Meni večera: priprema mljevenog mesa pljeskavice

Video: Dnevnik pravilnu ishranu. pp meni za taj dan.

Kotleti odavno postala poznata jelo za obitelj večeru. Istovremeno, mnogi smatraju da je kuhanje pljeskavice od mljevenog mesa - to je vrlo jednostavno. Međutim, gotovo svaka žena ovdje ima svoje tajne i recepata. Na kraju krajeva, to je potrebno napraviti tender i ukusne jelo, a ne spaljene i ima originalni ukus.

Video: Delicious domaće pljeskavice tajni recept

Prvo morate odabrati pravu nadjev. Naravno, najbolja opcija - sa svojim potrebama. Ovo će omogućiti, prije svega, biti siguran u ono što je napravljeno od mesa, a kao drugo, to je tender i sočne kupili. Pre kuvanja vredi nekoliko puta da povrati na stolu, a onda jelo sa mljevenim mesom će biti više tendera.

Jedan od klasičnih recepata će biti sljedeći. The mljeveno kilogramu (optimalna varijanta smatra se uzeti u jednakim proporcijama svinjskog i goveđeg mesa) se dodaje macerirane u roll mlijeko zapetljanih u mljevenje mesa, sjeckani luk, sirovo jaje. Sastojci se dobro miješa, i slani, paprika. Rezultirajući mljeveno malo previse, soljeni, Perch. Da bi jelo bilo sočno, možete dodati sitno sjeckani zelenila. Mljeveno podijeliti u nekoliko manjih komada koji su dati okruglog ili ovalnog oblika, je pečeni u tiganju sa obe strane oko 10 minuta. odličan ukras na kotleti Smatra se da je pire i grašak. Mora se reći da takva priprema mljevenog mesa pljeskavice štedi vrijeme i ne predstavlja poseban složenosti.

Video: Turska kotleta. Kako brzo kuhati večeru. Večera za polchasa.turkey kotleti

Ako želite kuhati burgeri mljevenog pilećeg, vrlo ukusna i tenderske može dobiti Kijev kotleta. Za njih bi, morate uzeti pileća prsa, očistiti od kože i kostiju. To skroluje brusilica, dodaje se malo bijeli kruh, jaje, sol, papar. Nadjev je podijeljena na male komade, koji su raspoređeni u obliku peleta. U centru svakog staviti komad putera, dobro zascheplyayutsya rub. Kotlet umočen u tučenim sirova jaja, i onda se izvukao u prezle i poslati grijani tiganj. Ako je uzgoj nije dovoljno, slojevi se može ponoviti.

Juicy pljeskavice su dobijeni od mljevenog mesa sa sirom. Za njihovu pripremu u nadjev dodaje mljeveno kruh, luk, sirovo jaje. Ako je punjenje se kuva sebe, onda možete staviti u nju jaje. Svi slani i papar. Formirana pljeskavice, bolje da ga malo duže, a prženi na obje strane dok ne porumeni. Na pripremljen, podmazane, prašak položio proizvoda koji potiču. Odozgo su podmazani sa majonezom, stavite sjeckani gljive, kriškom paradajza, kada sve namaže sa majonezom, posuti ribani sir, staviti na 20 minuta u srednje vruću rernu.

Mora se reći da je varirao pripreme mljevenog mesa pljeskavice. Dakle, oni ne mogu biti pržena samo, nego i gulaš ili pecite u pećnici. Bogat okus ima sljedeće jelo. Nadev je potrebno dodati 2 sijalice pomicana kroz mljevenje mesa, kruh, dok je natopljen u mlijeku, kašiku majoneza, sol i papar. Rezultirajući masa je mješoviti, profilirani pljeskavice koje su pržene preko visoke topline na obje strane. Polu-gotovih proizvoda nastaju u dubokoj posudu, sipajte u čorbu i staviti na vatru. Nakon ključanja, i ovdje postaviti nekoliko lovor, crni papar. Pirjano ćufte ispod poklopca Samo za oko 20 minuta. Neposredno pred spremnost da su dodali kašiku paradajz paste. Ukrasiti može ovdje doći pasta koja razvodnjena pripremljeni umak.

Bilo koji kotleti kuhanje od dlake znači bogatih i srdačna večeru. A ako u isto vrijeme da ih na neki neobičan recept, u ​​dnevnom meniju, možete dodati dodir sorte.