Pečena svinjetina sa krompirom

Danas svinjetina je jedan od najboljih, ne samo ukusna, ali i vrlo popularne vrste mesa. A ako kuvate svinjsko pečenje sa krumpirom, i dobićete ukusan i koristan, i lijepa. Tim više što ovo jelo se veoma brzo apsorbira u organizam. Na kraju krajeva, svinjskog mesa u asimilaciji ljudskog tijela je drugi samo na janjetinu i bijelog mesa.

Prije nego što kuhati svinjsko pečenje, To ne boli da zna malo o prednostima koje ste odabrali mesa za ovo jelo. Svinjetine sadrži puno cinka i željeza. I snižava holesterol i sprečava nastanak i razvoj kardiovaskularnih bolesti. U poređenju sa biftekom svinjske masti, to ne nosi takav rizik za bolesti srca i krvnih žila.

Vjerovanje da svinjsko meso je masno meso, malo pretjerana. Dakle, ako se uporedi svinjetine mesom i mesnim piletina, nedavna istraživanja su pokazala da je 85 grama svinjetine sadrži 2,98 grama masti, i piletina (za istu težinu) - 3.03 grama. Ako svinjetina pečenje u pećnici ili u lonac, na primjer, priprema svinjsko pečenje i krumpir, meso je manje masti i više meke i sočne.

Karakterističan prednost svinjskog mesa od drugih vrsta mesa je da je obogaćena vitaminima grupe B. Kao i svinjetina - samo skladište proteina.

Na primjer, žene koje doje, preporučuje da jedete svinjsko meso, kao što je ovaj proizvod doprinosi boljem proizvodnju mlijeka.

Dakle, nastavljamo direktno na pripremu jela, kao koristan i ukusan proizvod. Naime pripremiti pečenu svinjetinu sa krompirom. Zašto krumpir? Zato što je, kao što je svinjetina, omiljeno proizvod mnogi od nas. Osim toga, ovo jelo može biti poslužen na porodičnu večeru nekoliko dana, raznolikost svojih lagane salate.

Da bi se pripremila ovo jelo trebat će vam, naravno, svinjetina (700 g) i krumpir (oko kilogram). Također, dva luk, začine i meso po ukusu sol i papar.

Video: Svinjsko pečenje u pećnici

Prvi rez dijelove svinjetine i poslati ih u posudu. Sa svojim svinjsko pečenje s krumpirom imao estetski izgled, pokušajte da komada svinjskog iste veličine. Nakon svih voda ključa dalje, dodajte biljno ulje i luk, na kockice.

Sve to pržiti dok ne porumeni. Zatim sipajte vruće kuhano meso vsypte vode i začina, sol i papar. Kuhajte dok meso ne bude spreman.

Video: Pečena svinjetina sa gljivama i krumpirom

Dok dinstane meso, krompir mogu se čistiti. Diced, dodajte ga gotovog mesa. Promiješati, dodati vodu i stavite paprikaš dok kuhani krumpir.

To je također prilično neobičan recept "pečenje svinjetina" To znači paprikaša na svetlo pivo. Za tu svrhu, 1,5 kg svinjetine leđne slanine začini, češnjak i lovorov list. Prvo, meso prženo na obje strane u tiganj. Zatim, uz nju se dodaje sitno sjeckani sijalica 4, zrak supa zelje malo kima i mažuran i pečen u pećnici 40 minuta (temperatura ne smije biti veća od 180 stupnjeva).

Osim toga, meso se sipa na 250 ml piva i čorbe i priprema se za još 40 minuta. Povremeno meso zaliti sa 250 ml piva. Nakon toga, sos se sipa u drugi lonac, a meso se peče u tiganj da se formira koru, ali na temperaturi od 220 stepeni.

Jelo priprema 1 sat i 40 minuta, a podijeljeni u 6 porcija.

Služi na stolu ravno u porcijama kriške sa sos u kojem se kuhani. Kao ukras hranjena ili krompira ili okruglicama od kruha. U principu, ukrasiti treba birati prema vlastitim preferencijama ukus.

Ovaj recept je popularan u Bavarskoj, ali imamo, bez obzira na ne baš jednostavan način kuhanja, to je vjerojatno da privuče mnoge ljubitelje mesa glavna jela.