Salata od kuvanog repe - ne samo ukusna, nego i vrlo korisno

Od davnina je poznato da je crvena repa nije samo ukusna povrća, ali i vrlo korisno, je neka vrsta vitaminska bomba. Sadrži kalij, bakar, jod, željezo, magnezij, limunska kiselina i jabučna kiselina, vitamina B1, B2 i mnoge druge korisne materije. Repe inhibira razvoj raka, blagotvorno deluje na crijeva, bubrega, jetre, mokraćnog mjehura (zbog povlačenja teških metala soli) promoviše nervnog sistema. Dakle, repa - vrlo važan proizvod na našem stolu. U principu, svaka porodica je uvek u kuvaru ima recepata 4-5 ovog nezamjenjiv povrća - cikle juha, boršč, salata, raznim umacima i salatama.

Video: Beet Salata sa repa

uz sve korisna svojstva repe zaključak da to nije samo povrće, lijek koji je dovoljno kuhati po receptu (na primjer, napraviti salatu od kuvanog repe). Usput, onda ćemo govoriti o tome šta su i kako pripremiti salatu kuvanog repe. Ali, prije nego što krenete na recept, to je napomenuti pravila kipuće korijena. Prvi - repa u kontejner postavljen u potpunosti bez narušavanja integriteta kore, odnosno, Ništa se odrezati. Drugi - potrebno je ispuniti čitav repe i kuvajte najmanje sat vremena (ovisno o veličini). Treće - provjeriti spremnost repe nož kada je glatko ušao u korijen, tako da je proces kuhanja može završiti.

Možda najviše popularna salata kuvanog repe - to vinaigrette. recept kuhanje jednostavno i nije jako skupo. Čir 1 ili 2 veće mali repe 1 velika šargarepa, krompir srednje 4, sve ohladi, očisti i izrezati u male kocke (debljine 1 cm). Kao što su kocke iseckana 1 glava luk i nekoliko kiselih krastavaca. Sve je pripremila sastojke dodati u duboku posudu, dodajte ih u 100 grama kiselog kupusa i 1 jar konzervirane grašak. Sol i papar po vašem ukusu, majonez, pavlaka ili biljnog ulja i dobro promešajte. Vinaigrette spreman za upotrebu.

Na drugom mjestu po popularnosti ukusnu salatu od repe, šljive i orasi. 400-500 grama kuhanog repe očisti i rub na grubo rende. 100-200 g koštice šljive oduzeta u toploj vodi i iseći na trake. 100-150 g orasi sušene u pećnici, nakon čega je zaljubljen. Svi sastojci su u kombinaciji, malo soli i obučen sa 100 ml majoneze ili kreme. Usput, neki od domaćice prilagođen sami salatu dodati nekoliko čena belog luka u ovom slučaju, jelo se na pikantan ukus.

Na istom nivou popularnost je salatu od kuvanog repe, zelene jabuke i grožđice. Kuhana repa i kiselo jedan, oguljene jabuke gumiran na grubo rende, dodati da je 100 grama sušenih grožđica i oprati, obučen sa majonezom ili pavlakom. Možete dodati malo krupnorublennyh oraha.

Herring pod krzneni kaput - može se reći, još je jedan salata kuvanog repe, što nas čini sretnim, a ne samo za vrijeme praznika, ali iu svakodnevnom životu, tako da je i nadaleko poznata. Ali za posebne prilike ne mogu biti izvrstan način pristupa "Garnet narukvica". Kuhati 2 srednje veličine repe, 2 krompira, 2 šargarepe, 2 jaja, i očisti sve tri na grubo rende u različitim jelima. Kuhati 200 g piletine, i iseći na trake. Jedan crni luk sitno iseckati pošteno i pržiti u biljnom ulju. Majoneza, salata koja će se dopuniti, gotovi s 2 zuba na fino rende ribani češnjak. Salata postavljeni slojevi, koji su podmazani sa majonezom:

1) + soli krumpir, paprika;

2) repe (pola) + soli;

3) mrkva + soli;

4) orasi (podmazani sa majonezom nije potrebno);

5) piletina (pola);

6) prženim lukom (podmazan sa majonezom nije potrebno);

7) jaja;