Kako kuhati sos, kiselo vrhnje i bijeli luk

Video: Delicious palačinke recept tajne kuhanja sa krem ​​sosa krompira

Kuhari širom svijeta su naširoko koristi u pripremi raznim umacima njegovih remek. Pravilno pokupio umak daje novi, neobičan ukus jela. Postoji nekoliko varijanti klasičnih umaka koji se koriste kao osnova za stvaranje drugih. umak od vrhnja Bijeli luk mogu se pripisati tradicionalnim receptima za kuhanje.

Da biste ga kuhati u glavnom prikazu, ne zahtijeva puno vremena i sastojaka. Sve komponente ovog sos ima uvijek na raspolaganju u bilo koje domaćica. Dakle, uzeti kremu, koja će biti osnova za naše sos. Mi očistite bijeli luk i istiskivanjem kroz štampu, dodajte u posudu s vrhnjem. Nadalje, svi sastojci po svom izboru. Sol i papar su obavezni začini u ovom receptu.

umak od vrhnja Bijeli luk može uključiti i druge sastojke, ali iznad su osnovni. Dalje je moguće pripremiti svoje različite opcije.

Trajati oko 200 grama kiselog vrhnja i dodajte ga sjeckani u male komade i prošli kroz poseban pritisnite češnjak. Tada, kao i sitno sjeckani kopar i peršin i sipajte u posudu sa drugim proizvodima. Tu i cijeđenje soka od limuna i prelijte bijeli papar, sol i crni papar po ukusu. Sve je vrlo dobru kombinaciju. Umak može biti isporučen do stola. On dobro ide sa plodovima mora, riba, krumpir i Salata od dagnji, škampi i lignje.

Možete odabrati i kiselom sosu vrhnje s češnjakom. Uzmite kašiku brašna i pržiti ga u određenu količinu maslaca. Dodaj da je 200 grama kiselog vrhnja i sitno sjeckani peršun i bosiljak. Očistite nekoliko malih čena belog luka i stiska se kroz poseban za novinare u sos. Preostali sastojci (šećer, sol i papar) trebaju sipati u sos vašem ukusu. Iznos od belog luka i začina ovisno o tome kako začinjeno jelo želite. Ovaj umak se mogu dostaviti na pizzu.

Video: Kako napraviti krem ​​sos od krastavaca kod kuće

Pavlaka sos sa paradajzom - to nije sasvim uobičajeni miks. Ali miješanje ova dva glavna sastojka možete dobiti izvanredan ukus. Da bi se uzeti dva ili tri srednjim paradajz i blanshiruem njih. Blago rez i izostaviti ih poprečno u kipuću vodu jednu minutu. Zatim stavite rajčice u posudu hladne vode. Nakon ovog postupka, mogu se lako odvojiti kožu. Dalje, fino smanjiti luk i nekoliko klinčića srednjih češnjaka i pržiti ih u maslinovom ulju. Fino shinkuem paradajz i poslati ih u posudu. Smanjite temperaturu i krčkati, pokrivena oko 10 minuta. U međuvremenu, morate miješati u jednakim proporcijama pavlaka, majonez (ne masno) i rajčica. Dodaj ovu mješavinu u posudu. I onda so i biber po svom ukusu. Da biste mogli da ga isključite, stavite sitno sjeckani bosiljak i sušeni origano. Isključite sos, to je spreman. Ovaj sos je savršen perad jela i pasta.

Kao što sastojak umakom od hrena može dodati neke pikantan ukus i oštrinu. Stoga, nudimo kuhati umak s hrenom kiselo vrhnje i primijeniti ga na bilo koji meso jelo, posebno za pihtije i pihtije. Prvo moramo naribajte hren korijena, oko 100 grama. Onda je malo pržene u biljnom ulju. Od hrena dodajte 30 grama octa, lovora, i soli po ukusu. Zatim, ova mješavina daje malo provri. do klasični pavlaka sos. Miješati sa renom i začina dobila homogena mješavina, i malo kuhati oko pet minuta. Sve umak je spreman.

Video: Pavlaka sos sa začinskim biljem i češnjakom

Danas, kako bi se olakšao rad kuvara i jednostavno onima koji vole kuhati, mnogi proizvođači proizvode razne umake. Treba samo dodati da bilo koje jelo. Ali umak od vrhnja s češnjakom, kuhani svoje ruke će izgledati ukusnije. Osim toga, možete dodati sastojke, stvarajući nove, jedinstven okus.