Kako i koliko kuhati Aspen

Primarnu preradu proizvoda tokom pripreme hrane je vrlo važno. To je neophodno za daljnje ukus i teksturu. Pričajmo o gljivama, već, kako i koliko kuhati Aspenu. Ova gljiva je vrlo popularan zbog svoje ukusa i nutritivnu vrijednost. Osim toga, to je vrlo lako doći, jer raste u mnogim dijelovima zemlje.

neke činjenice

Boletus ima visoku hranjivu vrijednost. Ona se sastoji od proteina, ugljikohidrata, vlakana, masti, minerali, vitamina, željeza, fosfor i kalij. Po broju proteina, oni su ispred čak i meso. Ali s obzirom na činjenicu da je apsorpcija gljivica u tijelu nije tako jednostavno, oni se preporučuje da se koristi s oprezom za osobe sa jetre i bubrega bolesti. U principu, to je vrlo korisno i aromatičnim gljiva koja je u stanju dati bilo koje jelo okus.

Biramo samo najbolje

Glavna stvar u svakom slučaju - je izabrati dobre stvari. Isto važi i za gljive. I u ovom slučaju, morate da se maksimalno zaštite. Uzmite eventualno mladi jasike, a ne ucrvljan. Kada se prikupljaju gljive, oni moraju biti obrađeni što je brže moguće. Nemojte ih držati u frižideru, inače će izgubiti svoju aromu i nutritivne svojstva. Mladi gljive se kuva kratko. Dakle, njihov izbor ovisi o tome koliko dugo kuhati Aspenu.

zadržati vitamine

Upotrebu gljiva u hrani ima blagotvoran učinak na ljudski organizam. Oni bi trebali biti potrebno uključiti u ishrani. Ali, da bi sačuvali najviše korisnih materija, potrebno je znati kako kuhati Aspenu. Za različite vrste gljiva ovaj put je drugačije. To ovisi o njihovoj strukturi i geometriji. Kako kuhati Aspen da su ukusni, ali ne sirovo? Mi ćemo razgovarati više o tome.

Vječni rasprava

Postoje dva mišljenja o kuvanju gljive. Neki smatraju da je takav proizvod je poželjno da provri dugo zbog svojih karakteristika. Oni su teško apsorbira u organizmu i često izazivaju probavne smetnje. U drugoj polovini ljubiteljima ovog proizvoda nudi izlaganje gljiva termičke obrade što je manje moguće. To vam omogućava da sačuvate najviše vitamina. Evo, svako može izabrati način pripreme. Ali imajte na umu da je vrijeme može se razlikovati ovisno o vrsti. Kako kuhati Aspen? Prosječno vrijeme kuhanja je 25 minuta. Tokom tog vremena, gljive će imati vremena da se pripreme, a ne gube svoju nutritivnu vrijednost. Vrijeme može varirati ako nakon kuhanja će biti čak Aspen paprikaš i prženi. U ovom slučaju, treba smanjiti. Kako kuhati Aspen prije prženja? Oko 10-15 minuta, ne više. Zatim ih stavimo u posudu i dodajte potrebne sastojke. Kuhanje je bolje uzeti svježe ili sušene gljive. Ali ako postoji samo smrznute, potrebno je da prethodno odvojen od leda. Zatim kuhati oko 20 minuta. sušene pečurke prvo potopiti u hladnu vodu oko 1-2 sata. Onda su se kuhano za 30 minuta. Kako kuhati jasike, riješiti svaki pojedinačno. Ali je bolje da izaberete prosječno vrijeme zadržati više vitamina.