Svinjetina pod bundu

Video: Pork pod bundu

Iako se pretpostavlja da je svinjsko meso je vrlo masno meso, zapravo to nije tako. To je prilično lako svariti (lakši - samo janjetina) i korisna jer sadrži veliku količinu vitamina B i proteina. Međutim, treba imati u vidu da je svinjsko meso treba pažljivo obrade i može izazvati alergije zbog sadržaja histamina. Nemoguće je da se zloupotrebi i svinjsko meso, preporučena doza dnevno - manje od 200 g

Postoji veliki broj jela koja mogu biti od svinjetine. Jedan od najukusnijih - svinjetina je pod krzneni kaput, koje ćemo pokriti u ovom članku.

Svinjetina pod bundu s krumpirom

Ovo jelo može se pripremiti kao prvi, to je vrlo zadovoljavajuće i priprema se vrlo jednostavno. 700 g svinjskog mesa iseći na komade i odbiti (malo). 4-5 krompira, i 2 kom. srednja šargarepa čist i tri na rende, luk (. 3 kom), iseći na pola prstena i pržiti na maslacu (bolji - u maslinovom), zajedno sa mrkve. 400 grama gljiva (možete uzeti bilo, ali bolje nego bijelo), izrezati i pržiti. 3 vlasac sitno griza, 3 rajčice izrezati na prstenje.

Pokriti papirom za pečenje i slojeva naslaganih na njemu sve sastojke: meso, luk, češnjak, mrkva, gljive, krompir i paradajz. Napuni sa majonezom i sirom zaspao istrošen. Nakon pečenja pospite seckanim bilja.

Svinjetina pod bundu sa senfom

Ovaj recept je za ljubitelje oštrih malo. A kilograma svinjetine iseći na komade i odbiti. Svaki komad obložena sa senfom mariniranim i ostaviti sat vremena. Onda smo ih pržiti u tavi i stavite na papir za pečenje. 1 sijalica i par rez paradajza prstenova. U komade mesa staviti na prstenu paradajz i luk, premazati majonezom i sirom nositi obilno zaspe (potrebno oko 200 g). Pecite u pećnici 15 minuta.

Svinjetina pod krzneni kaput s vrhnjem

Ovo jelo može biti kuhana sa majonezom, ali svinjetina majoneza deblji, tako da ako želite nešto više nježan, a zatim uzeti kremu.

Video: Pork pod bundu u pećnici

Dakle, uzmite 800 g svinjetine i izrezati na 8 komada, odbijaju, dodajući sol i papar po ukusu i staviti na papir za pečenje. Gornji dio mesa obilno premazati pavlakom (oko 400 g). 6 glava luk iseći na prstenove i staviti na vrhu. Na vrhu luka do "mesh" kiselog vrhnja. 5 šargarepa tri na rende i staviti na luk. Opet, da pavlaka kući. Zatim peći 20 minuta, posuti ribani sir (oko 300 g) i stavite u pećnicu na još 30 minuta.

Svinjetina pod bundu: recept sa ananasom

900 g svinjski vrat izrezane komade i staviti na podmazan pleh, sol, pospite začin svinjetine. 4 krompira kuhati u "uniformi", trljati na rende i staviti na vrhu mesa. Polbanochki ananas je tlo, pomiješana s 200 g izlizan sira i majoneza i stavi na krompir. Kuvati oko sat vremena.

Svinjetina sa gljivama pod bundu

Video: Pečene teleće Orloff (svinjetina pod bundu) u pećnici

Fry dok ne omekšaju 300 g gljiva. Svinjetina (0,5 kg) iseći na tanke kriške i lagano pržene. Zatim dodajte uz nju 2 sjeckani luk, 2 žlice akutnog kečapa 3 čena belog luka, gljiva, i 1 žlicu majoneze, miješajući pržite još 10 minuta.

4 paradajza i krastavca kriška 2 prstena i gore, zatim staviti sloj 2 jabuke, i izrezati na tanke krugove. Zatvorite posudu sa poklopcem i kuhati još 10 minuta.

Svinjetina pod krzneni kaput sa suvim šljivama

Osamnaest kg svinjskog mesa (ombolo) podjela na komade i staviti u kalup. Top place šljive (300 g) i prelijte mešavinom majoneza (3 kašike), senf (2 kašike) i njegove soli. Pokrijte folijom i marinirati 3 h. Zatim, 40 min. peći u foliji, a zatim još 20 bez nje, da biste dobili koru.

Svinjetina pod bundu sa patlidžanom

kilogram svinjetine potrebno smanjiti u male (2x3 cm) komada i pržiti. Odvojeno Fry narezane luk prstena 3, 3 kriške sjeckanog patlidžan (ne zaboravite da ih potopiti u trajanju od 30 min. U slanoj vodi), 1 mrkva i paprika 1. Kuhati mali repa i rešetke.

Na pečenje stavite svinjetinu, sol, papar. Top place povrće, šireći svaki sloj blago. Završnog sloja da bude repe, a zatim majonez. Dodajte malo vode da jelo ispalo sočno i dobro sipati na vrhu sa majonezom.