Recept kako pripremiti Shurpa.

Recept kako pripremiti Shurpa.

Postoji mnogo različitih recepata za jela iz različitih zemalja. Kako kuhati Shurpa u Uzbek, jer se smatra nacionalno jelo Uzbekistan. za kuhanje shurpa potrebno jagnje. Uzbekistan se smatra da je najprikladniji Kalmyk. Kako kuhati Shurpa, to je vrlo ukusna i obroku? Ovo jelo je za ljudski organizam lako probavljive hrane, jer postoje puno povrća. Shurpa može jesti kao predjelo, a ako propustite trenutak kuvanja, dovesti do stola kao glavno jelo. Postoje opcije poput kuhanja kod kuće, a na prirodi (pješačenje). Kako kuhati Shurpa kod kuće? To zahtijeva od lijevanog željeza tava, po mogućnosti sa slojem otpora prekuvavanje hrane. To janjetina pržiti, a zatim ugasi sa povrćem. Kako kuhati Shurpa bez posebne tave? Postoji mogućnost da se pržiti meso u tavi, a zatim zajedno s povrćem ugasi ga u običnom loncu.

Kako kuhati Shurpa kod kuće? Da biste to učinili moramo komponente ovog srdačna jelo. Te komponente uključuju:

-svježe ovčetine 1.3 kilograma,

-2-va kilogram krompira,

-2-ve glava luk (prosjek)

-2-ve šargarepa (mrkva 15 centimetara, velika),

- slatka paprika jedan pod.

-paradajz 5 komada srednje veličine,

-po ukusu sol, začini, piment, peršun, svi odvedeni na okus.

Kako pripremiti Shurpa kod kuće? Da biste to učinili, ovaca smanjiti u uniformu male komade (prethodno oprane meso), 5-pet centimetara kocke. Meso za 20 minuta, pržena u lijevanog željeza lonac, tiganj ili ulje biljka. Ako se ne željezo lonci, tave prebaci meso sa jednostavnim pan i dodajte vodu, voda iznad meso treba da bude 2,5 centimetara veći. Tinjao početi kuhati jagnje, proces kuhanja mesa toliko traje oko sat vremena za 20 minuta dok kuhani dodati piment, začin.

Video: Kako napraviti Shurpa. Dokazana recept.

Kada je jagnje je gotovo spreman, dodati meso treba pripremiti povrće. Luk izrezati na veliki polukrug, mrkva izrezati na kriške iste medij, nije mala. Krompir može biti kuhani zasebno (prilikom pripreme mesa) na gotovo potpuno kuhana, prekini prosjeku, nije mali, komada. Paradajz mora biti kratko spustiti u ključalu vodu, to će pomoći da se lakše odvoji kožu od paradajza pulpe. Uzmite ih i kore, usitniti srednje kriške. Slatka paprika izrezati na kriške. Sve pripremljene povrće dodaju posudu s mesom, shourpa slani (prema ukusu), i na laganoj vatri, priprema za punu spremnost.

Jedan od vrhunaca shurpa pripremi u obliku juha: potrebno je dodati kuvana voda 200-300 grama po pot, kada polaganje povrća. Nakon kuvanja, potrebno je da ispuštanje proizvoda do potpuno kuhani. Ako ne dodavati vodu, Shurpa se služio kao glavno jelo. Shurpa uživao veliki uspjeh u prirodi, posebno kada je kuhana preko logorske vatre. Postoje recepti za shurpa od drugih vrsta mesa, piletina.

Shurpa Chicken o pripremi gotovo se ne razlikuje od pripreme janjetine, komponente su iste, osim za meso (možete dodati začine po ukusu). Proces pripreme shurpa na vatru, na odmoru, piletina vrlo jednostavna i srdačna. Prije svega piletine rez u velike komade, a zatim (može se pripremiti na jednostavan emajliranom kanta) izostaviti u vodu. Šargarepe i luk izrezati na velike, pripremiti krompir. Kada voda počne da ključa, potrebno je ukloniti pjene. Shurpa onda biti transparentan, čekati deset minuta, i počnu da postavi povrće. Prva je ležao luk u posudu, a zatim šargarepa, neophodno je da se proizvede markera u vremenskom intervalu, tako da je voda u kantu ključanja. Dodajte sjeckani krompir (svoju spremnost da na kraju odrediti spremnost jelo), zatim paradajz, začini, sol i papar. Kada će krumpir biti spreman (kuhani), kofu sa spreman shurpa sklonite sa vatre, ostavite da infuziju za 15 minuta i dijamanata, sipa u posude.