Testiranje različitih recepata za pečenje

Video: lisnato tijesto bez kvasca! Recept za lisnato tijesto brze pripreme kylinarik.ru

Koliko se može pripremiti znajući različitih test recepti! Ukusna lisnata peciva, mirisni pite i kolače s kvascem, prekrasan torte od krema, slatka i originalna kolača od pijeska ili spužvom. Naravno, najvažnija stvar u bilo pečenje - kuhati tijesto.

Recepti dizanog tijesta

1. mlijeko. Ideja je da se umjesto mlijeka, možete koristiti običnu vodu, to nije kritična, samo mlijeko peciva pretvara mekše.

Video: Sweet Cake recept za savršenu tortu, savršeno tijesto za pite, pečenje slatke tajne

Malo toplog mlijeka, staviti u njegova dva velika kašike šećera i paket suvog kvasca, mix. Ostavite mlijeko da odstoji 15 minuta.

U većini pour kup brew, pomešan sa dva jaja, stavi kašičica soli rešetke polpachki zamrznut margarin. Brašno će potrebno oko kilogram, bolje je da se prosijati. Mijesiti tijesto i mogu se uzeti kuhati!

2. Postoji testo recepte i kefir. Pola litre jogurta pomiješana s pola čaše biljno ulje, topline, ali ne da proključa. Stavite mješavinu kašičicu šećera i soli.

U veliku posudu sipajte tri šolje brašna i kesicu kvasca, pour kefir težinu i gnječenje tijesto, to će potrajati oko još jednu šolju brašna.

Recept ispušnih test

Pour na stolu slajd kilograma prosejano brašno u centru napraviti rupu u njoj, prvi čašu tople vode, a zatim poslati tri kašike biljnog ulja, dva su već tukli jaja i soli žlicu.

Mijesiti do tada, sve dok više ne drže za ruke. Spreman mase za pokret u loptu i ostaviti pola sata na toplom mestu. Nakon staviti na stol, posut brašnom, izbaciti sa oklagijom malo, a zatim početi povlačenjem ga u svim pravcima. U idealnom slučaju, izduvni tijesto treba da se toliko tanak da će sijati kroz.

tijesto recept za tortu

Najčešći test recepata - biskvit i Shortbread.

1. Sponge. Desetak jaja podijeljena u bijelo i žumanca, belci staviti u frižider da se ohladi. Nakon otprilike pola sata da se bijelo i tukli prstohvat soli, treba da dobije gusta pjena.

Sahara će trebati 10 kašika s toboganom, i to je bolje koristiti umjesto uobičajenih pijeska u prahu. Polovina šećer Beat zajedno sa proteinima.

Sada trljajte žumanca sa preostalim šećerom, dodajte paket vanile i malo limuna. Dvostruko prosijati brašno (200 grama) i dodati žumance.

video: "ruže" jabuke i peciva / Jednostavni recepti domaći

Zatim miješati žumanca sa proteinima to učiniti vrlo pažljivo, to je bolje koristiti drvenu lopaticu, promiješati tijesto od dna prema gore.

Premažite dno kalupa sa biljnog ulja (sa strane nije potrebno), stavite tijesto, pecite na 160 stepeni jedan sat. Spremni kolač može se podijeliti na navoj ili ribolov liniju.

2. Sandy. To je savršen, ne samo za izradu torti, ali i za pečenje kolača.

Položite iz frižidera paket margarina, tako da istopi (ne odmrznu). Stavi ga u kup, koja će zajedno pripremiti tijesto, pire sa viljuškom sa staklenim brašno, sol, i par prstohvat meda. Postepeno sipati 300 grama brašna i mijesiti tijesto.

Video: Što kuhati od lisnatog pjenušav tijesto. Funky peciva!

Može se davati različite vrste aditiva. Na primjer, sjeckani čokolada, kakao, orasi, grožđice, vanilije, i drugi.

Choux peciva

Video: pečenje lisnatog testa - Bako Emma je recepte

Koristi se u pečenju Eclairs i raznih peciva.

Metalnu posudu sipajte pola šolje vode i mlijeka, dodajte 100 grama omekšana maslac, malo soli i šećera.

Stavite na vatru čim tečnost dolazi do kuhati dok i dalje promiješati sa varjačom, sipati 150 grama brašna odjednom. Smanjite vatru na minimum i stalno ometati tijesta za još dva minuta. Kao rezultat toga, postaje lako udaljiti od zidova, da ga prebace u drugu posudu.

Na ovom tijesto pretukla četiri jaja. Potrebna jedna, promeshivaya težina nakon svakog dodavanja. Kao rezultat toga, tijesto postaje homogena vodenaste konzistencije i da će skliznuti iz lopatice kontinuirane trake.

Pecite i zabavite se!