Kako kuhati repe za brzo kuhanje na osnovu njega

Video: Awesome ukusni mrkve u korejski Chef Alexander, poseban recept

Repe zasluženo zauzima značajno mjesto u ljudskoj ishrani. To ne samo da ima hranjiv, ali i ljekovita svojstva. U prehrambenoj se može konzumirati i lišće i korijenje. Root povrće su više popularan zbog sposobnosti da zadrži svjež dugo na određenoj temperaturi.

Video: Salata Monomakh Chicken recept kako pripremiti ukusnu jelo večeru brzo proći kroz video

Listovi se koriste svježe u ljeto, pogotovo dok korijeni nisu dovoljno odrasla za ljudsku potrošnju. Od tog broja, da salate, dodatak supama, nisu sitničav za pripremu, ali kada je riječ o korijenima, često postavlja se pitanje: kako brzo skuhati repa.

Metode repe za odsecanje

Za različite jela postoje različiti načini rezanjem repa. Može se utrljava na rende, izrezati na kockice ili trake. Kako god to chop, ovisit će o tome kako brzo kuhati repe, jer postoji nekoliko mogućnosti da se ubrza proces kuhanja.

Konvencionalni kuhanje

Kao opće pravilo, proces repe kuhanje je vrlo jednostavan. Moramo uzeti korijena, temeljito isprati ga i bez rezanja vrha repa i sa ostacima lišća, potpuno sipajte vodu u dubokom tiganju. Nakon toga, staviti na vatru i kuhati za 2-4 sata.

Da bi bilo smanjenje ili rupice u osnovnom useva se ne preporučuje, jer to dovodi do varenje repe. To se svodi ne samo po boji, ali i hranjivih tvari. Ali rez repa do spremnosti brže. Ali, naš zadatak je ne samo da shvatim kako da brzo kuhati repe, ali i da zadrži sve svoje kvalitete i svojstva.

Video: Kako napraviti ukusna juha s cikle

Prva metoda

Možete smanjiti vrijeme kuhanja za oko dva puta. Kako? Kuhati repe brzo, dao joj je "hladan tuš". Popunite repe sa vodom i staviti na tanjir, nakon što je kuhano, čeka 40-60 minuta, sklonite sa vatre i izlijte tople vode. Sljedeći napunite hladnom vodom i dati da odstoji pola sata - sat. Tokom tog vremena repe konačno dostiže stanje i spreman za upotrebu.

Zavareni tako repe u daljnjem tekstu može biti pogodan za bilo koje jelo u svoju bazu. Budući da će biti root sačuvana, to će biti moguće rešetkom, izrezati na kockice, trake, ili da ga ukras za salate.

Drugi način

Za pripremu salata, ili bilo koje druge jelo, gdje želite da dodate repe, izrezati na kocke, možete ubrzati proces kuhanja koristeći mikrovalna pećnica. Neophodno je da se oprati i očistiti korijen, izrezati u male kocke i stavite u staklenoj zdjeli sa poklopcem, dizajniran za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Popunite 1/3 vode i kuhanje na visokim temperaturama za 20-25 minuta. Nakon ovog, saviti ga u cjedilo, hladnom i dodajte u ukupnom posudu sa povrćem ili drugim sastojcima za salatu.

Pitam se: ako želite da pripremite salatu, repe može se dodati ostatak povrća koje zahtijevaju kuhanje, krompir, mrkva, prethodno oguljene i sjeckani na kockice. zatim Cooking salata, to će trajati samo pola sata.

Treći način

Sada ćemo govoriti o tome kako kuhati repe brzo dodati u supu. Da biste to učinili, repa uzeti na kockice ili trake, ali ako sirove repe rešetke, a zatim ugasi u tavu, onda će biti spreman u samo 7-12 minuta. Možete ugasiti ga i na kockice, a zatim je potrebno 20-25 minuta. To je sasvim dovoljno kao kuhani krompir. Ali činjenica je da u cjelini, repe čorba se kuva duže, pa je potrebno da ga ugasiti odvojeno.

U ovom procesu gašenja repe vari postaje izblijedio. I da ga se vrati u bujon u kojem je kuhana, bivši prekrasna bogata tamnocrvena boja, što je dovoljno malo zakiseliti sa octene kiseline. Pogodno stol ili sirće, pa čak i suho limunska kiselina. Ali, ako je supa se kuva sa kiselim kupusom, onda će biti u mogućnosti da igraju ulogu oksidansa.

Sada kada znate kako da brzo kuhati i repa mogu pripremiti svoj omiljeni obrok bez trošenja mnogo vremena za pripremu.