Glavna jela od svinjetine

Za večeru, uvijek želite nešto govedine. Među postojećim receptima Drugog jela od mesa, nesumnjivo je ono što izabrati. Mi smo s vama, uzmite u obzir glavna jela svinjetina, jer svinjetina je najlakše naći na tržištu.

Izabrao sam neke od najukusnijih i zanimljiv recepata koji su osobno provjeriti.

Recept 1. Svinjetina u testu. Da bi se pripremila ovo jelo, treba nam 500 grama čiste ombolo, 1 jaje, sol i pšenično brašno.

Video: Pečena svinjetina s krumpirom (glavna jela od svinjetine).

Za početak, pripremite tijesto. Da biste to učinili, tukli jaje i soli, dodajući brašno dok je to potrebno za teške testa, ne kaplje sa mesom. Mijesiti - tijesto je spreman. Odgoditi sve dok vstoronku.

svinjski file iseći na 5 jednakih komada (5 red porcija) i odbije od obje strane drveni čekić. Soli i ponovo odbija. Zatim, svaki komad je umočen u tijesto i prženi na obje strane u biljnom ulju. Servirati sa prilogom ili bez njega. Lično, ja sam priprema za garniraju pire krompir, a neki laganu salatu od povrća. Takva svinjskog mesa i mogu se hraniti u praznične trpeze.

Video: Svinjetina roll, kako kuhati ukusna glavna jela od mesa na Božić stolu, Božić recepti

U principu, svinjsko meso je podijeljena u tri kategorije na osnovu sadržaja masti: masti, malo masti i nemasno meso. Prema tome, ako kuvate Fried glavna jela od svinjetine, bolje korištenje posnog mesa, a ako govorimo o pite - možete koristiti masti svinjetine. Treba napomenuti da je među svinjetina je još uvijek izdvojiti kategoriju "slanine" - komad mesa sa tankim slojevima masnoće, nešto kao "zebru". Dakle, to nije uvijek drugoj jela svinjetine mogu se slepo kuhani.

Recept 2. Svinjetina sa povrćem. Ovaj recept zajednički moj stari prijatelj. O pripremi traje oko sat vremena. Dakle, trebat će nam 500 grama svinjetine, šoljica graška, 100 grama kiselog vrhnja malo masti (15%), Spoon rajčica, 1 veliki crni luk, mrkva srednje veličine, peršun, so i začini za svinjsko meso.

Meso izrezati na male kockice, sol, aroma, i pržiti do smeđe. Dok je meso prženo, opran grašak, ukloniti ružne graška, pune vodom i kuvajte dok ne omekšaju. Zatim dodajte se duboko utyatnitsu grašak, svinjetina, mrkva, luk, soli i stavite u pećnicu na 10 minuta. Zatim izvaditi, dodajući kiselo vrhnje, rajčica i zelene ponovo staviti u pećnicu na 10 minuta. Gotovo. Ovo je ukusno svinjsko meso može da se peče u pećnici. Ukus je pomalo podsjeća na pečenje.

Recept 3. Vrlo ukusno dobiti kotleti svinjetine meso, ali ja sam odlučio da se poboljša ovaj recept i kuvajte pljeskavice sa sirom nadjev. Za ćufte, treba nam 500 grama svinjetine bilo (ako je meso masti), dvije kriške crnog kruha, 1 jaje, so i prezle. Za fil, treba nam 100 grama bilo kojeg tvrdog sira (volim sir "sto") i Zeleni može biti kopar ili peršin, ili njihove smjese.

Video: Kako napraviti svinjski odrezak GLAVNA JELA SVINJSKA

Svinjetina i kruh, mljeveno meso. Dodajte jaje, sol, papar, malo može, mesi sve dobro. Sir rub na malom rende, zelena kotlet i kombinirati sa sirom. Rezultirajući mljeveno podeliti sa 6 dijelova svakog dijela formiranja torte, centar položio punjenje sir, meso torta je isključen na pola i valjane u kotlet. Trebalo bi da se ovalni Patty. Paniruem zatim u prezle i pržiti na obje strane. Možete samo da pecite u pećnici, ispostavilo se da vrlo ukusna, previše. Da bi se bolje služiti za stolom vruće kao rastopljenog sira unutra i vrlo delikatan. Kao prilog možete poslati na pari povrće, razne žitarice, krompir pire, a može se dostaviti bez prilogom, kao jelo samo po sebi je vrlo zadovoljavajući. To se odlično slaže sa svježim povrćem, možete samo smanjiti svježe povrće: krastavci, paradajz, slatka paprika.

To su glavna jela od svinjetine može se pripremiti i tretiraju svoje najmilije. Uživajte u svim obrok!