Pašta sa gljivama u umaku od vrhnja

Pod pasta se misli bilo pasta. Do danas, kupiti gotove tjestenine su dostupne u bilo kojoj prodavnici. Najčešći i ukusni umak za ovo jelo je kremast. Zato vam nudimo nekoliko kuhanje recepti tjestenina s gljivama, šunkom i krem ​​sos. Treba napomenuti da se koriste mnogo začina tijekom pečenja se ne preporučuje.

Pašta sa gljivama u krem ​​sosu sa parmezanom

• pasta - 450 g;
• gljiva - 650 g;
• krema - 260 ml;
• Parmezan - 45 g;
• brašna - 1 kašika umjetnosti;.
• biljno ulje;
• papar, sol.

Video: Cooking tjestenina s divljim gljivama i krem ​​sos!

Gljive izrezati na tanke kriške i stavite u tiganj. Sada ih pržiti i pokriti. Kada gljive pokrenuti sok, trebate dodati da ih biber, brašno i sol. Pržite oko 14 minuta, dok neprestano mešajući. Onda sipajte u posudu vrhnja i krčka nekoliko minuta. U međuvremenu, skuhati tjesteninu dok kuhani u slanoj vodi, a zatim dodati gljive. Sve posuti sušeni peršun ili bosiljak. Paprikalj nekoliko minuta, a zatim isključite vrućine. Pašta sa gljivama krem sos dobiti vrlo mirisna i ukusna. Prije posluživanja, pospite parmezanom.

Pasta sa šunkom i gljivama u umaku od vrhnja

Za pripremu vam je potrebno:

• šunka - 340 g;
• gljiva - 420 g;
• krema - 460 ml;
• Pasta - 450 g;
• Sir - 130 g;
• soli.

Pot čir vode. U međuvremenu, izrezati šunku na kockice. Nasjeckajte gljive na tanke kriške. Sada postavite gljive u tiganj i dodajte nekoliko kapi ulja, a zatim pržiti malo više od 6 minuta. Sada, sipajte kremu, dodajte malo soli i papra. Sve to kuvati do debljine. U ključalu vodu punjenje paste, čir i filter. Sada naribajte sir. Kada se krem ​​umak postane gust, dodajte slaninu, a zatim nakon pet minuta, prelijte ribani sir. Promiješati smjese na laganoj vatri dok se sir ne istopi. Zatim sipajte tjestenine u posudu sa šampinjonima, sirom i slaninom. Sve dobro promiješati da se formira odnoronoy mase.

Pašta sa gljivama u umaku od vrhnja

Priprema ovo jelo brzo i jednostavno. sastojci:

• pasta - 450 g;
• gljive - 1,2 kg;
• krem - pola litre;
• brašna - 1 kašika umjetnosti;.
• sol, papar.

Za početak, skuhati tjesteninu. Zatim usitniti gljive u male kriške i staviti u lonac za pirjanje. Nakon toga, pokrijte poklopcem i krčkati preko srednje jakoj vatri. Sada sipajte kremu na gljive i dodati kašiku brašna. sve dok smjesa ne postane glatka i sos sipati pastu kada je servirala. Samo 15 minuta i tjestenina s gljivama u umaku od vrhnja je spreman.

pasta sa CEPS i slanine

odličan Talijanski jelo, koja će ukrasiti svaki praznične trpeze. Za pripremu vam je potrebno:

• špageti - 400 g;
• luk - nekoliko komada;
• krem - 260 g;
• Beli luk - 3 segmenta;
• Parmezan - 70 g;
• gljive - oko 10 komada;
• slanina - 120 g;
• maslinovo ulje;
• prepelice jaja - 7-8 komada;
• bosiljak - grančicu;
• Italijanski bilja;
• soli.

Prvo morate kuhati slanu vodu. U međuvremenu, ugurala slaninu na sitne kockice, usitniti gljive, luk sitno sjeckani. Garlic koru i iseći na kriške. Sir rešetka i razbiti jaja u poseban lonac. Sada zagrijati tiganj sa uljem i pržiti slaninu, zatim staviti ga na tanjir. U istom tiganju propržite luk. Nakon toga, dodajte gljive u luk i pržiti zajedno, zatim dodajte češnjak. Zatim prelijte gljive i luk vrhnje i krčkati preko laganoj vatri. Dodajte so, bilja i kuvajte nekoliko minuta. Kada se umak zgusne, on se mora ukloniti iz topline. Sada kuhati tjestenina u ključalu vodu. Kada se kuva pasta, morate ih popuniti sa krem ​​sosom, zatim dodati slaninu i malo tučenim prepelice jaja. dobro miješati. Sada, raspoređenih na tanjir i posuti biber, parmezan i bosiljak.

Bon appetit!