Delicious kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije. Kompot od grožđa za zimu: jednostavan recept

Zimi, više nego ikada, postoji nedostatak voća. grožđa ljubavnici u ovom trenutku je posebno teško. Ljeto ili jesen na to nekako nije obraćao pažnju. On je jednostavno, to je sve. Ali, sa početkom hladnog vremena tijelo počinje da propustite svoje bivše izobilju. Ali postoji velika način da se pomogne popraviti. Potrebno je samo da ne bude lijen i jesen kuhar kompot od grožđa za zimu. Bez sterilizacije će učiniti to nije teško.

Praznine u žurbi

Grožđa kompot - to je najlakše očuvanje opciju. Za to je potrebno samo dvije stvari: jela i proizvoda. Seaming je najbolje uraditi u tri litre jar sa metalnim poklopcima. Takav iznos može se smatrati optimalna. Proizvoda potrebna za rad (na osnovu jedne banke): 3 litre vode, 200 grama šećera, ½- kašičica "ananas" i grožđe.

Rad počinje sa pripremom jela:

1. Banke treba oprati sa sodom i dobro isperite pod mlazom tople vode. U međuvremenu, kuhati poklopce.
2. Bobice prekinu grane, isprati i staviti u pripremljene staklenke, njih punjenje na oko jednu trećinu.
3. U odvojenom čir brod vode, a zatim ga sipati u tegle sa grožđa do vrha i ostavite u tom položaju za 8-10 minuta.
4. Nakon nekog vremena voda iz konzerve treba isprazniti u čistu šerpu i dodajte šećer. Je mješavina je dovedena do ključanja i malo zagrejali. Tokom tog vremena, šećer treba potpuno otopiti.
5. U limenkama vinovom sna limunska kiselina, prelijte vruće sirup kuhana i odmah roll.

Ovo je kako lako možete pripremiti kompot od grožđa za zimu. Bez sterilizacije to može biti čak i više od godinu dana.

A jednostavnije rješenje

Ako mislite o tome, to može biti čak i lakše napraviti kompot od grožđa za zimu. Bez procesa sterilizacije uvijek ide brže. Slijed akcija u ovom slučaju je nešto drugačija. I asortiman proizvoda će se malo promijeniti. U tom slučaju, možete sigurno i bez limunske kiseline. Šta god vam treba nešto ovako:

1. Staklene tegle temeljito operite i isperite.
2. Čir sirup. Da biste to učinili, 3 litre vode treba da uzmu 300-320 grama šećera. Ukupna težina će ovisiti o broju konzervi.
3. Grožđe se uklanjaju iz ruku, bista, isperite pod tekućom vodom i staviti u pripremljene staklenke.
4. Pokrijte ih sa svježim, još kipuće sirup i odmah roll.
5. Nakon toga, svaki jar da biste naopako, zamotajte čvrsto i staviti sa strane dok kul. U roku od dan oni mogu lako nositi u skladište i odrediti dugoročno skladištenje.

Ovdje i spreman kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije, bez muke i truda.

Pirjano voće s pikantnim mirisom

Prije nego što nastavite sa bilo koji posao, potrebno je da ga temeljito istražiti. Za početak važno je napomenuti da postoji stvar biti svjestan onih koji su odlučili napraviti kompot od grožđa za zimu: recept bez sterilizacija nije jedini. Postoji mnogo različitih opcija. Na primjer, možete promijeniti ukus nekih od gotovog proizvoda i dati mu dodatni okus. Za tu svrhu je potrebno revidirati sastav sirupa. Dobra ideja da bude više zasićenih na pozadini delikatan ukus bobica. U ovom slučaju, potreba za konzervaciju: 3 kilograma grožđa - pola kilograma meda, žličicu cimeta, pola litre sirćeta 4% i 5 grančica klinčića.

Priprema takvog kompot, kao i obično:

1. U pripremljenu limenke stavio oprati bobice.
2. Od preostalih proizvoda po recepturi kuhati sirup je još vruće i sipajte ga na obalama.
3. Svaki jar čvrsto pluta umotana u deku i stavi da se ohladi.

Je neobična kombinacija začina na pozadini delikatan okus grožđa i izgovara meda arome će učiniti trik. Ovaj kompot ne stagnira već duže vrijeme na polici.

Jednostavna i ukusna

Ponekad je proces očuvanja kasni za mnoge sate. Ovo obeshrabruje ljude koji žele da se na posao. Ali postoji jedan neobičan opcija koja vam omogućuje da skratiti trajanje svih faza procesa. Možete vrlo brzo napraviti kompot od grožđa za zimu. Jednostavan recept će mu omogućiti da rade u jednom pokretu. Zasniva se na dva-litarski banka će trebati pola litre vode, pola kilograma grožđa i 125 grama šećera.

Prvo, u velikoj šerpi mora provri voda. Zaronite oprati grožđa i kuvati 3-4 minuta. Nakon toga, ispunite sa šećerom i kuhati mješavina za još 5-6 minuta. Sada se proizvod može lako valjanog gore. Cool da bi se pod haubom. Ljepotu ovom receptu je da na isti način možete pripremiti i običan kompot svaki dan. Postoji, u ovoj izvedbi, i žarom. Činjenica je da je u toku kuvanja grožđe potpuno daje piće cijelom sok. Ovo je vrlo važno. Kompot postepeno ne samo mrak, ali i postaje deblji. A ljubitelji grožđa će cijeniti svoje bogate ukus i delikatan okus.

dvostruki efekt

Grožđa kompot - jedinstven proizvod za očuvanje. Prvo, to je vrlo koristan i sadrži puno vitamina. Drugo, što je rezultiralo pripremljeni napitak u visoko koncentriran i ukus pravi voćni sok. Stoga kompot od grožđa za zimu - najbolje piće, a trebalo bi da se pripremi, a ne kupim nešto poput radnju. Postoji mnogo tajni i profesionalne suptilnosti da vam omogućiti da pretvoriti običan voćni kompot u prekrasnom nektar. Prvo treba da bi privukli pažnju na sebe grožđa. Trupac najbolje odgovara Isabella sorte. On je najviše tipičan za ovu bobica okus, a ne neuporedivo okus. I ako ga kuhati na poseban način, rezultat će premašiti sva očekivanja. Za takvo opcija je korisna za 1 kilogram grožđa 1 kg šećera.

Onda je sve jednostavno:

1. Grožđe ide, oprati i staviti u pripremljene staklenke.
2. Od šećera i vode kuhati jednostavan sirup, sipajte ga u tegle do vrha i ostavite 15 minuta.
3. Zatim sipajte sirup u poseban lonac, kuhati 3 minute i ponovo sipati ih bobice.
4. Banke lijevo onda zamotana čvrsto umotati i izdvojiti da se ohladi.

Zanimljivo je i da ovaj proizvod ne treba nikakve posebne uvjete, i može se čuvati na duže vrijeme, čak i na sobnoj temperaturi.

Konzerviranje bez pripreme

Zanimljivo je, ali možete kuhati ukusna kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije i bez proizvoda prethodne obrade. U ovom slučaju, bobice ne mogu ni da se povuče iz grane. Za rad potrebno 4,5 šalice šećera, vode i 1-1,5 kilograma grožđa.

Evo, proces je već u toku malo drugačije:

1. Oprana grožđe treba rastaviti na 3 tri litre staklenke.
2. Sipajte sadržaj konzerve uobičajenih sirove vode, ali ne i gore. Tečnost treba doći samo "Vješalica" kontejner.
3. U svakom jar napuniti jednaku količinu šećera.
4. Sada moramo nastaviti direktno na kompot kuhanja. U tom smislu, svaki jar staviti u širokom tiganj napunjen vodom na dnu je uredno postavljen mekih tkiva. Dobijeni sličnost vodenoj kupelji. proces kuhanja traje oko pola sata nakon što je voda ključa.

Gotovih proizvoda mogu biti valjani i poslati da se ohladi, pažljivo umotana toplu deku. Kao takav, on bi trebao stajati najmanje jedan dan. Tokom tog vremena piće konfigurirati sebe dobro i promijeniti boju.

ubrzana verzija

Postoje situacije kada je potrebno da se sačuva veliki broj grožđa, a time se ne. Za takav slučaj je potpuno jedinstven način na koji se pirjana očuvanja. Kompot od grožđa za zimu može pripremiti za nekoliko minuta. To zahtijeva sljedeće sastojke: po litru staklenke 7 potrebno 2 kilogram crnog grožđa, 0,5 kilograma šećera i 4 litre vode.

slijed priprema je kako slijedi:

1. Prvo, banke moraju oprati, kuhati, a zatim dobro osušiti.
2. Grožđe se uklanjaju iz grana, pažljivo proći kroz i isperite.
3. Vruće tegle ležala bobica, napuniti sa šećerom i prelijte vrelom vodom nad svim. Za ukus možete dodati malo klinčića, cimeta ili mente.
4. Nakon toga, banke odmah pokriti s poklopcem i odmah roll. Svaki jar da biste naopako i zamotati čvrsto.

Nakon hlađenja, a kompot lijepo zadržao godinu dana na hladnom mjestu.