Delicious roštilj svinjetina: recept za majonez sa sokom od limuna

Video: Kako dobro i Just marinirati meso za ćevape (shashlik svinjetina Marinade) roštilj

mekan ražnjići od svinjetine Ispostavilo se da ukusna, tendera i mirisni samo u slučaju ako je prethodno potopiti u njihovu domaću marinadu. Osim toga, preporučuje se da to uradi za dvanaest ili dvadeset sati prije stvarnog prženjem mesa na žaru.

shashlik svinjetina Recepti u majonez (sastojke)

Video: Pork

• zrele limuna - pola veliki voće;
• crni papar jaje - deset do petnaest komada;
• meso ili svinjetina rebra - četiri kilograma (ovisno o broju gostiju);
• paradajz, soljeni ili kiseli - pet velikih komada;
• majoneza prosječnim sadržajem masti od - dvije stotine grama;
• paprika tlo - 1/3 kašiku;
• sol - dvije male kašike;
• praziluk - dva snopa;
• svježe bilje, naime, peršun i koprom - jedan snop.

svinjetina Recepti c majonez sa sokom od limuna

Video: Ražnjići od piletine: 4 marinadi recept

Prerada proizvoda od mesa

Svježe pulpe ili suva rebra potrebno je temeljito isprati u toploj vodi, a zatim iseći na komade tako da u budućnosti neće biti zgodno da se držimo ražanj. Nakon toga, meso treba staviti u veliki emajl činiju i odmah početi da se pripremi sos.

Svinjetina: majonez recept (sa soli marinadom paradajz)

Pripremiti marinadu je potrebno da se u posudu za mikser, stavio tamo sve majoneza, zatim dodajte dvije male kašike pune soli, crvena paprika, praziluk, koprom i peršunom. Također u glavnom mješavina bi trebalo da bude istisnuti pola limuna i onda iseckati ga i dodati u marinadu, previše. Nakon toga treba uzeti pet kiseli paradajz, oljuštite ih iz krute filma kore i stavite ostatak sastojaka. Nadalje, svi proizvodi potrebne bičevati u mješalici (noževima, dizne) za formiranje jedinstvene debeli premaz.

Svinjetina Recepti u majonez (kiseljenje)

Šlag sos od majoneza, kiseli paradajz, limun i druge sastojke treba staviti u sjeckani svinjetina, zatim dodati da je crni grašak biber i dobro promiješati sve ruke. Nakon toga, marinirani meso je potrebno da se zatvori poklopac i staviti u tamnom hladnom mjestu malo 12-20 sati. Ako se nakon tog vremena vatra neće biti spreman za roštilj, svinjetina je u boljoj poziciji u komori za hlađenje.

Recept ukusan roštilj svinjetina (termička obrada)

Da bi se pripremila ova popularna jelo preporučuje se upotreba breza drvo ili ugalj spreman iz istog drveta. Dakle, potrebno je da zapali vatru u roštilj, a nakon prvog žar odmah početi prisiljavajući mariniranog mesa skewer svinjetine. Radim to će zahtijevati vrlo oprezni. Također je potrebno kako bi se osiguralo da je proizvod čvrsto držali, a ne obješen. Sljedeći nabijena meso treba staviti na roštilj i stalno se pobrinuti da se ne spaljeno. Po pravilu, marinirani svinjski pečeno na ugalj za trideset ili četrdeset minuta.

Ispravno Serve

Svinjetina treba biti poslužen u gostima na vruće, zajedno sa svježim povrćem.