Kako kuhati sos krema za špagete

Video: Krem sir sos za špagete

krem sos Špageti je posebna kategorija među brojnim receptima. Njegova struktura nužno uključuje puter ili kreme, što mu daje poseban okus. Ovaj sos je posebno dobro prilagođen tjestenine i perad jela. Međutim, može se koristiti sa bilo kojim mesom, pa čak i pizzu.

U zavisnosti od sastojaka, to je moguće promijeniti ukusa i krem ​​umak za špagete će steći različite nijanse začina i začina. Za pripremu krem ​​sosu sa karijem, potreban vam je minimalni skup sastojaka. Uzmite jedan jabuka, oljuštite ga i isecite na male komade. Onda isto luk i iseći na to uz pržene jabuke maslac. Zatim dodajte ga u karija i malo pržene. Zatim sipajte mešavinu u kremu i valjanje u sjeckani bilja. Količinu kreme ovisi o debljini umak. Ako se čini previše gusta, dodati malo vode. Ovaj umak se mogu dostaviti na piletinu ili meso.

Talijani su veliki ljubitelji tjestenine i razna jela od njih su i gospodari umaka za kuhanje. Sastoji se od autentičnih italijanskih sireva. Krem sos za Špageti sa sirom Bilo bi biti relevantni za bilo koje jelo od tjestenine. Počevši s tim smanji luk kao fino moguće i njegovo pržiti dobro maslinovo ulje. U međuvremenu, morate miješati žumanca četiri jaja i četvrt litre kreme. Dodavanje ovog preparata je pečena češnjak i zagrijati ga na laganoj vatri. Dodavanje u gorgonzola sir (75 grama) i čekati dok se ne otopi. Onda morate dodati oko tri kašike naribanog mascarpone. Sve je vrlo dobru kombinaciju. Prije nego što donese do stola, potreban vam je sos pospite parmezanom, ribani. Umak se priprema u jednom trenutku, dok kuhani špagete ili tjestenina. Spreman sos preliti jelo i poslužite.

Ovdje je primjer umak, koja je spremna bez brašna. Uzmite žumanca i dodati ih malo putera. Ova mješavina je zatim zagrejati u vodenom kupatilu na sos zgusne. Ali to nije potrebno kuhati. Još malo putera da se topi i potrebu da se postepeno uvede mješavinu jaja ulje. Nakon toga, sos dodati sok od limuna i soli. Prije podnošenja svoje filter. Ovaj sos može se kombinirati sa klasičnim belom sosu, koja se obavlja na temelju bijelog vina. Ova kombinacija je pogodan za povrće, ribe i morskih plodova.

Kremasti sos se može pripremiti na sljedeći način. Izrezati na pola prstena luk i pržiti ga na bilo ulje dok ne postane transparentna. Umak je imao izraženu kremastog ukusa, koristite maslac. Zatim razrijeđen brašno s vodom konzistencije mase ličila tijesto palačinke. Dodajte brašno razrijeđen u prženim lukom i miješati da se izbegne spaljenu brašna. Onda uvesti smjesa u mlijeko ili kremu. Mi to radimo postepeno, tankom mlazu. Ne zaboravite da stalno promiješati sos da ga uniformu i spaljeni. Kada se smjesa zgusne, dodajte ga sitno sjeckani bilje i naribanim sirom. Kuhati umak za nekoliko minuta da raspusti sir i skloniti sa vatre. To može biti dostavljen jela od mesa ili peradi. Vrlo pogodan krema pizza sos.

Sada kada znate kako kuhati kremu sos, možete se prijaviti na bilo koje jelo. Možete ga dodati na svoje sastojke. Začini čine ukus poseban. Važno je sos i njenih konstitutivnih proizvodi su u kombinaciji sa glavno jelo na koje će se primjenjivati. Krem sos za špagete se može dopuniti sa naribanim sirom, bilo biljke ili rajčica. Meso, koji čami u kremastom umaku, posebno je tender i ukusna.