Koristi od cikle: priprema pljeskavice sa cikle

Video: Sve repe

Dugo vremena ljudi zna korisne osobine repe i koristiti ga za hranu. Ova prekrasna root povrće je poznata još od pne IV stoljeća. U Rusiji repe pojavio mnogo kasnije. Smatra se da je doveden da nas u X stoljeću iz Grčke i Rusije pod nazivom "repa" dolazi od "sfekli" grčki.

Cikla sadrži mnogo vitamina i minerala. Tradicionalno, hrane koja se konzumira samo korijene, a ne posvećuje dovoljno pažnje lišće repe. Međutim, to nije u redu. sadržaj proteina repe zelje nekoliko puta veća nego u većini repe. lišće repe se može dodati svježe salate, i njihova upotreba u pripremi botvinya.

U korijenima crvene repe sadrži oko 85 posto vode i 1,7 posto proteina. Ugljikohidrati su prikazani u povrća pogodno u obliku saharoze, njen sadržaj dostiže 11 posto korijena usjeva. Povrće sadrži vitamine B, vitamin C i E, kao i folne, pantotenska kiselina i nikotinska. Kada se koristi tijelo repe dobiva sve potrebne mikro i makro. Ovaj kalcij, kalij, natrij, klor i fosfora. ovi elementi posebno korisno za stres. Korisni repa i metaboličkih poremećaja. To je idealan kao ukras za ribu ili meso.

Također poznat vitamina i elemenata u tragovima, cvekla sadrži betaina. Ova supstanca se ne nalazi u bilo kojoj drugoj povrća. Latinski naziv repe se izgovara kao "beta", otuda i naziv ovog jedinstvenog materijala. Betaina pomaže organizmu da apsorbuje proteina, poboljšava funkciju jetre.

Uključeno u saponini povrća vitamin U promoviraju izlučivanje kolesterola iz organizma. Osim toga, vitamin U ima protivoskleroticheskim i alergijske svojstva, kao i promovira zarastanje čireva.

Visokog sadržaja vlakana poboljšava crijevnih peristaltiku. Vlakna također promovira aktivno oslobađanje žuči i probavnog sokova.

Vremenom, tijelo akumulira sve vrste štetnih proizvoda. To može biti truli ostaje crijevnih parazita, soli teških metala i holesterola. Sadržane u sastavu repe pektin pomaže tijelu dobili osloboditi od tih štetnih tvari.

Sadržaj vitamina i minerala u sirovom cikle je mnogo veći nego u kuhanim root povrće, ali kuvano repa se bolje upije. Cook repa nije oguljene ispod peke čvrsto zatvoren. Iz njega čini predjela, dodao je salata ili pržene pljeskavice napravljen od repe.

Za buduće žetve upotrebu repe fermentirani, kiseli ili sjeckani sušeni. Repa čips prskanja vode kipuće vode prije upotrebe, infuzije isprazniti i ponovno se sipa toplu vodu. Kada se osuši repe narasla od nje pripremiti raznovrsna jela.

Repa koristiti i dijetetske ishrane. Ishrane №1 i №2 (za čira na želucu ili duodenumu 12, kao i gastritis bez pogoršanja) odrediti repe u shabby, preporučuje se piti repe otvar- ishrani №4 (bolesti crijeva) mogu koristiti kuhano sjeckani repe, boršč, sokov- u ishrani №9 (diabetes mellitus), zbog visokog sadržaja potrošnje repe saharoze je ograničena. U drugim dijetama repe se još u širokoj upotrebi. Zbog visoke kalorija ograničenje unosa repe pretilih pacijenata. Također, s obzirom na visok sadržaj alkalnih spojeva u repe i oksalne kiseline repa se ne preporučuje za pacijente fosfaturijom i oxaluria.

Iz njega možete napraviti ne samo tradicionalnih juha i salata. Zadržimo o tome kako kuhati burgeri napravljen od repe. Ovo jelo je savršeno za sto u toku posta.

recept №1

Sastojci:

300 g repe

1 čen belog luka

1 mali luk

2 žlice. l. griz

so

biber ukusu

biljno ulje griz za uzgoja.

priprema:

Kuhati repe, a zatim cool, kora i usitniti na fino rende. Luk i češnjak su fino sjeckani.

Pržiti luk i češnjak dok transparentan, dodajte repe, promiješati i držati na vatri 5 minuta.

Dodajte griz i promiješati. Izvadite posudu iz topline, kul. Iz dobijenih repe punjenje kobasica duguljastog oblika, malo spljošten, pohani u griz i pržene kotlet repe ulja.

recept №2

Sastojci:

800 repe

2 čena belog luka

2 jaja

1 h. L. so

100 g griza

60 ml. biljno ulje.

priprema:

Kuhati repe i pecite u pećnici.

Operite i očistite repa, trljati na grubo rende. Beli luk sitno sjeckani.

Video: Švedski kotleti sa repa. Recept iz Pokashevarim. Izdanje 256

Kombinuju repe i češnjak, voziti jaje, sol. Zatim dodajte griz i promiješati.

Ostaviti na neko vrijeme dok mamac ne otiču.

U obliku pljeskavice sa cikle pržiti u tavi sa svake strane.

recept №3

500 g repe

50 oz. griz

Video: dinstana repa. dinstana repa.

2 jaja

Repa čisti, izrezati na kocke, sipajte malo vode jedva skrivenog repe i stavite paprikaš. Možete lagano soli. Završio repe kaša sa viljuškom ili mikserom, dodati griz i promiješati. Nakon toga daje težinu da se ohladi do sobne temperature. Sada uzmi i tukli jaja na hladnom pjene. Zatim ulaze u hlađenjem mase repe i griza.

Formirati pljeskavice sa cikle kašikom i širenje na vrelom tiganju sa uljem i pecite dok ne bude pečeno.

ovo ćufte recept Cikla je pogodna za dječje hrane, jer ne sadrži oštre aditiva.