Kako pripremiti kompot od malina za zimu?

Video: kompot od bobica za zimu. Jednostavno, brzo, ukusno!

Ljeto - to je najpravednije godišnjih doba. To je savršen za opuštanje, i, naravno, je sezona svježeg voća i bobica. U ljeto, trudimo se da jedu više povrća nam omogućiti da zasititi vaše tijelo nutrijentima i vitaminima. Što više ovih "akcije" mi se akumuliraju, jači će biti naš imuni sistem, a samim tim i jača zdravlje. Tokom ovog perioda, većina hostese pokušavaju pripremiti što je moguće više voća i bobica za budućnost. To je sve vrste džemova, marmelada i, naravno, voća. Takva vitamin rezerve će obradovati i hrane zimi cijelu obitelj. Kompot od maline - savršeno rješenje. Njegova delikatan ukus će sputati bilo prodavnica pića, i uporedi korist jednog i drugog nije ni vrijedno. Danas ćemo obratiti pažnju na to kako pripremiti piće, kao i navesti jednostavan i ukusan recept za maline kompota za zimu. Ako ste upravo ovladavanje nauke pod nerazjašnjenim klasificirana kao "očuvanje", onda ne brinite svi vi ćete sigurno uspjeti!

Šta mi je potrebno?

Recept za maline kompota za zimu uključuje samo tri sastojka: maline, vode i šećera. Berry pokušati kupiti samo najnoviji. Pažljivo sastave ga, uklonite sve nepotrebne: stabljike, mali sepals i bobica koje izgledaju korumpirani. Ako maline čista, onda oprati to nije potrebno. Ali, ako uočite neke kontaminacije bobica, a zatim ih stavite u cjedilo i dobro isprati pod mlazom vode. Dopustiti višak vlage za odvod. A sada još jedan važan detalj, koji je također obuka će potrajati. Govorimo o ambalaži.

Video: kompot od maline u zimskom periodu, moj način kuhanja!

Izbor ambalaže

Kompot od maline u zimskom periodu je najbolje za zatvaranje velikog tri litre jar. Piće je ukusna, pića će biti vrlo, vrlo brzo. Stoga, bere što je više moguće, jer izviru iz vašeg popisa će biti gotovo. Koliko dugo će pakiranje? Napuni sa bobicama je potrebno oko jedne trećine, je 600 grama malina na obali tri litre, ali možete koristiti kontejnere više ili manje po obimu - a kompot od malina svaki zatvara u sebe, da bi moglo biti kao neko je praktičniji. Koristite samo posude, koja nema nikakve nedostatke: čips, pukotine, fleke nejasno da je nemoguće oprati. Sada tegle i poklopce dobro oprati, a ako teške kontaminacije, koristite sode bikarbone. Sada možete ići na sljedeći korak - pakovanje sterilizacije.

sterilizacija

Kompot od maline u zimskom periodu ne zahtijeva sterilizacija, dovoljno je koristiti samo sterilni poklopce i tegle. Za velike kontejnere je bolje koristiti pećnicu, tako da možete u kratkom vremenu za pripremu nekoliko limenke, i u kuhinji neće biti pare iz kipuće vode (kao što je u žaru to zaista ne želim).

Set banaka (3L) na policu u pećnici grla do vrha, a ispod ili pored raspadaju kape (unutarnji dio gore). Ako je poklopac sa gumice, one moraju biti sterilizirana odvojeno, jer su gume u pećnici će postati bezvrijedan, ali okrećući tako da možete pripremiti.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva i ostavili tri litre sterilizirana kontejneri za 25 minuta. Na litre limenke 20 dovoljno 2, a za 15 minuta litru. Jednom kada neka tegle cool, a da ih izvadite iz pećnice.

blizu kompot

Teglu je ispunjen hladi bobica (maline ga imamo). Kompot u zimskom periodu To može biti koncentriraniji, povećanje broja bobica. Tradicionalno, banka zadužen za tri litre 2,5 litara vode i 1,5 šalice šećera i malina, ali možete prilagoditi recept za sebe. Sada treba kuhati sirup.

Video: maline. Kompot od maline u zimskom periodu. Kompot MALINA 15 minuta.

Kuhati u emajl lonac vode, dodajte šećer i pustite da potpuno rastvoriti. Sada pour ovaj sirup tegle maline i odmah zatvoriti poklopcima pripremljen. Provjerite da li je poklopac valjani dovoljno čvrsto, ili kompot od malina fermentira, a banka će eksplodirati. Da biste to učinili, lagano okrenite teglu vrata na dole. Poklopac ne bi trebalo da prođe zrak, a protok sirup i ne bi trebalo. Ako je test uspješan - umotati banke pokrivač ili toplu odjeću za jedan dan, sa svim tegle treba okrenuti naglavačke.

Kao što možete vidjeti, pripremiti kompot od malina nije teško. Ona ima delikatan okus i ugodan miris, a ipak je vrlo korisna za vrijeme hladne sezone. Maline će uvijek priskočiti u pomoć kada je neko bolestan od gripe i kompot od njene djece će voljeti. Uživajte u jelu!