol, jaje, brašno ili prezle. Pomešajte mljeveno meso sa seckanim lukom, sol, papar, dodajte pljeskavice jaje i forme. Ne možete sipati jaje u mljeveno and roll pljeskavice u jaja, zatim u prezle ili brašna. Fry na obje strane dok kuhani.

Ono što može biti od svinjetine drugo? Ovo i razne šniclama i gulaša, kao i zglob, i domaće kobasice, i odrezak, i pljeskavice, i još mnogo toga. Mnoge zemlje čak i organizirati poseban festivala posvećenih jela od mesa, gdje su kuhari širom svijeta tretira sve pridošlica sa svojim remek-dela. Ovdje možete kušati jela iz različitih zemalja, tradicionalne i neobične i egzotične. Recepti za jela od mesa od svinjetine mogu se naći na web stranicama posvećen kuhanje, ili pročitajte ih u znanstvenim časopisima.