Kako kuhati kremu sos? recepti

Nije nikakva tajna da je najčešći umak napravljen za brzo strane, je u mogućnosti da se bilo koje jelo neverovatno ukusan i mirisan.

Video: Losos sa krem ​​sosom. Tiganj. Recept.

Krem sosu sa gljivama

Proizvodi za kuhanje:

• Beli luk - nekoliko klinčića;
• soli;
• krema - 300 ml;
• gljiva - 400 g

Fino klesanog luk, češnjak i pržene u biljnom ulju. Sada oprati, usitniti gljive i dodati u luk. Nakon 20 minuta prelijte kremom, koja je prvo potrebno da se zagrije, tako da nisu uvijeni. Onda mix i neka se krčka na laganoj vatri. Kroz 12 minuta, posolite i skloniti sa vatre.

Kremasti sos se najbolje služi odmah nakon kuhanja. On će biti odličan dodatak riža, krumpir ili tjesteninu.

kremast sos Piletina sa šampinjonima

Ovaj sos se dobija dosta mirisno i ukusno. Pored toga, njegova kuhanja ne treba mnogo vremena. Špageti najbolje odgovara ovaj sos.

Treba nam sljedeće proizvode:

• pileći fileti - 350 g;
• luk - par komada;
• gljive (najbolje koristiti svježe) - 250 g;
• krema - 350 ml;
• brašna - 1 kašika;
• soli, bilje, paprika;
• maslinovo ulje.

Prvo moramo oprati pile, odvojen od filma i iseći na komade male veličine. Zatim pržene na maslinovom ulju oko 6 minuta. Sitno iseckati luk i prelijte meso. Gljive iseći na male kriške i dodati piletinu. Svi poklopac i krčkati dok učinjeno. Nakon što je sve kuvano, sipajte kremu, dodajte brašno, sezone i drugi gulaš na laganoj vatri oko 8 minuta. Kremasti umak je spreman!

Video: sir-vrhnje umak. Priprema recept.

Garlic-krem sosu za ribe

Sudeći ime koje ste već pogodili da je ovaj umak je savršen ribom. To se može pržene ili paprikaš bilo koje vrste, na primjer, štuka, škarpina, crvena riba i dr. Osim toga, ovaj umak se može koristiti i ugasiti ili prženjem ribe.

Video: krema sos

sastojci:

• Beli luk - 2 glave;
• krema (po mogućnosti masna) - 150 ml;
• sol, papar;
• biljno ulje.

Za početak, uzmite glave češnjaka i smanjiti sa vrha, a zatim pospite biljnim uljem i zamatyvaem čvrsto u foliju. Garlic pecite na 180 stepeni oko 26 minuta. Ovo je kako bi se osiguralo da je bijeli luk je bio mekan i mogao stisnuti. Jednom češnjak zapechetsya potrebno je da je mash viljuškom, dodajte sol, papar i vrhnje. Ovo je vrlo jednostavan način, kako napraviti kremasti sos.

Sos na osnovu vrhnje, peršun, parmezan i belog luka

Proizvodi za kuhanje:

• masne kreme - 60 g;
• Beli luk - 2 kriške;
• parmezan - pola šolje;
• maslac;
• peršun;
• papar, sol.

Video: Fried Crawfish umaku od vrhnja recept Kako kuhati rakovi - Kako kuhati Crawfish

U početku, potrebno je da se topi maslac u maloj šerpi na laganoj vatri. Zatim dodajte kremu i kuhajte oko 4 minuta. Zatim dodajte ribani pamezan, drobljeni češnjak i peršin, sitno sjeckani. Sve mix dobro (do glatka). Da biste dobili gustu sos, trebate dodati kašiku brašna, onda je dobro topline sos dok se zgusne i skloniti sa vatre.

To je cijeli odgovor na pitanje kako napraviti krem ​​sos, koji se priprema jednostavno i dobio prilično ukusno, ali malo kalorija. Stoga, ako ne pratite strogu dijetu, onda možete slobodno kuhati i uživanje u hrani.

sos "bešamel"

Ovaj sos se odlikuje izuzetna aroma i delikatan okus. Sastojci za kuhanje:

• putera - 70 g;
• mlijeko - 2 šalice;
• Brašna - 40 g;
• sol, papar.

Za početak, zagrijati mlijeko. Ovo se može uraditi u mikrovalnoj pećnici (nekoliko minuta). Onda ćemo uzeti mali šerpe i rastopiti maslac u njemu na laganoj vatri. Kada se masa je glatka, morate odmah dodati brašno i brzo promiješati, a zatim držite na vatri oko 7 minuta, neprestano mešajući dok. Mase pour zagrijanog mlijeka (postepeno), bez zaustavljanja agitacija. Zatim dodajte sol, začini, biber. Zatim skloniti sa vatre i sipajte u tanjire. Gotove umaka i brzo postaje vrlo ukusno. Savršen za krompir i jela od mesa.