Svinjetina Boyarsky

Kupio si svinjetine i pitate kako pripremiti obitelj samo je bila u šoku. Pokušati da ostvari veliki recept - "Svinjska Boyarsky». Šta udruženja imate li ime? Naravno, shvatili ste da nešto luksuzan, meso koje ima ukus. Pripremite ovo jelo nije teško. Ona se zasniva na principu kotlet, ali da se pravi svinjetina-Boyarsky, samo treba malo više vremena i određeni skup proizvoda.

Video: Stalik: Heljda kaša trgovci - pilav sa heljda!

Proces za pripremu:

• meso (oko 1 kg) za ispiranje, suha ručnik, smanjiti preko porcije vlakana;

• so, biber i začine staviti na meso i utrljajte ga ravnomjerno;

• potrebe meso kiseljenje, međutim preklopite svinjetine komada složen jedan na drugi i staviti u staklenu posudu za marinirati u hladnjaku oko 1 sat. Hrpu mesa je bolje zasićena. Ako vam ne smeta senf, a zatim kaput sa mesom, možete dobiti najbolje rezultate - svinjetina će biti izuzetno mekan;

• nakon kiseljenje odbiti svaki komad mesa, uvaljati u brašno i pržiti na biljno ulje vruće da svaka od strana dok ne porumeni;

• gljive (300 g) provri u slanoj vodi, hladnom i izrezati na tanke kriške;

• paradajz (1 kom.), A luk rez u male kockice;

• Povežite gljive, luk i paradajz, dodati majonez;

• na list za pečenje razlažu svinjetine komada, stavite pripremljenu mješavinu;

• svaki komad zasebno, posuti rendanim sirom;

• Oven svinjetina-Bojarski treba pecite oko 10 minuta. Kada se sir dobro istopi, možemo ukloniti rešo i dovesti do stola.

Svinjetina Boyarsky ima jednu veliku prednost: možete pripremiti unaprijed kotlete i mješavinu gljiva, paradajz i luk. Sve komponente mogu se držati u frižideru, na primjer, došao na posao za 10 minuta da se pripremi veceri za svoju porodicu. U skupom restoranu!

svinjetina meksički

Još jedna varijacija na temu svinjetine. Ali u ovom jelo meso se reže na komade i manje porcije nisu pripremaju kao i jedan veliki jelo. meksičke hrane odlikuje hitnost njihova jela i svijetle boje. Osim mesa meksički ne zahtijeva pripremu ukras, kao poseban jelo. Rezultat ne zavisi od tačnosti proporcije sastojaka - ukus u svakom slučaju će biti odličan.

• svinjetina izrezati na srednje kriške, posoliti i kombinirati sa začinima za meso;

• DICE luk i pomiješati sa mesom. u frižideru;

• paprika rez u trake različitih boja;

• Dice paradajz;

Video: lordovski meso! Vrlo ukusna!

• preko visoke topline u biljnom ulju vruće pržiti meso sa lukom, dok ne postane ružičasto-sive boje;

• zatim staviti povrće: paradajz, paprika, meksička mješavina u obliku konzervirane grašak, kukuruz i paprike. Sve promiješati i kuhar, obuhvaćeno je oko 30-40 minuta;

• Dodajte na kraju slomiti češnjak u prahu crvena paprika i bilja.

svinjetina Stroganoff

Za ovo jelo meso svinjsko meso treba smanjiti dug, uske kocke.

• meso cut u trake (0,5 kg), posuti biber i ostavio za neko vrijeme;

• jedan sitno sjeckani luk i pržena na maslacu ulje;

• gljive (250 g) smanjen je u 4 komada i pržene zajedno sa lukom oko 3-4 minuta;

• u posebnom tiganju pržiti sa visokim temperaturama svinjetine klinove na maslacu. Zatim smanjite vatru i kuhati meso za otprilike 15 minuta;

• Ddobavit u 200 g prženog mesa konzerviranog kukuruza, gljive i luk. Držati na laganoj vatri još malo vremena;

• sipa u posudu kiselo vrhnje (150 g). Sol i papar po ukusu. Nadopuna cimeta i muškatnog oraščića (četvrtinu kašičice);

• Stavite gotov nakit Pork Stroganoff na pladnju i pospite paprikom.

Sve ove divne recepte srdačna i jednostavan svinjetina će obogatiti vaš dom kuhanja.