Svinjetina-stepa

Svinjetina je stepa "novi izgled" o tome kako možete pripremiti ukusnu mesa. Svinjetina koja uzgoja ne porumeni u krumpir i sipa nježan umak od vrhnja, sigurni da apelujem na sve, čak i najzahtjevnije gurmane. Veliki plus je moguće uzeti u obzir jednostavnost kuhanja mesa za ovaj recept. Na kraju krajeva, jelo koje je lagano i brzo pripremiti i na taj način ima divan ukus - to je san svakog domaćica!

Da pripremi takav jelo poput svinjskog mesa u stepi, trebat će vam:

700 g svinjetine, dva krompira, 3 velike žlice pšeničnog brašna, dva jaja, dve kašike pavlake (majoneza može se koristiti), jedna sijalica, tri čena belog luka, peršun, so.

Video: Svinjsko pečenje na "stepa".

Meso treba smanjiti na komade i dobro da odbije njih (bolje da to uradi u plastičnu vrećicu da se izbegne prskanja). Onda treba pripremiti "krzneni kaput" za krmenadle: za to je potrebno na grubo rende rešetke sirovi krumpir, sjeckani zelje, luk, rešetka ili kotlet u spadefoot čena belog luka, mix, soli i papra, dodajte kiselo vrhnje ili majoneza, brašno i jaja. Sve je dobro mješoviti. Meso treba biti umočen u mješavinu krumpira i pržite u vrućem ulju, naš odresci skrivena u krumpir "krzneni kaput".

Svinjetina-stepski pržene dok ne porumeni, flip treba biti vrlo oprezan. Onda moramo staviti kotleti na papir za pečenje, lagano prethodno podmazan, prelijte pavlakom ili kreme i stavite u dobro zagrejanoj rerni za 5-7 minuta.

Spreman svinjetina je vrlo nadmetanje stepa, a dok je u pripremi, treba takav miris koji ste jedva dočekao kraj procesa.

U principu, to ne zahtijeva prilog uz meso, jer već imamo sloj krompira. Međutim, ovo jelo može biti poslužen sa svjetlom salata - svježa kupus, krastavac, paradajz, sok od limuna, biljno ulje, sol, bilja.

Svinjskog mesa u stepi - to je vrlo ukusna. Probajte i sigurno će vas i vaše članove domaćinstva love!

Kao što možete vidjeti, usta zalijevanje jela od mesa se može pripremiti vrlo jednostavno. jednostavan za pripremu i svinjsko meso kući.

Trebat će vam:

600-700 grama čiste ombolo ili vrat, 150 grama sira, 2-3 zuba češnjak, slatki senf kašiku, 1 luk, 4 kašike majoneza, velike zelene snop cilantro, peršun, mirođija, papar, sol, Provencal bilja.

Kao i obično, meso i obsushivayut oprati krpom ili papirnatim ručnikom. Izrezati na kriške preko zrna. Seciranje vrh noža u 1-2 stavlja gustim slojem masti i na raspolaganju jezgra. Stavljanje u paketu, malo odbija svaki komad na obje strane.

Obrasci za pečenje, neophodno je da se postave folije, premažite uljem. Stavite meso u njoj, svaki slice potrebno dodati sol i papar i pospite Provence bilja. Zagrejte rernu na 200 °. Grate sir na krupno rende. Peel i iseckati luk na tanke polu-prstena. Samljeti bijeli luk, sitno sjeckani zelje.

Video: Pork STEPNOMU.Retsept kuhanje mesa.

U zdjelu, dobro miješati češnjak, peršin, senf i majoneza.

Semirings luk rastaviti na komade mesa, gornji sloj namaz sa sosom, posuti rendani sir. Pokrijte oblik list folije ili pergament i pecite u pećnici oko pola sata.

Nakon tog vremena, izvadite iz pećnice i provjerite dostupnost. U tom slučaju, ako je meso skoro spremna - to je potrebno ukloniti gornji list folije i stavite u pećnicu na još 10 minuta, čime se smanjuje temperaturu na 180 ° C. Sir za to vrijeme će dobiti ukusan koru. Isključite, stavite obrazac na peći i natrag pokriti listom folije da se potpuno natopljene svinjetine ukus i sokova.

Još jedna vrlo jednostavno priprema svinjsko meso u Bavarian.

Video: mađarske kuhinje / pržene ili pörkölt stepske / mađarski Kuhanje - Puszta P RKOLT

Zahtijevaju: 5 krmenadle sa kostima kilogram krompira, luk, 7 Morkovin 200ml soda voda, limuna, 100 ml soja sos, morska sol, biber.

Za sos treba: 400 g soka od rajčice u 4 krak češnjak, peršun.

Meso zahtijeva pour soka od limuna, soja sos, i Pickle gazirana voda minuta 20. Podijeli rukav za pečenje, pečenje 50 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Samljeti paradajz, bilje, bijeli luk. Skuhajte krumpir. Šargarepe i luk da se ugasi, staviti sos od paradajza i krompira i kuvajte dok ne omekša.

Bon appetit!