Kako se pripremiti sočan i tendera govedina odresci. recept za

Video: Kako kuhati govedine ukusan i sočan recept Secret meso jelo u tavi

Za pripremu ukusne odreske od govedine, morate biti malo vještine. Poznato je da se ova vrsta mesa ima više čvrstu strukturu i zahtijeva više vremena za pripremu. Međutim, da bi sočan odrezak od goveđeg mesa je lako, i prisustvo dodatnih sastojaka priuštiti da im daju novu boju i okus bilješke.

Za početak, pripremite povrće, koji su i da će nastaviti da se širi na kotlete govedine. Recept traje neko vrijeme, ali rezultat je savršeno jelo. Prije svega, pošaljite komad putera u zamrzivaču. Zatim smanjiti govedine u porcije i odbijaju ih sa posebnim drvenim čekić na obje strane. Onda ih pospite solju i biberom bilo bolje uzeti crnu zemlju. Nakon toga zatvorite filma i meso se odvaja.

Sada za povrće. Blanshiruem paradajz da skinu kožu. Da biste to učinili, rez krsta i uronjen u kipuću vodu. A minut izvući iz i staviti u hladnu vodu. Kada su paradajz su super s njima, možete lako ukloniti kožu. Zatim ih iseći na komade i izvadite sjemenke. Meso treba smanjiti na kockice. Uzmite kopar i peršin i fino brzo. Dodaj biljke na sjeckani paradajz. Postoji također smanjiti bijelu luk na sitne kockice. Dalje sypem soli i crnog papra i mješavina povrća sipajte sok od limuna. Sve dobro promešati.

Chops govedine pržene u tavi. U zavisnosti od debljine komada provodimo u njoj za 2-3 minuta sa svake strane. Dalje povrća širi mješavina na vrhu ploče i tri zamrznute maslac. Tokom ovog preparata proširila vruće kotlete.

Odgovarajući na pitanje o tome kako napraviti odreske od govedine, možemo reći da je taj proces ne razlikuje mnogo od kuhanja ovo jelo od drugih vrsta mesa. Glavna stvar je da odaberete dobrog mesa, onda ovaj recept neće izazvati mnogo problema.

Meso se savršeno odgovara bilo povrće, pa slobodno ih koristiti u receptima. Evo kako kombinirati gljive i kotleti govedina. recept To na osnovu klasičnoj verziji ovog jela. Kao i obično uzmemo govedine i isecite ga na komade kotlete. Dobra odbiti ga i dodajte začine i sol. Ako ste prali meso, ne zaboravite da se osuši ubrusom. To je neophodno za visoko kvalitetne pečenja. Zatim pržiti svaki komad u tiganju sa svih strana. Otpustiti meso stranu.

Čist i lagano kuhati gljive. Onda voda se odvodi i hladi ih. Ako gljive su veliki, a zatim ih izrezati na komade. Luk treba očistiti i iseći na pola prstenje. Tri mrkve sa grubim rende. Sada je potrebno malo pržiti luk i mrkvu u tavi, a zatim dodajte ga na gljive. Sve kuvajte na neko vreme. Fry povrće treba da bude uz dodatak putera. Uzmite šerpu i razmažite ga kotlete govedine. Pri tome je dodao povrća mješavina. Sipajte u šerpu crno vino i stavite paprikaš na laganoj vatri. Stavite odreske na tanjuru spreman govedine. Recept se može dopuniti sa zelenim bosiljkom i koprom.

Video: Fried ćufte od govedine tendera i sočan recept iz kuvara / Ilya Lazerson

Ali kako kuhati ovo jelo je brzo, ne zahtijeva puno sastojaka. Uzmite govedina, i svaki porcijama komad dobre Repel. Onda ih pospite solju i bilo biber. Nakon toga, svaki odrezak umotati malo kiseli krastavac i pržiti u tavi. Također se možete pecite u pećnici. Pripremite umak. Kombinuju pavlaka sa paradajz paste. Pour ovaj sos kotlete govedine. Recept se može dopuniti sa rendanim sirom i bilja.

Goveđi odresci kuhati vrlo jednostavno. Glavna stvar je da je meso bilo dobrog kvaliteta. Također je potrebno da se bori protiv svaki komad, onda će biti više tendera i brzo kuhani.