Nasjeckajte meso. Recept u različitim oličenje

Pri odabiru mesa, prvo morate obratiti pažnju na boju. Svježeg svinjskog mesa je uvijek delikatna nijansu ružičaste i svijetlo crveno meso, ali u svakom slučaju ne bordo. Ideja je da se govedina uglavnom nije dobro prilagođen za pripremu odrezaka, bolje je odabrati za ovo jelo teletinu, to je više nježan. Ako planirate kuhanja piletina, preporučuje se uzeti pilećim filetima.

Video: Kako kuhati brz i ukusan kotleti mesa

Meso odabrati bez pruge i filmova. Najbolja opcija - Man. Ako će odabrani komad biti stari ili podvrgnuti mraz-odmrzavanje, jelo može jednostavno ne dogodi.

Kako kuhati meso kotlete?

Chop meso, govedina recept

Start cooking - dvije lukovice srednje veličine su pržene dok ne porumeni. Jednom postavljeni na ploče i čeka u krilima.

Meso se reže na dijelove i jastuci, sol i papar na samo jednoj strani. Pržiti u istom tiganju u kojem je bio spreman da se pokloni. Svaka strana kuhati za 7 minuta kuvanog mesa vlakna polažu u drugoj tavi, nakon polaganja svaki sloj posuti kotleti prženim lukom i stavite paradajz, narezane šolja. Najnoviji sloj - svježi začini i kiselo vrhnje. Stavite posudu na toplinu i kuvajte oko 10 minuta je prekrasna i ukusno jelo.

kotlet meso recept iz piletina sa sirom

Video: Kako kuhati odrezak goveđeg mesa ???

A kilograma odmrznuti piletine narezane na centimetar debele, lagano pobijediti off, ali ne previše da komadi nisu počeli raspadati. Sol i papar na obje strane.

Beat dva jaja u zdjelu, dodajte tri žlice majoneze, soli i omiljenim začinima. Možete uzeti u obzir "za piletinu". tijesto treba da dobije gusta konzistencija da liči na tijesto za palačinke. Ako je uključen zhidkm, možete jednostavno dovesti do željene debljine koristeći brašna. Glavna stvar koja na kraju tijesto ne teku sa kotlete.

Počinjemo da SRJ. Umočen u tijesto samo jedan stroncija odrezak i stavite te stranke na vrelom tiganju. U međuvremenu, trljati sir (100 g) i posuti sa bočnim bez tijesto. Na vrhu sir sa kašikom sipati testo tako da je bolje shvatili, za pet minuta, pokrijte posudu poklopac, zatim uključite.

pileći kotleti pripremljen vrlo brzo ako raskuhati, meso će biti suha. Zbog toga, svaka stranka priprema ne više od sedam minuta.

Chop meso, svinjetina recept u pećnici

Kilogram svinjskog rez na komade Potoroo centimetar debljine, svaki odskače. Svi komadi su stavili u lonac, dodajte sol i omiljenim začinima, mješoviti i marinirana za 10 minuta.

Video: Svinjski kotleti u testu

Tri srednje luk se izrezati na tanke prstenove, od čega je polovina je postavljen na posudu. Na vrhu luk i meso vrati je prekriven slojem luk. Sljedeći sloj - paradajz rez krugovima potrebno 3 - 4 komada. Malo slani, onda sipa zelje, sir i majonez.

Nasjeckajte meso u rerni kuhati ne više od 50 minuta na srednjoj temperaturi. Bolje je kuhati u sredini pećnice.

Video: Meso na francuskom u pećnici. Teletina Orloff s krumpirom u pećnici

Nasjeckajte meso, recept piva

Možete koristiti apsolutno bilo mesa u iznosu od 600 grama, to se reže na dijelove debljine ne manje od jednog centimetra i jastuci.

Srednji luk sitno sjeckati i pržiti u biljnom ulju ili masti. Ne uklanjanje luk na vrelom tiganju i pržiti kotleti su postavljeni sa svake strane tri minute. Meso se soljeni i papar, a zatim ispunjen 150 grama piva i laganoj vatri je doveo do spremnosti. Kotleti se uklanjaju iz tiganj.

Sos. U drugom tiganju pržena dok ne porumeni brašno, ona je puna ostao od prženja odrezaka čorba na laganoj vatri dok se gusta sos donosi, onda je potrebno staviti krišku limuna i kuvajte još pet minuta.

Ukusno jelo je spreman!