Svinjetina u kiselo vrhnje

Svinjetina - sočan, masno meso, što je dobro prilagođen za zimske obroke. Iz njega možete učiniti kotlete, gulaš, pljeskavice i drugim jelima. Danas je posebno popularan u zemljama kao što su Njemačka, Francuska, Skandinavija, Kine i Jugoistočnoj Aziji. I kada je svinjetina bio jeftin i pristupačan i stoga se smatralo hranom siromašnih. dobar svinjskog mesa blijedo ružičaste boje. Meso, koji ima bijele boje, vjerojatno bez okusa, jarko crvena - mlohav.

Veoma čest jelo je svinjsko meso u pavlaci. Morate uzeti nije zamrznuta svinjetina, kiselo vrhnje, luk, crni papar. Jelo se priprema na sljedeći način: Izrežite meso na male komade i posuti ih sa soli i začina. Zatim izrezati i pržiti dva srednje luk. Kada je luk braon dobro, dodati da je meso.

Kada se porumeni meso, potrebno je dodati malo vode i gulaš za deset minuta ispod peke. Zatim uklonite poklopac, dodajte topline i krčkati dok tečnost potpuno ispari. Nakon toga, sipati kiselo meso, smanjiti toplinu i dobro miješati. Sada je potrebno da isključite vatru. Svinjetina u kiselo vrhnje mora stajati ispod haube za točno jednu minutu. Zatim uklonite poklopac i služiti. Za ukras možete kuhati rižu, tjesteninu, pire krompir.

Svinjetina u kiselo vrhnje u lonac s krumpirom i gljivama

Take svinjetina - 500 grama, desetak srednjih krompira, dvije žarulje, 150 grama sušenih gljiva, biljno ulje, prizemlje papar. Za pripremu krem ​​sosu uzeti čašu i čašu čorba preostalih nakon gljive, maslac i brašno (kašiku). Svinjetina oprati hladnom vodom, izrezati na komade i pržene do pola. Posoliti, posuti biberom i mix.

Oprati pečurke i potopiti za dva sata. Onda su proključa, smanjiti i pržene u biljnom ulju. Čisti i isecite na kockice krompira i dodati gljive. Kada su svi sastojci su pržene, što im je potrebno da se miješati i staviti u posudama. Gljiva čorba i vrhnje umak, i nemojte ih popuniti lonci, a zatim staviti na pedeset minuta u pećnici.

Svinjetina, Baked u krem ​​umaku s gljivama

Video: Vrlo ukusna svinjetina u krem ​​- luk sos

Priprema ovo jelo je vrlo jednostavna. Uzmite potreban broj proizvoda: svinjsko meso, gljive (pečurke), kiselo vrhnje, svježi začini. Pripremite tepsiju i stavite svinjetine u njemu. Stavite na vrhu gljive, luk, sol, i prelijte sve kreme. Zagrejte rernu na sto osamdeset stepeni i pecite dvadeset minuta. Onda povećati temperaturu na dvije stotine stupnjeva i pecite još desetak minuta. Prije nego što stavite na stol, ukrasite malo, posuti sjeckani bilje.

svinjski gulaš u krem ​​sosu sa povrćem

Video: Pripremite se, Svinjetina u kiselo vrhnje! Brzo i jednostavno!

Ovo jelo može biti kuhana u velikom tepsiju i staviti u hladnjak, gdje se može čuvati nekoliko dana bez ikakvih problema. Služe gulaš od svinjetine može biti s različitim prilozima, ne smeta. uzeti pečenicu 1 kilogram, dva šargarepe, dva luka, 300 grama gljiva, biljno ulje, krema - 300 grama brašna (tri supene kašike), začina i začina. To je od ove jednostavne proizvode i da će pripremiti svinjsko meso u krem ​​sosu sa povrćem.

Moje svinjetina, izrezati na kriške ili kockice. Kuhanje povrća: smanjiti luk pola prstenje, šargarepe iseći na kriške ili polukruzhkami, gljive poprečno na četiri komada. Meso prženo - neka vatra bude jaka. Ovo se radi da formira koru - neće dati sok ponestane. Sol i papar potrebno na kraju kuhanja. Onda morate staviti meso u tepsiju sa sokom formiran.

Video: Što je za večeru? Svinjsko pečenje u umaku od vrhnja.

Sada pržiti pretvara mrkva, luk, gljive - i na visokoj temperaturi - i prostire se na meso, dodajte čašu vode, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu. Na temperaturi od dvije stotine stupnjeva jelo treba da se pripreme za četrdeset minuta. Onda vam je potreban da biste dobili tepsiju, dodajte začine i začina i soli. Mi smo ispuniti sve kiselo vrhnje, dodajte brašno, promiješajte i vratite u rernu. Deset minuta kasnije, svinjetina je spreman!