Kako kuhati repe da zadrži svoja svojstva

Bilo koji moderna kuhinja je potpuno bez takvog povrća poput repa. Ima dobar ukus i korisne osobine, jer sadrži vitamine, minerale, askorbinske kiseline, karotena, alkaloida i drugih elemenata. U isto alkaloida pomoći za jačanje kapilara, asimilaciju proteina tijela i razgradnju masti, niži nivo holesterola u krvi. Morate znati kako pravilno kuhati repa da je preživio sve ove elemente. Treba napomenuti da je prisutan u povrću vitamin U necepane na visokoj temperaturi, tako zadržala bez obzira na vrstu liječenja.

Video: Live zdrav! - Otpuštanje 2016/02/10

Cikla je korisna na bilo koji način, kako u svježem i kuhani, kiseli ili pirjano. Obično se priprema od raznih salata, boršč, i cikle hash. Unatoč činjenici da je ovaj povrća kulture ima sposobnost da zadrže svoju imovinu, kada kuhani, preporučuje slijediti neka pravila o tome kako kuhati repa. Stoga je potreba da se kuhati povrće odvojeno od drugih proizvoda u vodi bez soli. Tako repa se može pripremiti u tavi, parobrod ili mikrovalna pećnica.

Prvo morate dobro repa pranje. Korijeni reza nije potrebno, kao i sok može teći van i hranjivih tvari. Povrća se stavi u kipuću vodu, kuhanje mora biti do jedan sat, ovisno o veličini. Nakon što je uronjen u ledenu vodu da bi se lakše ljušti. Ne smije se zaboraviti da je za dodavanje vode tokom kuhanja potrebno je samo hladno. I na repu nije izgubila svoju boju u vodu dodajte nekoliko kašika sirćeta.

Video: Kako ukloniti i pohraniti repe u zimskom periodu

Prije nego što proključa repe u mikrovalnu pećnicu, treba ga očistiti i staviti u celofan. Kuhati na velika snaga za dvadeset minuta.

Kuhana povrtlarskih kultura treba čuvati na hladnom mjestu ne više od dva dana, inače je prazna sok i izgubiti nutritivnu vrijednost.

Treba da znate da je najukusnije smatra mladi repe duguljast. Za boršč odabrana povrće koje je točno u naizmjenično crvene i bijele prstenje.

Treba imati na umu da je ispravan Cook repa, jer utiče ne samo svoj ukus, ali i očuvanje korisnih svojstava. Kada voda kuvanja treba da bude malo da pokrije povrće i repu sebe - paprikaš sa zatvorenim poklopcem. Od kisika negativno utiče na prisutne u povrću vitamina C, on jednostavno uništava. Spremnost korijen ček od piercing nožem, uz kuvano povrće treba da bude mekana.

Video: Kako kuhati šargarepe i kako kuhati mrkve | #edblack

Uz pomoć ovog korisnog korijena također može liječiti mnoge bolesti, ali je potrebno znati i zapamtiti kako kuhati repe da bi se postigao pozitivan efekat tretmana. Za liječenje se koristi kao čorba i sok koristan kod bolesti grla, srca i krvnih sudova, jetre, gastrointestinalnog trakta, kao i anemija. Ima spazmolitički učinak, poboljšava vid, se koristi u liječenju bolesti dišnih putova. Međutim, treba imati na umu da se preporučuje da ne koriste svježi sok u velikim količinama, to može negativno utjecati na zdravstveno stanje. Takav sok sadrži isparljive tvari koje privesiti čak i koma. Prije upotrebe, mora da stoji na tamnom mjestu nekoliko sati.

Oprez se savjetuje da koriste repe onima koji pate osteroporozom, gastritis, dijabetes, kamena u bubregu bolesti i metaboličkih poremećaja u organizmu. Također, ne može se kombinirati s gaziranih pića i kiselih sokova.

Video: Live zdrav! Šargarepe. Kako to utjecati na vaš vid? (2016/02/16)

Dakle, da znaju kako kuhati repe, morate imati na umu nekoliko jednostavnih pravila. Ako oni držati, ne samo da možete dobiti ukusan proizvod, ali i kako bi obogatio vaš tijelo puno hranjivih tvari i minerala.