Vi ne znate kako kuhati Eclairs kući? Ja mogu reći ...

Eclairs&hellip- vazduh, blag zadovoljstvo, čini spominje ih zatvorite oči i sjetiti slatki okus kreme i svjetlo meko tijesto. Oni su različiti, Eclairs: sa posuti čokoladom u prahu kokos, krem ili karamel. Ali šta god oni bili, Eclairs - okus djetinjstva, mogućnost da iskuse lakoću i radost nepažnje. Pa zašto onda ne daju iskusniji domaćice ovu radost svojim gostima, što ih je tretirana s domaćim pripremljena peciva? Na kraju krajeva, u stvari, nije teško! Dakle, kako kuhati Eclairs kući? Da ćemo morati da radimo? To su pitanja na koja ćemo odgovoriti sa vama.

Dakle, za početak, pripremite se na radnom mjestu. trebat će vam enamelware, u kojoj mijesiti tijesto (odabrati model duboko otporan na toplotu), umutiti da promiješati mješalica za tijesto ili drvene veslo, konditorskih šprica sa torbom i pleh za pečenje.

Ono što ove divne torte? Kako napraviti Eclairs?

Video: Samo mrze njegova žena ...

pečenje tehnologije u profesionalnom peciva Eclairs veoma razlikuje od pojednostavljenom kuće. Dakle, proizvodi za proizvodnju slatkiša koriste se iu drugom redu i različitim odnosima. Ako ste zainteresirani za to kako kuhati Eclairs kući, a zatim tu je jedan od najpopularnijih recepata.

Pravimo prvi choux peciva. Za to nam je potreban standard pakovanje putera, pola šolje brašna, malo soli (ne više od kašičice), jaja - 9 kom. i čašu vode. Rastopiti maslac na laganoj vatri, miješati sa vodom i soli. Kada se sve ovo dolazi do ključanja, sipajte brašno u malim porcijama, a zatim promiješati umutiti da izbegnu grudvice formirana gadno. Nakon toga, u dvije minute, mi ispuštanje tijesto, promiješati lopaticom. Od početka dolaze sa zidova? Divno! To je bio red jaja, jedno po jedno, pokušavajući da ih voze u tijesto i promiješati. Sve je spremno? Onda smo prebaciti tijesto konditorskih šprica torba i stiskanje dužina kobasica od 15 centimetara. Ovo je naša budućnost peciva.

U zagrejanoj 200 stepeni rerni pola sata stavite tijesto - voila! Tijesto je porasla, to je rumen i klima. Zapamtite jednu stvar samo u pravu, lijepa hostesa! Čak i ako ste jako znatiželjni o tome što se događa u vašem pećnica, ne otvarajte ga tek nakon određenog vremena! U suprotnom, kolač neće rasti i ostati na svježe kobasice tijesto da ne stavljaju za punjenje. Govoreći o nadev.

Kada smo suočeni sa pitanjem kako kuhati Eclairs kući, mnoge žene misle najteži nije pripremu testa, i vrhnje. Uvjeravam vas, dame, sasvim je lako. Evo, na primjer, takva opcija:

Video: U čemu je prvi video snimanje? | škola Blogger

Pack putera u mikser sa bičem banaka uglavnom kondenzirano mlijeko. Dodajte malo vanilije ili cimeta po ukusu. To je to !!! Glavna stvar je da ne napuštaju kreme u vidokrugu svoju djecu, inače neće biti ništa za popunjavanje Eclairs.

Evo još jedan jednostavan način da kuhati ukusna krema: uzeti tri opranog limuna, stisnite sok od njih - oko 100 ml. Sada u odvojenoj posudi, bič 3 jaja i 150 grama šećera, sipajte u njega sok od limuna, stavite na vodi kupka za 15 minuta, promiješati stalno. Sada, kada je masovno zgusne, dodajte 50 grama maslaca i limuna, ako je voliš. Pustite da se ohladi, i lepa, osvježavajući i zdrav punjenje je spreman!

Video: popraviti wi fi iPhone 4S kod kuće!

Sada smo ostavili samo da popuni špric omiljeni nadjev i napunite je pod temelje tortu. Sve pitanje kako ispeći Eclairs, zatvorena. Oni su već postavljeni na jelo, mirisni i dati radost jedan od svoje vrste.

Pa, ako želite znati kako kuhati Eclairs kuće, tako da ih niko ne razlikuju od kolača kupio od konditorskih "Iz Filippova," Ja ću vam malu tajnu: u kremom od limuna dodati malo slomiti svježe bobice brusnice i brusnice, i na vrhu samo lagano uljem i pospite kandiranog voća. Uvjeravam vas, njihov svjež ukus će zadovoljiti sve, to pogodno razlikuje od standardne verzije ljepljive kolača u čokoladu glazuru.&hellip- Pokušajte kuhati Eclairs tako jednom i za život od vas će se tražiti da ih se "upravo kao i tada." Ovi kolači će vam pomoći da ostanete u srcima mnogih ljudi za mnogo, mnogo godina.