Umaku od gljiva - Metode pripreme

Umak sa šampinjonima savršeni su za jela od mesa i kuvana krompira, riže ili heljde. Pripremite ovo poslastica je vrlo jednostavna, ako koristimo recepte dati u ovom članku.

umaku od gljiva s vrhnjem

Za pripremu potrebe:

• gljive, suhe - 60 g;
• luk - nekoliko komada;
• brašno - 2 kašike umjetnosti;.
• pavlaka - 4 kašike umjetnosti;.
• maslac;
• sol, začini.

Gljive treba da dodate vodu i kuhajte nekoliko sati. Sada ih preklopite drushlag i isecite na komade. Oljuštite luk i iseckati sitno, onda propasserovat na laganoj vatri nekoliko minuta. Zatim dodajte gljive i kuhati 16 minuta, dodajući sol i papar. Sada ih pažljivo sipati brašno i dobro izmiješati. Nakon toga, sipajte juha od gljiva, kuhati i dodajte kiselo vrhnje. Onda su svi kuhati nekoliko minuta i skloniti sa vatre. umaku od gljiva je spreman! Savršen je za jela od krompira.

umaku od gljiva s vrhnjem

Da se pripremi:

Video: kremasti umak od šampinjona

• gljiva - 340 g;
• luk - nekoliko komada;
• Ulje - 3 kašike umetnosti;.
• brašno - 3 kašike umjetnosti;.
• krem (mlijeko se može koristiti) - 220 ml;
• sir - 120 g;
• soli;
• kopar.

Gljive kuhati i isprati u hladnoj vodi. Zatim dodajte im ulje i sitno sjeckani luk. Sve ovo je pržiti nekoliko minuta, dok neprestano mešajući. Dodajte brašno, zatim sipajte kremu ili mlijeko. Dodajte ribani sir i kuvajte na laganoj vatri 12 minuta. Na kraju, dodajte sol, papar i začini po želji. Zatim pospite seckanim koprom.

umaku od gljiva sa mesom čorba

Za pripremu potrebe:

• bijele gljive - 160 g;
• Ulje - 2 kašike umetnosti;.
• luk - pola;
• brašno - 1-2 žlice umjetnosti;.
• mesa čorba - 5-- ml;
• pavlaka - pola šolje;
• soli;
• sok od limuna.

U početku se moraju zagrijati na tiganju lukom i peršunom prethodno sjeckani. Onda pospite brašno i pržiti 1-2 minuta. Zatim postepeno sipajte bujon i vrhnje. Kuhati svih 18 minuta i dodajte gljive, narezane i pred protushennye. Sve ovo paprikaša dobro i dodajte limunov sok, papar, sol. Umak je savršeno uz ribu, meso i kuhani krumpir.

umaku od gljiva sa šampinjonima i rajčica

Proizvodi za kuhanje:

Video: Špageti sa kremastom umaku od gljiva

• gljive - 0,6 kg;
• luk - 2-3 komada;
• pavlaka - 1 šolja;
• rajčica - 1 žlica umjetnosti;.
• papar, sol, lovorov list.

U početku, potrebno je da fino iseckati luk i pržiti u ulju. Zatim dodajte sjeckani gljive i pržiti sve zajedno za nekoliko minuta. Zatim dodajte brašno, paradajz paste, kreme, lovorov list, papar, sol i sipajte čašu vode. Krčka preko laganoj vatri oko 18 minuta, dok često miješajući. Kada je servirala ukrasiti zelenilom.

umaku od gljiva sa šampinjonima

Da se pripremi:

• vode - pola litre;
• Šargarepe - 1 kom;
• gljiva - 340 g;
• peršun korijen - 1 kom.;
• sol, papar;
• brašno.

Prvo je potrebno oprati gljive i usitniti fino sa mrkva, zatim usitniti peršun. Sve ovo se stavi u lonac i stavite preko srednje topline. Zatim dodajte kašiku brašna. Kroz 18 minuta nakon svega dolazi do ključanja, isključite vatru. Sos treba da umjereno gust, ali ne previše tečnosti. Ispostavilo se da vrlo ukusna!

Video: Mushroom umak. Vrlo ukusna!

umak od gljiva

potreba za prigovleniya:

• Sušene gljive - 2 šalice;
• luk - 1 komad;
• krem - 340 g;
• so, začini po ukusu.

sušene pečurke moraju biti popunjena kuvana voda i ulije za oko 6 minuta, a zatim isperite ponovo i prelijte vrelom vodom. Nakon toga, ostaviti na nekoliko sati. Nakon tog vremena, stisnite gljive, usitniti fino i stavite u posudu. Krčka pola sata, uvale, malo vode. Kada voda ispari, potrebno je dodati ulje, luk sitno sjeckani, i soli. Zatim sipajte kremu kad se luk prizharitsya. Umak dobiti vrlo mirisna i ukusna. Pogodan za jela od mesa, krompira i tjestenine.

Kao što možete vidjeti, kuhati gljiva umak na različite načine. I ispostavilo se da je ukusna i pogodna za mnoge strane jela, ribe i jela od mesa.