Meso pod bundu u pećnici - savršeno glavno jelo za stolom odmor

Video: Svinjetina u pećnici pod krzneni kaput

Ako ste očekivali goste, ali ne znam šta da ih tretira, meso ispod bundu u pećnici je idealan izbor. Na kraju krajeva, ovo jelo ne samo da je brz za pripremu, ali i je srdačna, ukusna i vrlo lijepo večeru. Osim toga, pogodan sastojci će uvijek biti u kući za njega.

Video: recept. Najukusnije jelo praznične trpeze. Videoretsept.

Kako kuhati meso pod krzneni kaput sa šampinjonima i povrćem

Sastojci:

• Svježe bez kostiju svinjetine - 600 g;
• majoneza prosječnim sadržajem masti - 170 g;
• champignon očistiti - 200 g;
• Ruski sir solid - 190 g;
• gusta krem ​​- 120 g;
• luk (slatka sorta) - 4 kom;.
• paradajz zrela crvena - 4 kom.;
• začini za meso, kao i jodiranu sol i sušeno koprom - po volji i ukusu;
• biljno ulje - 2-3 velike žlice.

Prerada mesa fileta

Meso pod bundu u pećnici kako bi najbolje od piletine ili svinjetine. Ovo meso je najpogodniji, jer ne zahtijeva produženo termičku obradu, i uvijek ispada tender i sočne na nepcu. Odlučili smo kupiti za ovu vrstu jela lean svinjskog mesa. Potrebno je oprati i iseći na kriške preko zrna, i dobro tukao sa kulinarske čekić. Nakon toga, komade treba ukus sa začinima za meso, jodirana sol i sušeni kopar.

za preradu povrća

Meso pod bundu u pećnici može biti kuhani pomoću različitih proizvoda. za povrće "bunde" uzeli smo luk sa slatkim ukusom i zrelih crvenih paradajza. Luk je potrebno oprati, očistiti i usitniti prstena debljine 1 cm, izrezati na kriške i paradajz.

Proces izrade sos

Meso sa šampinjonima pod krzneni kaput, a mnogo ukusniji ako koristite svježe gljive. Oni se moraju oprati, očistiti, a zatim usitniti tanke uzdužne ploče s nogu. Zatim u odvojenoj posudi treba da bude fino naribajte sir, staviti majonez sadržaj prosjeku masti, gusta krema i dodajte prethodno prerađenih gljiva. Prvo, sve proizvode koje želite da se miješaju, što je rezultiralo dobijete gust i mirisan mješavina.

Proces formiranja

Jelo će ukusnije ako su svi sastojci su položeni na slojeve mesa. To zahtijeva da se papir za pečenje, operi ga sa suncokretovo ulje i ravnomjerno položili začinjen i slanim kotleti (bez razmaka). Dalje svinjetina treba postaviti lukom i krugovima zrela paradajza. Onda je sve preporučene velikodušno sipajte gusti mješavina gljiva, majoneza, sir i vrhnje.

termička obrada

Jednom kada se formira jelo i ispunjen, potrebno je da se stavi u rernu. Ako želite, svinjetinom i povrćem, možete dodati malo vode. To će učiniti jelo više sočan i tendera. Meso pod kaput pečenje pećnica bi trebao biti oko 50 minuta. Tijekom pečenja potrebno je redovno u pokušaju da mekoću.

Kako bi do stola

Svinjetina sa povrćem i umaku od gljiva goste treba služiti vruće na velikom a la carte jela. Takođe se preporučuje za jelo kao ukras svježe salate od povrća s maslinovim uljem. Učiniti za kotleti prilog od krompira pire ili kuvana riža ne bi trebalo biti, jer će ručak biti previsoka-kalorija i teške za probavu.