Svinjeće pečenje

izbor jela od svinjetine, koji su sretni da pripremi domaćica, je vrlo velika. Možete kuhati štrudle, kotlete, riža, žele, svinjetina u loncu itd Odlična večera će biti svinjsko pečenje. recepti ovo jelo možete pogledati u kuharice, na internetu, zamolite prijatelja ili pročitati u ovom članku. Na svom izboru ponuđenih recepata pečenu svinjetinu - sa povrćem, krumpir, gljive i ananasa.

Pečena svinjetina s povrćem

sastojci:

Svinjetina - 400-450 grama (bolje sekcija oštrice: meso je mekše, sadrži malo masti i priprema se za brzo), prizemlje papar, paprika, paradajz, so, zelje, luk.

priprema:

Izrežite meso na štapiće, luk - pola prstenje, slatka paprika - julienne. Očistite rajčice iz kore i iseći na kockice.

Nakon ove sjajne pan i dodati malo suncokretovo ulje, gdje pržiti luk. Kada će dobiti zlatnu boju, stavite meso u posudu i kuhati na jakoj toplinu, dok neprestano mešajući. Pospite soli i papra, zatim dodajte papriku. Kada se porumeni, stavite paradajz i kuvajte 15 minuta.

Zatim dodajte zelje i ostavite ga na vatru ispod haube za neko vrijeme, dok se u potpunosti kuvanog mesa.

Pržena svinjetina sa krompirom

sastojci:

Svinjetina - oko 800 g, krompir, mrkva, maslac - 180 g češnjak - 2 ploče, vlasac, vrhnje - staklo, biljno ulje - 20 g, sol, senf sjemenke - 20 g, crni papar (prizemlje).

priprema:

Svinjetina rez na komade i Repel. Zatim sjeckani češnjak pržene u tavi sa suncokretovim uljem i treći dio maslac za 1 minutu. Stavite meso u tiganj i pržiti na obje strane. Nakon toga, mi ga ukloniti na toplom mjestu, tako da ne ohladi.

Smanjite vatru i stavite posudu u senf sjemena i sjeckani zeleni luk. Popunite krema i krčkati dok debela oko 2-3 minuta, miješajući povremeno. Pospite sol i papar. Rezultirajući sos promiješati, isključite topline i ostavite poklopac na 5 minuta. Skuhajte krumpir i mrkvu, a zatim izrezati i pržene na maslacu u drugoj posudi. Prije serviranja, ukrasiti namaz, služio na vrhu kriške svinjetine i prelijte umak na vrhu. Večera je spremna!

Žaru svinjetina sa gljivama

Sastojci: 5 kriške svinjetine, kilograma paradajza, 300 grama gljiva (ili drugih gljiva), veliki luk, sol, paradajz pire - 50 g, sir - 40 grama, čorba, masti - 50 g, krekere, bilje, paprika.

priprema:

Kriške mesa da odbije, pospite biber i sol. Beat jaja u zdjelu, DIP ih u mesu and roll u prezle. Zagrejte tiganj i tope masti. Fry svinjetina s obje strane dok ne porumeni. Svježe gljive kuvano (20 minuta), cool, izrezati na tanke kriške. Nakon toga ugasi, zajedno sa rajčica. Dodajte luk, čorba, slomljena krekere i čir. Izrežite rajčice na kockice i valjanje u prezle. Pržite ih u masti sa svih strana. Kada su spremni, stavite meso na kocke paradajza i pirjana gljive. Utrljati sir na rende i posuti jelo, ukrasiti zelenilom. Ukrasiti može biti riža ili prženi krompir.

Pečena svinjetina sa ananasom

Ako želite da iznenadite svoje goste neobičan jelo, koristiti u pripremi ananasa - imaćete vrlo originalan pečenu svinjetinu.

Sastojci: pola kilograma svinjetine, ananas banke, 200 g Sir durum, oko 90 grama oraha, so, mirođija i peršun.

priprema:

Svinjetina rez na kockice, zatim staviti ni ulja u posudu i pokriti s poklopcem. Fry na laganoj vatri za sok. Od banaka da sipa sok od ananasa u tavi i dodajte sol. Ananas iseći na kockice i stavite meso previše. Sjeckani svježi začini, usitniti matice i naribajte sir. Kada je meso dostigne spreman, posuti orasima, sira i bilja. Kao rezultat toga, možete dobiti vrlo mirisni i ukusan jelo.