Sir, senf, vrhnje umak. kuhanje recepti

Video: Sir Sauce za Nachos Chips. Jednostavan, jeftin recept

Napraviti jela okus bogate i ukusne, možete koristiti razne umake. Pripremite ih u raznim receptima. Najpopularniji su umaci s vrhnjem, sirom i senfom.

Video: Sir Sauce

Sir i vrhnje umak. recept №1

Ovaj umak je savršen za bilo koji obrok. Delikatan ukus krem ​​sira sa ukusom će dati pikantan dodir čak i najpoznatiji hrane. Koristite 200 gram kreme, 150-200 grama sira, češnjak, muškatni oraščić, papar, sol. Novčanom kaznom rende naribajte sir. U šerpu ili drugu posudu, prelijte vrhnje. Početi ih grijanje na niskim temperaturama. Zatim dodajte krem ​​sir. Držite na tanjuru još nekoliko minuta, začinite muškatnim oraščićem, solju, stavite sjeckani (ili rendanu), češnjak i papar. Onda sve sastojke u tiganju nekoliko minuta. Krem sir umak pripremljen. Servirati može špageta i mesa ili ribe.

Video: Kako napraviti tjesteninu sa sirom sos, jednostavan i brz ručak recept za 8 minuta

Sir i vrhnje umak. recept №2

Za drugi način, pripremite sos, trebat će vam dve čaše mlijeka, nekoliko kašika maslaca i istu količinu brašna, tvrdog sira biber i sol. Može se staviti u sos po želji muškatni oraščić. U šerpu ili tiganj, zagrevanje maslac, postupno dodajte ga u brašno. Proizvodi pržiti minut ili dva. Promiješati i sipati istovremeno u masovnu toplog mlijeka. Zatim stavite ribani sir, začin. Čir preporučuje dok dok se sos ne zgusne. Vodite računa da grudice ne pokvari krem ​​sos. Recept je vrlo jednostavan. Sve potrebne sastojke su da će uvijek biti u kući.

Video: Kako napraviti salamuri - Rapa u kremastom umaku od sira - Recept za Rapana

Sir i vrhnje umak. Recept №3. "Alfredo Sauce"

Prema ovom recept, umak treba dodati parmezan. Okus je izuzetno bogat i nježan. Preporučuje se da koristite pavlake. Za 4 porcije trebat će vam 50 grama putera, pakovanje (250 grama) teških krema, češnjak, parmezan (1.5 ribani mlaznica), peršun, biber i sol. U početku, rastopiti maslac u tiganju ili male šerpe. Vatra bi trebao biti mali. Ulijte kremu na tanjir i držite za 5 minuta. Dodajte sir, sjeckani češnjak. Brzo promiješati, topline. Stavite sjeckani peršun. Ukloni iz topline. Sipajte sos riba, dodajte paradajz, skuhati špagete. Kao rezultat toga, možete dobiti ukusan i hranjiv ručak.

Video: Piletina u kremastom umaku od sira.

Kremasti sos od senfa

Fanovi će britak sosu sa senfom. Koristite čorba, vrhnje (može biti malo masti), nekoliko kašika senfa, limun ulje maslina, senf sjemena, biber i sol. U tiganj, grijati 2/3 kup čorba. Ako nije pri ruci, možete staviti na kocku vode od mesa ili drugih začina i topline. Polako, tankom mlazu, sipati 100 grama kreme. Postavite dva kašičice senfa, stisnite sok od limuna. Dodajte senf sjemenke (to možete učiniti bez njih). Pomešajte sastojke, a zatim 5 minuta. Na kraju okus, dodajte sol i papar, kašiku maslinovog ulja. Lagano umutiti umak s viljuškom ili umutiti. Kremasti sos od senfa savršeno prilagođena za glavna jela. Možete ga koristiti i kod pečenja ribu, meso, povrće.